在佳節時與家人一起享用傳統糕點的記憶雖然逐漸模糊,但是我仍記得挽著媽媽的手到糕餅店選購的那份喜悅。
人在異鄉,對周圍的人來說一個再平凡不過的日子,對我們來說卻可能是擁有一段伴隨熱鬧的談笑聲與嘴邊沾屑的珍貴回憶。
來自京都的生活雜貨品牌SOU·SOU,以融合典雅與現代的多色系梅花圖案及經典數字圖騰,讓禮餅的印象更為愉悅柔和。等我品嚐完,這「SOU集好運」的質感鐵盒絕對會收藏起來,實在太美了!
由知名設計師聶永真發揮創意,以最適合配糕點的茶作為主題的「伴點時光—郭元益150周年紀念禮盒」,不只外包裝,連糕點的口味都是由他指定。「紅豆抹茶」、「花生紅茶」、黑芝麻糕、麻油綠豆糕,將傳統風味融合年輕人也喜愛的口味,吃起來綿密香郁。我拿到辦公室給日本同事們從鳳梨酥與這款做挑選,沒想到所有人都毫不猶豫的挑了這雙圓造型的可愛豆茶系列。(看來是吃鳳梨酥吃到膩了?😂)
市面上這麼多家鳳梨酥,但會開口唱歌,還讓我差點掉下眼淚的鳳梨酥還是第一次吃到。設計師方序中操刀設計外型如音符的可口甜品與包裝,鳳小岳則展現音樂才能替此「小樂曲」禮盒譜出令人想起台灣的美好,想起家鄉的曲子。
使用台南17號關廟契作鳳梨,注入具有地方代表性的文山包種茶、珍珠奶茶、世界冠軍咖啡Fika Fika Café等飲品,塑造出最不一樣,但都包含故事的鳳梨酥。
謝謝郭元益,在這個比平常更容易思鄉的時候從台灣跨海送來許多精緻禮盒,讓我有機會與日本人及一樣懷念味覺記憶的朋友們分享。
郭元益
#郭元益 #聶永真 #方序中 #sousou #鳳小岳
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片中出現的⬇️ 🏠小惡魔雪莉貝爾創意冰品甜點店 📪台中市中區民族路68號 「台中火車站步行10分鐘」 ⏰10:30-17:00 ☎️0953-930-610 🔔創意冰品、創意甜點、手做DIY 大型團體請洽0922-330-929 【需預約】 🏠星動銀河旅店 📪台中市中區自由路二段66號 官方網...
台南喜餅店 在 台南妲可 Facebook 的最讚貼文
妲可今天最期待的中秋節快到了🎉!每年的這個時候就是享用蛋黃酥的節日!尤其是P先生,每年不來個2盒不過癮呢🤣!大家知道為什麼中秋要吃月餅嗎?有人說圓圓的月餅呼應了天上的月亮,反映了人們期盼團聚的美好願望🥰
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今年真的期望疫情趕快過去,能好好的團圓,所以妲可吃了好幾顆的月餅呢~😂這次收到滋養軒的大四喜中秋綜合禮盒!一次滿足多種口味的慾望,裡頭有清餡綠豆椪、綜合蛋黃酥、風梨酥、鳳黃酥。滋養軒在台南新營已經有70年歷史的麵包店、糕餅店,同時也是當地必買的伴手禮名店👍🏻!
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📌 #大四喜中秋綜合禮盒
綠豆椪是酥綿細緻的口感,內餡香甜香甜的很適合配茶當下午茶享用😋!鳳梨酥黃金比例鳳梨內餡,搭配獨家配方的鬆軟酥皮入口即化,微甜不膩不小心就吃掉好幾包🤪!喜歡鹹甜口感的,鳳凰酥超推!妲可很愛~在鳳梨冬瓜餡加入鹹蛋黃,在嘴裡多層次的口感,大人們會很愛😍!
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蛋黃酥的油亮外皮搭上鹹甜的內餡,入嘴不乾澀,口味甜度適中👍🏻,除了有經典的烏豆沙內餡,還有特殊的芋泥、抹茶、綠豆沙可以選擇!很適合送禮給長輩呢🙌🏻!
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📌 #土鳳梨酥禮盒
小盒裝送禮最方便!如果吃膩了普通的鳳梨酥,這款你可以試試,微酸微甜、富含纖維質的土鳳梨酥,妲可還蠻喜歡的味道🤤!滋養軒的土鳳梨酥最大的特色是外層包裹內餡的軟香酥皮,會在口中慢慢化開,帶著一些些微酸微甜的感覺,實在很幸福💕!
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▫️滋養軒食品
▫️ @tys_bakery
▫️台南市新營區中山路254號
▫️9:00~22:00
▫️06-6322322
▫️https://lihi1.cc/5ZBGm/doco
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🔺#doco吃美食 🔺#doco愛開箱
台南喜餅店 在 年獸兩隻-家有三千金 Facebook 的最讚貼文
因為疫情,農曆七月也不七月
這下中秋節也不中秋了,不能戶外烤肉喔!
但同住家人可以在家用電烤盤烤一下
每年中秋,我最期待的就是各種糕餅
雖說現在生活便利發達,要買糕餅不難
但我就是熱愛在節日吃應景的東西
已經連著好幾年買台南某家蛋黃酥
今年想說吃看看別家(對,我是蛋黃酥愛好者)
不二家、新口味這些很難擠也吃過了
這回試看看一樣彰化來的老店「金寶玉」
金寶玉從一個奶奶的手開始,已經傳到第三代
有很多手藝很好的地方老店,可能名氣不大
但是卻是在地最美味的糕點店家(想到珍賀齋)
當初看了金寶玉的簡介,就很想吃看看
一家店能傳到第三代,一定有它厲害的地方呀☺️
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蛋黃酥我自己偏好外酥內微甜的
而蛋黃酥最重要的就是蛋黃的香氣跟新鮮
金寶玉的蛋黃酥真的沒有輸不二家的
外皮酥且蛋黃香,內餡微甜但不會太淡,豆沙的風味提的很好
我會特別提豆沙餡,是因為好多強調減糖的蛋黃酥
那個豆沙餡食之無味啊啊啊啊啊啊啊啊,乾脆不要吃
金寶玉的蛋黃酥我自己可以買一盒獨享
是那種老味道,屬於老餅店的風味(最迷戀台灣老味道)
而小月餅有點像綠豆椪
但是內餡是用白鳳豆,口感更細緻綿密
這個小月餅完全收服豬豬的胃
一盒4顆她吃了3顆😂😂😂
因為外皮層層香且如雪花,內餡細緻
對孩子老人家來說好吞嚥,不會很甜但味道很多層次
鳳梨酥我自己蠻滿意
我是喜歡吃「假鳳梨酥」的人😂(就是包冬瓜那種)
真鳳梨酥真的很多處理的太酸了啦
金寶玉的鳳梨酥是真鳳梨酥、用台南鳳梨
外皮沒有很甜、內餡不會很酸也不很甜
烤的酥香但不油膩,一口下去口齒留香
內餡的掌握蠻恰到好處!
這個中秋節只能在家看電視裡的月亮了😂
買些糕餅慰勞自己吧😋
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台南喜餅店 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
影片中出現的⬇️
🏠小惡魔雪莉貝爾創意冰品甜點店
📪台中市中區民族路68號 「台中火車站步行10分鐘」
⏰10:30-17:00
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🏠星動銀河旅店
📪台中市中區自由路二段66號
官方網站:http://www.mshotel.com.tw/about.html
🏠新太陽堂餅店
📪地址:台中市中區自由路二段51號
☎️04-2221-5978
⏰9:00~21:00
🔔店家的話:
手作太陽餅需要先致電預約!
價格和人數電話中詳談喔!
(我記得是300左右啦)
🏠寶島鐘錶行 台中名店
📪台中市中區中山路93號。
⏰11:00AM-21:00PM 全年無休(過年期間另行公告)
官方網站:https://www.facebook.com/A20422257005/
影片時間軸
0:00 本集內容報告
1:08 小惡魔雪莉貝爾
5:24 星動銀河
11:35 新太陽堂
15:28 寶島鐘錶
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台南喜餅店 在 那些電影教我的事 Lessons from Movies Youtube 的最佳解答
🔥最近好多好棒的台劇,創新題材又一發!
🔥親生子女爭產,振興家業反而要靠外人?老公死了婆婆只在乎保險金?婆媳交手誰會勝出?
🔥劇情會怎麼發展?小鷗會有新對象嗎?餅店有機會東山再起嗎?新影片一次告訴你!
如果你還沈浸在《做工的人》悲傷情緒中的話,我們大力推薦你來看這齣由公視製作,每週六晚上9點播出的口碑台劇!
這齣節奏活潑、輕鬆有趣,還充滿著許多寫實元素與人物原型的戲劇,是鄧安寧導演的作品,他用喜劇的方式去包裝一個嚴肅又現實的感人故事:台南一間知名餅店的老闆娘,在喪偶之後,獨自支撐著老牌餅店的聲譽與營運。隨著年紀漸長體力不佳,生意也跟著每況愈下,她開始思考要將餅店傳承給下一代孩子們來經營,自己則帶著保險金當作養老金,準備退休享福。但沒想到,在外地工作的四個孩子裡,沒有一個人想要回家鄉繼承餅店,甚至還覬覦老媽媽手上的存款⋯這讓原先想要頤養天年的老媽媽,在孩子間被當作皮球一樣踢來踢去,唯一剩下在身邊的,卻只有一心想要振興餅店的忠心員工,還有一個被她視做衰尾道人的小媳婦⋯
今天的節目裡,我們會先介紹兩位女主角,也就是婆婆彩香以及媳婦小鷗,分享她們的人格特質、人生挑戰以及預測未來的發展。緊接著再介紹影集的三大劇情線,讓不管有沒有看過這齣劇的你,或是已經跟播到哪裡了,都更能夠享受這齣影集喔!
#我的婆婆怎麼那麼可愛
#UMotherbaker
#公視
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台南喜餅店 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「圖解台灣老行業與職人魂」新書介紹
專訪攝影者: 黃名毅
內容簡介:
台灣最親近庶民,也最具傳承精神典範的老行業與職人,不僅涵蓋日常用品、民俗藝品,更包容食品、器物與傳統技能文化,讓人看見的,是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。
老行業是展現職人與匠師一生懸命的場域,所有傳統百藝與技能絕活都在此無所保留,本書不僅遇見20種台灣在地傳統老行業,以及世代傳承的老職人生命史,篇篇呈現職人過人的韌性與毅力,尤其職人展現絕活,澆灌了幾世代的使命,才能養成今日的風采,但時代巨輪無情的不停向前,老行業隨又面臨消逝或失傳的窘境。也因此,本書踏上追尋老行業與職人之途,雖無光鮮亮麗,卻處處能見幽微的光明與後輩傳承的希望,是不可錯過的傳世作品。
20.30.40世代看見的職人精神──
光餅+鹹味=鹹光餅,光餅,台式貝果?就得看老順香
★從順香到老順香──老順香糕餅店
素食者的夢幻食物,手工撈豆皮,堅持不加工
★土角屋內的豆皮──永順豆皮工廠
完全親手打造的手工汽車,只能用讚嘆形容
★老技術鎔鑄新靈魂──板金師傅和他的兒子們
吹霓虹燈管,是什麼東東,讓職人親口說
★老派的浪漫──霓虹燈微型工廠
聲音要好聽要傳遠,先需拉皮
★海邊的鼓聲──永安製鼓工藝社
機器能做的事,為何還要一根羽毛一根羽毛的黏?
★源自乞食的靈感──陳忠露雞毛撢子
吃冰不只是冰涼透心,還能承載幾代人的幸福感
★不只是賣冰── 幸發亭,蜜豆冰的回憶
傳統漢餅也能光彩奪人,看年輕氣息的翻轉
★目光如炷,第五代的年輕氣息──陳允寶泉
三把刀雕塑的時代,隨時代創新的木雕
★不允許退休的傳奇手藝──陳彫刻處
地方美食的訣竅,就在站穩腳步,堅持美味
★方與圓──正莊麻糬
從抗拒到展現手藝,成為最搶手的廟會燈藝品
★廟宇燈籠高高掛──森興燈籠店
還有更多老行業職人〜
★從澎湖二崁到台灣的中藥師──金元和蔘藥行
★跨世代的米奶粉──黃清松米奶粉
★撿風水──拾骨師李國雄
★家將教頭和他的神像雕刻兒子──道林軒
★戲夢人生──明山臺灣民俗佈景彩繪工作室
★老派紳士的新浪人風貌──華谷理容院
★神的孩子在神農街上──府城永川工藝社
★三人成行──三合成棺木行
★南方澳‧北方澳‧船仔旗──集豐海產行
作者簡介:莊文松
筆名柯帕。嘉義縣六腳鄉人。
熱愛書寫有關台灣地方史的旅行散文。從地方誌到社區發展以及人情故事,都是個人書寫的材料。隨筆散見《中華日報》「副刊」。
著有《在二樓窗口讀雨》(麥田,2001);《台灣的老港口與老碼頭》(遠足,2004);《寶貝觀音》(行政院客家委員會,2008);《我與世界失去了聯繫》(晨星,2014);《圖解台灣老地名》(晨星,2017)等書。
作者簡介:林珊
後現代軟骨頭,喜歡躺著不排斥坐著。視沙發為生活不可或缺之傢俱。搜集明信片及電影台詞。
最喜歡的歌詞是:「喜歡養狗,不愛洗頭」及下三句。未來想過著閒雲野鶴的生活。
攝影者簡介:黃名毅
1981年生嘉義人,2011年左右與全家人搬回嘉義縣朴子從農,作物主要為溫室小番茄,並開啟攝影興趣並自學,觀察在地人物生活,題材多以傳統行業、傳藝、農村產業、風景、小人物等人文為主,時常分享各式各樣產業勞動小人物影像。2016年夏天成立黃名毅生活工作室,從興趣兼職轉型以全職攝影為主要的收入及工作,同年底獲得國家地理頻道攝影比賽人物組銀牌;2017年初受邀參與紐約國際藝術展展出,同年獨立出版《大樹下的節氣生活攝影集》;2018年持續接受公部門委託工作,如台南觀光旅遊局、台中建設局、嘉義縣政府、各地農會單位、市公所等計畫案,並從事攝影課程教學,及農產電商平台之農友農產開發及採訪等。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/reWA0EWWlSg/hqdefault.jpg)