來自台南的屏息點心舖開箱順便跟大家聊聊產後憂鬱症
Silence 屏息點心舖 #合作文
米香的口味介紹
鹽之花太妃
細膩濃香太妃糖與米香交織，淡雅的鹽之花讓滋味更有層次，點綴之中平衡了太妃糖，口感豐盈齒頰留香。
鹽之花老薑
Chef將溫厚的老薑與鹽之花邂逅，將原本樸實的碰米ㄆㄤ口感在甜甘鹹淡淡微辛交錯，變得迷人成熟，是偏大人系的好滋味。
百香果
盛產自埔里的百香果，入口果酸明亮，清甜爽口，讓碰米ㄆㄤ焦香，有了花果香氣的輕盈，越嚼越香，豐富的百香果酸香滋味在口中綻放，非常涮嘴。
芝麻蔓越莓
雲林芝麻香氣散開在口中繚繞鼻腔，蔓越莓乾的果酸味平衡了芝麻的濃郁。
屏東可可
JL屏東可可豆敲碎入料，咀嚼中滿口是可可香，口感豐富咬得到略帶顆粒感的可可碎，尾勁更有可可豆發酵的果香略帶酒香回甘。
辣椒可可
朝天椒的辣香搭配JL屏東可可的香氣，尾勁與溫度兼具，入口的可可香舖陳朝天椒在口中帶來的驚喜，咀嚼中喉嚨感受到朝天椒溫度的誠意。
鹹蛋黃肉脯
明亮香鹹的蛋黃，與老字號廣興肉脯一拍即合，有傳統肉脯才有的五香氣息，卻不搶走碰米ㄆㄤ原本的色彩，是狂人結合在地老店職人的精心之作。
烏魚子蘋果
野生烏魚子與碰米ㄆㄤ碰撞出在地樸實的滋味，洶湧海味與稻香純淨，在鹹香之間濃郁而細膩，蘋果乾的酸香轉折，在日曬氣息中帶來淡然果香芬芳，讓整體口感豐富飽滿。
-異國風-
太妃胡桃
鹽之花點綴胡桃的堅果香氣，與太妃糖、碰米ㄆㄤ交織融合甜中帶鹹，胡桃的特殊甜香加上糙米ㄆㄤ的香氣變幻出爆米花的電影味。
義式番茄
中西合併的鹹食風味，味道在口中醞釀後一次在口中炸開，傳統碰米ㄆㄤ加入蕃茄、迷迭香、洋蔥、羅勒，彷彿口中咀嚼著義式料理。
黑醋栗蔓越莓可可
以法國黑醋栗果泥為底蘊，加上蔓越莓的酸甜混合了淺淺的可可紅酒香氣，在果香微醺之際，傳統碰米ㄆㄤ融合了法式糕點風味帶來了成熟香醇的尾韻新滋味。
抹茶梅爾檸檬
小山園抹茶為基底，在碰米ㄆㄤ的縫隙之間散發茶香芬芳，碰米ㄆㄤ的米香伴隨梅爾檸檬淡雅的小花柚子香，原本看似衝突的組合，卻意外的在濃郁茶香與清爽梅爾檸檬香之間巧妙平衡。
蘋果杏仁
蘋果、杏仁與肉桂的組合。台灣蘋果乾的酸融合美國杏仁的堅果濃香，清華桂優雅的風味襯托出這款碰米ㄆㄤ的高貴，不禁讓人放慢速度細細品嚐每一口。
榛果檸檬
來自義大利皮埃孟德榛果搭配屏東梅爾綠檸檬，檸檬清新香氣更凸顯新鮮榛果的清甜。
