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★【甜點講堂｜呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making：法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★

#呂昇達老師全新課程
#快點跟上
#不要說沒我告訴你😆😆

久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學：現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔

將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
輕鬆學會基礎法式甜點

快搶報名🔥🔥
11/3(三)報名👉https://forms.gle/qdWbSRPQMLS9mWt98

►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔

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【晨間好食貝果專修班(第2班)】

#好評再加開🔥
#健康晨間好食
#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌

沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪

好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
自製手工貝果的感動🥰🥰

帶給全家人最安心的晨間好食，快快報名🔥🔥
11/3(三)報名👉https://forms.gle/qf93VX7LjRQeYpEy6

►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)

搭配醬料
依思尼奶油醬：義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬：楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬：季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】

🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐

**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享，為求環保，請自備環保袋及密封盒，橙品與您一同愛護地球。
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✨✨呂昇達 老師一系列精彩講堂，歡迎報名✨✨

🔜【經典台灣麵包&基礎白吐司烘焙課程(第4班)】
10/12(二)報名👉 https://forms.gle/RnvzeanMMNavpLZa7

🔜【2020年塔的原點 第一期 pâte sucrée法式甜塔皮製作理論(第8班)】
10/12(二)報名👉 https://forms.gle/1SScBBRaagQnPhQm7

🔜【與日本同步美味⛰白神小玉極致生吐司🍞白神小玉生吐司。手捍巴黎可頌(第8班)】
10/13(三)報名👉 https://forms.gle/wbJJ2rYqukyUppdD8

🔜【法式鹹派＆美味原點 Quiche Lorraine(第7班)】
10/13(三)報名👉 https://forms.gle/9CEVuZgcSMDy6VUp7

🔜【冠軍溫泉吐司專修班】
10/14(四)(第29班)報名👉 https://forms.gle/PKEP1V7fVRQ5XuPo9 🈵
11/2(二)(第30班)報名👉 https://forms.gle/HMRPzxEzQqmafNky6

🔜【法式常溫伴手禮專修班(第4場)】
11/2(二)報名👉https://forms.gle/LdSSxnDechzSWqUs8

🔜【日本人氣蛋糕卷專修班(第4場)】
11/4(四)報名👉https://forms.gle/RivjKYk1WcUqGcoFA

🔜【經典必學的法國麵包專修班】
11/4(四)報名👉https://forms.gle/fj3KQoYdpHea7scy8

🔜【聖誕節嘉年華麵包專修課程】
12/1(三)報名👉https://forms.gle/tFYKegmUPnoHuQNK9
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地址｜台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)

我一向任性，不怎麼做功課，總覺得有網路、有google，我想應該解決了我大半的問題了。
倒是，這不是旅行初心者應該有的態度。
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畢竟，難得出遠門一次，很多人總會希望要多看一點地方、多搜集一點情報、多瞭解一點狀況、甚至多打卡幾個景點。
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這幾年我大致也遠離了累積打卡景點的旅行方式，
在當地享受街邊的風景、與人溝通互動、去感受與融入當地的生活，才是我的重點。
像是學會搭電車、聽當地語言、了解當地的社會文本、觀察當地的交通、找找當地的特色旅館與看他們的街頭藝術與設計。
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景點通常就是有路過會拍個照，但就算沒有，也不會再覺得錯過什麼了。
反而會很享受跟當地人聊天、解決一些問題、了解一些不同的民情，像個當地人在市集超市採買～
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不只是布拉格，歐洲很多城市我的熟稔度可能都還比台北熟，
像是馬德里的廣場、巴黎的小商店、赫爾辛基的電車、以及布拉格的啤酒吧，有時候我從腦中提取的速度，會比台灣的店家快速許多。可知道這疫情兩年期間，除了台灣的飯店我熟悉之外，其他的我一律都不知。

＃喝酒不開車開車不喝酒
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回到歐洲，
就跟回家一樣，沒有一丁點的不適應、沒有一丁點的違和，
哪個轉彎會有我喜歡的風格、哪個區域會有我愛的餐廳，走往哪條小路會去到我想去的河邊，一如回家，毋需適應。
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從農夫市集走回家的路上，
為了那個撐雨傘的男人雕像，瞬間發現了幾家布拉格非常棒的餐廳、以及一間設計旅館，簡直就跟發現新大陸一樣的開心。
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下次你問我布拉格有沒有什麼好餐廳的時候，我可以給你好幾間名單，你慢慢參考。
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旅行不就是這樣？！
走別人走過的路，是選項之一，
但發現自己的路，是最後的目的。
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在歐洲的路上，
我喜歡漫步慢行，
感受石板路的千年印記、感受感受街角轉彎的熟悉光景，
感受在路上，與華麗的自己相遇。

＃我喜歡旅行因為在路上我看見了自己的美麗與微笑_希望你們也是

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（圖/撐雨傘的人與巧遇的環保設計旅店）

藝青、市集、郭昭巖催生 東三水街市場彩繪蛻變
後疫情轉型 市集變藝術長廊萌新生機

臺北市新冠疫情趨緩，位於萬華的東三水街市場，也悄悄換上了新妝扮。在臺北市議員郭昭巖爭取下，與藝青會、自治會、在地人士討論協調，導入公共藝術，融入文化創意，讓東三水街的店家鐵門有了一面面的彩繪塗鴉，當市集休市關上鐵門時，就能看到鐵門上五彩繽紛的圖樣，其中有在地的文化、節慶元素、花卉、水果、煙火、夜景等，在晚上搖身一變成為一條藝術長廊，也看到藝術家的功力。

疫情期間因為東三水街鄰近剝皮寮快篩站，生意也因為疫情，人潮大減，攤商店家生計受影響。先是透過議員郭昭巖連署陳情，讓快篩站功成身退，另外2020年啟動的藝術長廊計畫也沒中斷，郭昭巖和當地年輕人、市場、文化局合作，將藝術彩繪導入東三水街市場，同時也能和周邊新富町文化市場，形成一個藝文、市場共學的知識平台與觀光景點，兼具教育意義。

郭昭巖表示，東三水街市場已經是北市首屈一指的攤販集中場，有相當多特色店家與商品，在她協助之下向文化局爭取經費補助，進行展開了東三水街市場塗鴉彩繪藝術長廊計畫。

郭昭巖也特別在藝術長廊與大眾亮相前，與 #立委蔣萬安 先到了東三水街市場會勘，與自治會、里長討論當地夜間照明的改善，也特別請環保局能夠加強巡邏，以免有人張貼小廣告，因而破壞了彩繪長廊。郭昭巖表示，很興奮能夠看到市場的蛻變，也希望在疫情趨緩，有了這樣子的創意、藝術進到市集來，讓東三水街不再只是傳統的攤集場，更能是網紅聚集的打卡熱點，因著這樣的轉型，帶進更多的人潮，帶動周邊的商機，對於市場也是另類的振興。

#東三水街市場
#藝術長廊
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#台北景點
#萬華景點
#打卡景點

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天天分享美食給大家～🧡

謝謝海湧工作室的邀請！
這次參加了很有意義的活動😌
也希望這個地球可以從這代開始越來越好🧡

IG有這次旅行的文字心得！
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0:00 開場｜到東港搭船
0:49 抵達小琉球🎉簡單說明此行重點
1:39 與蠢見面啦～
2:26 第一餐：旺昌冰舖｜超消暑好好吃
3:10 廟口點心站｜超好吃的甜甜圈！
3:37 離開台北就是要喝五十嵐的燕麥拿鐵啊🤣
3:54 活動要開始了！
4:35 海龜燒下午茶💕
5:37 學海龜媽媽挖洞、爬行以及分享海龜學術研究
9:38 一起去淨灘！
10:21 逛無塑市集＆闖關活動
13:53 吃晚餐囉！
14:29 今天的最後一堂課｜如何愛護海洋
15:15 製作繪本



客串美食：

🗿小琉球旺昌冰舖
屏東縣琉球鄉中山路115號

🗿廟口點心站
屏東縣琉球鄉三民路277號



拍攝器材 📷 Gopro hero 9 black + iphone 8 plus



🎶本集音樂🎵

Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=69F7DA5C
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Carter Vail - Melatonin - https://thmatc.co/?l=2A2A5C67
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=39DD8F63



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反轉飲食文化❗️
能幸福的吃美食又不傷害身體和地球超棒的！🌲

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嗨大家！終於跟末羊合作啦（灑花）
雖然沒合體，但我們都對於斷捨離之後的物品處理很在意
認為分享斷捨離生活的同時，告訴觀眾妥善處理物資的方式是很必要的
讓這些物品適得其所、找到新生命，才是真正的極簡與永續實踐：）

因此這一集！
「打扮類」，包含衣服、鞋子、包包、化妝品、飾品...，會在末羊的頻道（ https://youtu.be/L-GmnakWOrs ）。「生活雜物類」，包含玩具雜物、環保用品、包材、書...，則是在我們頻道跟你們分享！

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⭐️ 大型綜合平台

1.IGoods愛物資｜線上媒合平台
捐物須知：http://igoods.tw/News/News_Info_1.aspx?ID=152

2.Taiwan Give 臉書社團
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3.PTT Give版
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4.Taptot｜以物易物的app
https://www.taptot.com/

5.光仁二手庇護商店
＊捐物須知：https://www.kjswf.org.tw/OnePage.aspx?tid=138&id=220
忠孝店｜台北市忠孝東路三段217巷2弄14號(週一至週五10:00-19:00)
國興店｜台北市萬華區國興路22.24號(週一至週五8:00-17:00)
古亭店｜台北捷運古亭站(站內)5-9號出口(週一至週五10:00-19:00)
大直店｜台北市大直捷運站3號出口處(站內)
綠時尚｜台北市和平東路二段265巷9號1樓 (週一至週六10:00-20:00)

6.免廢市集｜白象野曝計畫
https://www.facebook.com/white.elephant.free/?ref=page_internal

⭐️ 玩具類
玩具銀行：https://toybank.ntpc.gov.tw/toybank/donation.php

⭐️ 包材類
Ubag：https://ubag.ilohas.info/
二手包材回收社團：https://www.facebook.com/groups/334492323689249/
不塑好物好店蔬食友善推薦版：https://www.facebook.com/groups/216282152208777

⭐️ 書籍類
1.誠品文化藝術基金會｜閱讀分享計畫https://www.eslitefoundation.org.tw/1112/1486/1497/1991/1992/

2.TAAZE｜全台最大線上二手書買賣平台
https://www.taaze.tw/sell_used_books.html

3.茉莉二手書店
＊賣書須知：http://www.mollie.com.tw/Sell_List.asp
台大店｜台北市中正區羅斯福路四段40巷2號1樓
師大店｜台北市大安區和平東路一段222號B1
台中店｜台中市西區公益路161號B1
高雄店｜高雄市苓雅區新光路38號B1

4.愛閱二手書坊
臺北市大安區和平東路二段14號B1(每天12:00–22:00)
＊重生計畫：https://www.loveread.com.tw/

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《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》
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