日治台南州會二戰後遭增建，原有外貌被覆蓋半世紀，大部分的人都沒見過這座建築的原始風貌。經整修後，今天公開亮相。
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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅hulan，也在其Youtube影片中提到，台南的鳳凰城稱號，由來有兩種說法，一種是因為台南地勢關係，從最早的龍脈因為河川改道、台江內海成陸地，而從游龍蛻變成鳳凰；至於最常被接受的說法，則是日本人在大正町(就是中山路)及府前路道路兩側種植鳳凰木，鳳凰木也因此成為台南市舊城區種植最普遍的路樹，所以有鳳凰城的美名 孔廟東大成坊的入口，這株高大的鳳...
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宅配美食｜Silence屏息點心舖｜台南必買古早味碰米香，不僅是追劇零嘴必備又能當防疫點心
說到台灣傳統零嘴，碰米香絕對是不可或缺的兒時記憶，小編這次要介紹的這家是從2013年在台南東區文化中心後面，從爆紅的天鵝霜淇淋而讓我知道這間店
沒想到這家台南隱藏版的「屏息點心舖」重新在台南新東亞旅埕Neat Hostel的一樓大廳開啟新的篇章，還結合台灣在地食材加上創新做法，讓兒時記憶的古早味碰米ㄆㄧㄤ跟上潮流，以不同方式和口味呈現給消費者，小編這次購入的分享包還是用古早味的茄芷袋裝呢，也太可愛了吧，接下來就讓小編好好介紹這顛覆傳統的碰米香口味吧
🔅鹽之花太妃:
選用法國葛宏德鹽之花海鹽加入特製太妃糖，鹹甜中不失碰米ㄆㄧㄤ的香氣，米香本身採用花東糙米製作，每一口都是真材實料，口感酥脆不黏牙。
🔅太妃胡桃:
特製太妃糖 、胡桃、法國葛宏德鹽之花海鹽，延續鹽之花太妃的口味，加入胡桃堅果，讓口感和香氣提升，喜歡堅果的你不要錯過喔
🔅蘋果杏仁:
選用美國杏仁搭配蘋果脆片，清香的杏仁加上蘋果果酸，酸甜滋味，這味道老少咸宜不膩口呢！
🔅鹹檸檬:
選用屏東檸境農場的綠檸檬、法國葛宏德鹽之花海鹽，鹹酸滋味讓你的味蕾大開，尾韻保有著檸檬的清香氣息
🔅抹茶梅爾檸檬:
選用屏東檸境農場的梅爾檸檬，相較綠檸檬酸度低，融入小山園春綠，入口的梅爾檸檬香氣伴隨著濃郁的抹茶清香，尾韻微微的苦澀，身為抹茶控的朋友一定很愛這一味
🔅屏東可可:
選用屏東JL可可和花東糙米結合，甜度適中且不黏牙，吃再多塊也不會覺得膩口
🔅鹹蛋黃肉脯:
選用彰化鹹蛋黃、台南廣興肉脯，光看碰米香外觀就能感受到鹹香的蛋黃與肉脯的身影，吃進嘴裡就像在品嚐一碗濃縮版的鹹粥，微微的白胡椒香氣在最後竄出，這款可是小編的最愛呢
🔅烏魚子蘋果:
選用野生烏魚子、蘋果乾，是的，你沒看錯!宴客的冷盤烏魚子蘋果和碰米香的結合，絕對是顛覆你的想像，鹹鮮味十足，這創意來自於台南當地就有的烏魚子當零嘴的概念
沒想到屏息點心舖的碰米香竟然有這麼多款創意口味，且樣樣都融合台灣在地食材，鹹甜口味任君挑選，甜度適中絕對是大人小孩都愛吃的零嘴，過年過節送禮自用都很合適
因為疫情關係，屏息點心舖現在的販售方式，是每天都會在粉專上公告配好的組合優惠包茄芷袋，上頭會有口味及優惠價，所以喜歡的朋友可以到「屏息點心舖」粉專留言或私訊搶購，另外「百饌良行」獨家販賣兩種口味：薑汁蕃茄與金典鳳梨（門市買不到的），喜歡的朋友也可以買來吃看看，在跟小編分享口感喔
取貨方式為：店取、7-11店到店、台南舊城區滿＄1200元同一地點小短腿配送免運
📍 Silence屏息點心舖 📍
🏠 台南市北區成功路68巷45號1樓
⏰ 13:00-17:30
🚫週ㄧ、週二公休
官網：https://silenceec.tastehunters.shop/
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【西市場｜大改造】
#俗稱的大菜市歷經三年半整修
「直轄市定古蹟西市場暨原台南州青果同業組合香蕉倉庫」
原來全名這麼長，俗稱大菜市！
台南市定古蹟的西市場，座落於台南舊城區。
西市場原是木造建築，因風災倒塌，日治大正年間重建，成為台灣最早使用 #鋼筋混凝土建造 的公有建築之一。
期待蛻變後的西市場，能讓商圈再次繁榮 ❤
了解更多：https://taiwangov.com/RUvZi
#台南市場
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台南舊城區 在 hulan Youtube 的最佳解答
台南的鳳凰城稱號，由來有兩種說法，一種是因為台南地勢關係，從最早的龍脈因為河川改道、台江內海成陸地，而從游龍蛻變成鳳凰；至於最常被接受的說法，則是日本人在大正町(就是中山路)及府前路道路兩側種植鳳凰木，鳳凰木也因此成為台南市舊城區種植最普遍的路樹，所以有鳳凰城的美名
孔廟東大成坊的入口，這株高大的鳳凰木，有翠綠茂密的葉子，上面開滿火紅的花朵，在紅磚牆的襯托下，紅綠對比顏色樹頂開滿一團團火紅的鳳凰花，看起來真是這一季的浪漫。
古蹟相互輝映的鳳凰花可說是台南特別的景觀，其中孔廟全台首學入口北側的鳳凰木，最具台南意象。很多人進入孔廟前一定會被這棵滿開的鳳凰木吸引拍照。另外台灣文學館曾是台南舊市政府的辦公室，當時建築前的兩棵鳳凰木是台南市重要的景觀，其它如台南公會堂前也有種植。
台南的鳳凰花約莫在每年的五月初開始綻放，大概到五月中下旬至六月初是第一波盛開，但是一直到十月都還能見到鳳凰花高掛枝頭。其中六月是全台各校的畢業季，鳳凰花開伴隨著畢業季的到來，當校園驪歌響起，鳳鳳花燃燒盛開，有如對學子告別校園最深情的祝福。
除畢業離別的祝福，在台灣，談起鳳凰花一定會想到台南市。因為台南舊城區內種植了鳳凰木達百年之久，對台南人來說，它是傳承城市記憶重要的象徵。
其實台灣的鳳凰木原產於馬達加斯加島，日治初期引進台灣。在日治的文獻中有兩種記錄：一是一八九六年由本多靜六博士（西元一八五七至一九二八年）由印度孟買領事館引進種子，隔年於殖產部的苗圃育種，另一文獻則為田中安定博士於新加坡領事館引進；鳳鳳木的命名則是當時日本著名的植物學博士三好學命名ほうわうほく，中文為鳳凰木。一開始於北、中、南的官府庭園種植，臺南最早種在安平稅關及英領事館。據當時的報紙記載，約在一九一○年，安平的鳳凰花開就頗負盛名。後來農業試驗改良所選擇當時長得好、樹圍壯碩的樹木種子做為行道樹育種。
台南和鳳凰花意象的連結主要源於一九一七年（一九一六年大正町（今中山路）道路開闢隔年），當時配合台南公園開幕，在大正町種植一百多株鳳凰木苗木，也因為這批種植成功，陸續成為中南部行道樹的選項之一，而大正町夏日火紅的鳳凰花，便成為當時代表台南的都市意象之一。其它種植地方有高雄神社參道、大社、台中大屯、花蓮花岡山……等。
日治時期大正町的凰凰木，經過十幾二十年，養成並木隧道的街景。每到夏天道路兩側就開出美麗的紅色花朵，形成炫目的鳳凰花隧道惜的是這街道景觀在一九七○年代因交通因素，兩排行道樹陸續砍除，那美好的畫面除了留在老一輩台南人的記憶中外，只能從老名信片中追尋了。
台南最美的一條鳳凰花道路消失了，雖然後來中山路在台南醫院那側也有種鳳凰木，但氣勢落差極大，美景再也回不去。或許因為台南夏日鳳凰花的印象太深刻，所以即使戰後，鳳凰花依然代表台南做為市花，台南市政府一度以鳳凰花為logo，成功大學也是。可惜在千禧年時台南市的鳳凰木得了傳染病大量死亡，還由民間團發起種植鳳凰木復育。
台南種植鳳凰木不少，舊市區主要在南門路（圓環至孔廟段）、台南運河、安平市政中心周圍、安南區本田路三段、安吉路三段、小東路、東豐路（東豐路段有好幾種不同季節開花的樹種）、健康路（忠烈祠附近）、大林路、中華東路、裕平路……等等。其中開花狀況較好的是運河兩側，在藍天白雲下水影相映，風情萬種。另外台1線新市善化路段，道路兩側有部份有稻田，拍起來是另一種田園的風格。
另外特別介紹一棵鳳凰老樹，這樹在左鎮草山青瓜寮。台南左鎮草山惡地形十分聞名，二寮觀日出更是台南著名的景點。在這人煙稀少的地方，卻有一棵老鳳凰木遺世獨立在山中的土丘上。土丘上有一間已無人居住的紅瓦土埆厝，土丘後方有一座已撿骨的墓，前後杳無人煙。這棵盤踞在土丘的鳳凰樹，樹根佈滿土丘，粗粗細細向外延伸，枝葉伸展多遠根就有多廣。靠近老樹，視線沿著向上的枝幹往上望，有說不出的震撼，在樹下可以感覺到樹旺盛的生命力。每年五月當紅色的鳳凰花盛開，荒山中那燃燒的紅與老屋在天地間構築一幅奇特的畫面，見過這景象應該一輩子難忘。每年花開時總會吸引來自台灣各地喜愛自然生態攝影的人前來朝聖。
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#台灣FUNUP90秒：受到去日本穿和服的啟發，兩個台灣女生在台南舊城區創立了「旗跑」。除了有玲瑯滿目的旗袍、一應俱全的配件，還包辦編髮設計、路線建議，穿著旗袍探索巷弄、或是逛安平古堡的體驗真的是非常特別，有什麼比這更能深度感受在地文化的？快 #Tag朋友飛台南 不要忘記先預約啊！
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節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機：https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游：https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
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台南舊城區 在 [遊記] 台南市舊城區‧台灣府城踏勘記- 看板bicycle 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Tai-travel 看板 #1BewOAGp ]
作者: nchuhistory (流浪人) 看板: Tai-travel
標題: [遊記] 台南市舊城區‧台灣府城踏勘記
時間: Sat Mar 20 00:27:51 2010
網誌https://www.wretch.cc/blog/OLDOG/5482222
相簿https://www.wretch.cc/album/album.php?id=OLDOG&book=348
【台灣府城城牆史】
台南府城是清朝將台灣納入版圖初期全島最高行政機構－台灣府府治所在
其商業繁榮，文教興盛，官府衙署林立
城區面積居全台之冠，城垣之規模與氣勢當時亦非他處可及。
康熙60年(1721)以前台南府城城牆可說相當簡陋，是用刺竹環插的藩籬做圍牆。
康熙60年(1721)時值「鴨母王」朱一貴之亂知刺竹簡陋
於是在雍正元年(1723)首築木柵城，這時有七座城門。
乾隆元年(1735)，城門改為磚石造，並加建城門樓。
乾隆40年(1775)，知府蔣元樞因為木柵城垣年久失修
乃在舊柵之內另築新柵。新柵較舊柵加高三尺，並於扼要處所建敵台
還增加小西門一座，成為八座城門。
乾隆51年(1786)，林爽文舉事叛亂後
面對「三年一小亂，五年一大亂」的台灣
清廷覺得修築城垣花費之銀兩不過百萬，遠少於平亂支出
故乾隆乃諭令台灣府廳各縣皆改建城垣。
台灣知府楊廷理改木柵為土石城垣土城
土城興建時，其東、北、南三面城垣，依當年之木柵城舊基，改為土牆
所用之土埆為黏土裡摻有搗碎的貝殼、磁片、磚片
層層壓實後其硬度不下於石塊
外側再以蚵殼灰、糖漿、糯米汁混合而成的「三合土」作牆面
其結構更形堅實。
由於西側臨海，故西牆垣走勢與海岸平行呈一直線
東北南三面圍繞市區則略似弧狀
古人將台灣府城的全貌形容為「半月沈江」，故別稱「半月城」。
乾隆56年(1791)竣工，為清代台灣地區規模最大、形勢最雄偉的城池。
道光15年（1835），平定張丙之後，朝廷應閩浙總督程祖洛之請
從小西門經大西門至小北門止，擴建外城
將西門外之市集、民居皆圍繞在內(拱乾門、兌悅門、奠坤門 )
翌年，又於大東門外另築外郭一座，各有三個城門(永康門、東郭門、仁和門)
同治元年（1862）5月11日發生大地震，城樓城壁半數以上坍塌
由地方官據實上奏，乃准以磚石修建
同治13年，城垣又因暴風雨傾倒一千餘丈
當時來台之沈葆楨乃以三合土將損壞之部分修復。
光緒三十三年(1907)日政府藉市區改正之名且拆毀城門與城垣
拆除大西門及城垣。民國4年(1915)，大北門及周遭城垣亦被清除
民國8年(1919)，小南門及其城垣終究在劫難逃，下場如前述二門一般。
台灣光復後，小北門傾毀後未加修復
民國51年，大東門、大南門坍於颱風中
民國57年，因交通規劃，遷小西門於成功大學校內
民國64年重建大東門、民國66年重建大南門之城樓
並在大北門遺址上立石柱紀念。
(引用自https://tw.myblog.yahoo.com/jsy530318/article?mid=3117&page=0)
【我的單車踏查之行】
國人耳熟能詳的「一府二鹿三艋舺」中的「府」即為台南府城
在台南縣市通過合併升格後，一度想以「府城市」為新的直轄市名稱
那麼，這座代表台南特色的城池，如今何在呢?
隨著時代的流轉，大部分的城樓牆垣幾乎都消失了
留下來的不是斷垣殘壁，就是一塊象徵性的遺址紀念碑
某天下午，我騎腳踏車出門，想追尋台灣府城存在過的痕跡
第一個來到的是位於信義街的「兌悅門」
這是保存最完整，至今仍在使用的一座城門，名列二級古蹟
看著街坊中的居民出入城門，時間彷彿拉回到過去的場景
與其他城門相比之下，或許只有這裡還保持著舊時代的氛圍吧!
穿梭巷弄間，來到西門路與府前路交岔口的小西門遺址
小西門已經遷移到成大光復校區，這裡完全是車水馬龍的現代景觀
即使我轉入附近的小巷弄間，也找不出城牆的任何蛛絲馬跡
大西門的情況亦同，而且連遺址紀念碑都沒有
沿著府前路直行至南門路右轉，來到大南門城(三級古蹟)
原來的城門已經毀於颱風，這是重建過的樣貌
不過，在樹林街還有一段南門段殘蹟(三級古蹟)
至於在開山路旁的小南門遺址也是不見任何城牆殘蹟
(但小南門的城門題字倒是有留下來，現存成大歷史博物館)
來到東門路，迎面可見的就是大東門(三級古蹟)
和大南門一樣，毀於颱風後再重建而成的
接下來，為了找巽方砲台，我花了好一番功夫，才在光華街找到
這是屬於大東門的「外城」，是為了保護居民的安全所建
建有南北銃樓兩座，現今僅存南側的巽方砲台(三級古蹟)
在這附近還意外發現「蕭氏節孝坊」(三級古蹟)
和「原臺南州立農事試驗場宿舍群」(市定古蹟)
如果經過好好整修，這裡也能發展出極具文化意義的古蹟群
在勝利路上的成大光復校區，看到的是小東門遺址與小西門的城門
這兩座方向相反的城門會擺在一起，不是古人神來一筆的傑作
而是現代人為了都市發展的計畫而做出的折衷方案
能完整保存下來的話，遷移他處總比原地拆毀來的好吧!
小東路直走到底接北門路，大北門遺址矗立在路旁
其城門的殘蹟在台南公園內，只有很不明顯的一小段而已
小北門遺址則在民德國中前，城門上的題字「鎮北坊」也在成大的歷史博物館
其實還有一些城牆殘蹟隱身在巷弄民宅和校園之間
這次我沒有找出來，下次調查清楚後再跑一趟吧!
經過這趟舊城門踏查之行，讓我知道「府城」絕非浪得虛名
或許你居住的地方、讀書的校園中，都有城牆隱身其中喔!
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