#好啦我也有小彩蛋可以在文末分享了
明天要來到台中採訪 #愛媛縣物產展
因之前只有經過沒有買過
今晚特別先到台中
想說先來 #裕毛屋 場勘及做做功課
結果⋯⋯
一種回到日本觀光、買物產的魔上身
居然結帳結了5000多元
飯店床上拍的只是愛媛物產(實際2倍多⋯⋯)
還好冰品、蛋糕捲都沒有因冷藏問題沒法帶走⋯⋯(呼😆
🍊先來說說這回的愛媛物產特賣會
幾乎所有商品都有打75折
難怪買來好順手
🍊個人小推的必買品
#溫州蜜柑(這裡的個頭比大)
#五色素麵
是1635年創業的愛媛老舖 #森川 所生產
之前在愛媛就買過它的五色混色麵條
這回又買了100%不同品種蜜柑混入的素麵
但我覺最可愛是還有做成如蠟筆風的彩色麵條
分別是原味、柚子、梅、伊予柑、抺茶、梔子花及黑芝麻
另外這幾年日本流行的もち麦(糯麥)也是新款麵條
#冰淇淋
由愛媛當地非常有名的製冰名店 #名水アイス
取用四國石鎚山名水、藻塩等安心食材製成
這之前在愛媛吃過
最推鹽香草(含伯方鹽業最高級的鹽藻鹽)、獺祭酒粕、瀨戶內檸檬起司都是很推的口味
只可惜我帶不走
#柚子卷蛋糕(#一六タルト柚子)
夏日限定的柚子口味非常推薦
重點買一條300元不到,十分佛心
只可惜這回進口來的是得全程採低溫冷藏
特別問了,帶回台北恐怕沒辦法
只能讓給台中的朋友們好好享用了
#其他
各種口味的大福、醬油、清酒⋯⋯
然後我連 #宇和島雜魚天婦羅、#赤飯 #高湯包 也都買了
會不會台中人以為我是哪個鄉下來的人啊
🍊愛媛特賣會
日期:8月27日(五)~29日(日)
地點:裕毛屋公益店(地址:台中市西區公益路150號)
今天不知是因晚上去
還是白天生意太好
居然好多商品都感覺所剩不多
希望明天快快補貨
PS.
剛剛發現自己真的太失心瘋了🤣🤣🤣
決定分享一些給大家
記得參加周日的愛媛線上活動
除了原本愛媛空運過來的小禮物外
也希望大家可以分享到我喜歡的名產
台中人記得這兩天快去搶貨
搶不到貨的記得來參加活動(獎品讓我明天想想再公佈囉!)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:20 CASA FONTANA義大利餐廳、義大Outlet 03:33 韓國 安東燉雞 05:30 首爾安東燉雞名店:鳳雛 06:47 台北百萬夜景 韓式燒肉店:虎三同 金探號更多【台灣在地旅遊】資訊: https://www.youtube.com/playlist?list=PL...
台北 天 婦 羅 名店 在 蘋果新聞網 Facebook 的最讚貼文
這裡最令人驚嘆的料理之一,為炸好仍可站立的各式香魚,採無菜單料理,依季節變化將食材炸到極致完美!
★新聞大爆炸 《蘋果》什麼都有
【台北米其林一星|天婦羅名店牡丹首摘星 預約3個月才吃得到】
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【米其林揭曉|北中34家星榜完整名單看這 三星頤宮4連霸、明年納入台南高雄】
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【#火線話題】2021米其林
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台北 天 婦 羅 名店 在 Facebook 的最佳貼文
全台瘋搶的秒殺傳說級麵包課|吳克己師傅不藏私的攪拌工法全攻略
不限時間地點都能上課啦!(羅比媽獨家"微"折扣)
#文末領好康 #傳說級課程看這裡 👉🏻 https://ps.yottau.net/3jz6av
還記得今年初,我曾經和大家分享黃威達老師的乳酪甜點線上烘焙課嗎?
第一階段課程上線後,我就收到超多感謝的訊息
媽媽朋友們都覺得獲益良多,現在個個都成為烘焙達人了
最近因為防疫居家令,無法外出又希望減少外食的情況下
在家的時間多了、於是人人都料理烘焙魂大爆發
瘋狂精進自己的手藝
更多人私訊詢問,羅比媽還有沒有什麼私藏線上課程、趕快和大家 #微分享 一波?
畢竟線上課和實體課比起來
👍省得舟車勞頓
👍不用現場卡位錄影老師示範手法
👍無限循環重播而且非常超值
👍還有老師親上火線為大家解答疑難雜症
比起實體課結束就和老師說掰掰、製作時的疑問只能石沈大海,線上課可以不限時間想問就問!老師保證教到你會!!
麵包通常至少需要經過兩次發酵
更別提不同酵種的處理手法與等待時間、拉折或整形的技巧複雜
算是非常耗時又仰賴練習與技巧的烘焙品,沒有捷徑
但每次出爐時全家滿滿的麵包香氣、拉開牽絲的療癒畫面、孩子早餐時幸福的笑容,總會讓我有動力繼續打麵糰、繼續烘烤、繼續出爐
所以這次大家敲碗羅比媽推薦一堂自己也想上的烘焙課,我的首選自然是麵包課了(怕孩子吃膩,想再多嘗試幾款麵包食譜啊~)
烘焙圈有才情有名氣的老師屈指可數
今天要推薦的大師,我自己書架上也好多本他的大作
就是名氣響叮噹的 吳克己老師
沒上過他的課至少也要看過他的書、沒看過他的書也無法忽略他的知名度
簡而言之,全能型烘焙師傅、風趣又懂教不藏私、上課節奏明快有系統、講解時直白又有耐性,所以上一個場次的課程超過4000人報名獲得5星好評也是不意外啊!
前兩個星期突然發現他的新課居然在募資,我不僅立刻手刀報名之外
還得揪大家下水、一起享折扣!!
#限時優惠:$2,880(8/11調回原價$3,880)
#使用羅比媽獨家折扣碼《100robbie》再折100 (限時限量!)
#開課日:2021/10/29不限時間地點,可無限次永久回放重播
#課程下單連結 ➡️ https://ps.yottau.net/3jz6av
#募資達標還有炫風烤箱和攪拌機可以抽
偷偷說~吳克己老師也是低調行善的實踐者,曾協助八八風災後重建、帶領部落婦女打造深山裡的烘焙坊,同時店內常態性販售公益商品並將收益捐給需要的單位,溫暖又真性情令人大讚!
此次課程也準備了 #中低收入戶學習補助金 及 #愛心麵包箱 兩個公益活動,第一次看到有老師開課還會考量補助與公益。
我上過吳克己老師的實體課(但他應該不記得我是誰哈哈哈)
五款麵包收費$4500~~~
而且當天現場人好多啊!打麵糰的時候老師要解說麵團的狀態,我都擠不進搖滾區去拍照錄影、又不好意思問問題很害羞(因為其他學員都好像很厲害),這次看到線上課18+3種麵包才$2,880實在太佛心了,用折扣碼幫大家多省100、老師甚至鼓勵大家線上多問問題保證教到會,我都想要把下半輩子交給他了(喂)
============講師經歷============
☑️台灣麵包九大職人 吳克己師傅
☑️安德尼斯烘焙坊經營者
☑️高雄餐旅大學 技術講師
☑️法國雷諾特廚藝學院
☑️德國國家手工麵包學校
☑️民視用點心做點心 主廚
☑️日本Johan Paris生產部主廚、台北昂舒巴黎烘焙坊主廚、莎士比亞烘焙坊 總經理
☑️著作:《白神小玉酵母》《安德尼斯烘焙坊的祕密》《職人手感吐司》《小家庭麵包》等七本熱銷烘焙著作
============課程介紹============
5 款以上名店餡料配方+18 款熱銷麵包教到你會!
運用以下六大工法製作出18款克己師傅店內超人氣熱銷麵包,並且學會如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作,最後將能學會自行設計出屬於自己的配方!
🥐直接法:核桃杏仁麵包、北海道玉米麵包、波爾多葡萄麵包
🥨中種法:沖繩黑糖桂圓吐司、黑糖核桃軟歐麵包、黑糖奶油葡萄麵包
🥖湯種法:神戶四季湯種吐司、竹輪鮪魚麵包、有鹽奶油小吐司
🍞波蘭種工法:奶油甜心小吐司、Melon Pain、熊掌卡士達麵包
🥯免揉麵包工法:野菜乳酪法國麵包、北海道道產彩豆麵包、魯茲提克法國麵包
🥪老麵種法工法:鄉村法國麵包、切達乳酪起士法國麵包、芝麻燻雞法國麵包
募資達標解鎖:為安德尼斯烘焙坊招牌鹽可頌、白神小玉酵母專修課、德國國家手工麵包學校酸種課程,皆為海外學習回來的專修課程喔!
============課程特色============
•CP值超高8小時教學無限看
•學到並能運用 6 種攪拌工法的理論及特性
•學到這些攪拌工法的冷藏發酵與冷凍麵團運用
•獲得 18 款營業級麵包配方及完整製作方式,且能自行製作
•擁有自製內餡的技巧知識及 5 種以上名店內陷配方
•具備判斷麵團筋度、狀態與良好的整形能力
•能夠自行計算烘焙百分比,完成各種工法間得換算
•再了解材料特性及工法理論後,有能力設計屬於自己的配方
•加入學員專屬社團,老吳的課後問答服務終生保固
㊙️還有多項購課福利、以及565項堪稱線上課程史上最豐富獎品!不佔篇幅了大家自己點進去看嘿
#18加3人氣麵包一次學
#無限次永久觀看課程
#家庭主婦學習神器
#吳克己師傅攪拌工法全攻略
#老吳的線上麵包課
感謝主辦單位 YOTTA友讀 這次再讓我凹折扣給各位讀者朋友
同時也贊助3本吳克己老師的暢銷書《白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包》
人人都有機會不勞而獲XD
請留言告訴羅比媽這堂課吸引你的地方是什麼,募資結束後就會抽出3位幸運的朋友喔(限台灣地址)
例1:因為我是吳克己老師的腦粉!
例2:我是麵包控!
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#微揪團 #微折扣
快來跟我一起當同學啦!
台北 天 婦 羅 名店 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
00:20 CASA FONTANA義大利餐廳、義大Outlet
03:33 韓國 安東燉雞
05:30 首爾安東燉雞名店:鳳雛
06:47 台北百萬夜景 韓式燒肉店:虎三同
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號提案 #異國防疫餐 #在家吃美食
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00