2021-03-24 食記：https://wp.me/p4uCiQ-7iZ
這陣子天氣突然轉冷，想起位於台大後門許久未訪的【#采味食光 Give Happiness】，有點懷念他們家的湯麵！所以就趁著聚會前的空檔去用餐，選擇從未嚐過的「#蕃茄酸辣PP麵NT155」來嚐嚐，順道也點了份「#新采味雞NT130」做搭配享用～^^
當天中午店家生意不錯，這份新采味雞走的是薄脆炸雞的風格，以高麗菜絲襯底有點像椒麻雞但味道上比較偏台式口味，我個人其實滿喜歡的，而且肉質軟嫩很像舒肥過的風味，配上自家酸甜醬汁也很棒。
首次品嚐的蕃茄酸辣PP麵是以自家熬的湯頭搭配自炒無魚露味的泰式P醬去做組合，湯頭與我挺喜歡的紅燒膠原軟骨麵一樣，都是甜中帶鹹的特色，但再加上PP醬後就變的比較溫潤酸辣的風味；辣度可以調整大辣或小辣，而標準辣我覺得略淡但是較不搶湯頭的風味，如果是大辣的話則湯頭會被掩蓋掉了些…(畢竟，這不是以海鮮湯冬央貢為底)
湯汁是固定份量不能再續，配上慣用的Q彈麵條與番茄，嚐起來其實滿夠味的，而大薄肉片有點像是梅花肉，口感很不錯給的份量也多，搭配青菜與金針菇很有飽足感～雖然我覺得如果可以再加點香茅會更不一樣，但比較符合多數人喜好。
#台大美食 #捷運科技大樓站美食
#和平東路118巷美食
台大118巷美食 在 Re: [討論] 台大後門118巷美食- 看板Nightmarket - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《raelalala (小紅花)》之銘言：
: 想跟各位來過118巷的大大們討論一下~
: 那條街上的美食有什麼好推廌的呢?
: 我在那裏吃了四年了...
: 覺得常吃的就是
: 1.老莊手工麵:老闆手工自製的麵條，口感很好，常點大滷麵、哨子麵，紅茶很好喝
: 2.邑坊牛肉麵:忘了店名，老闆的牛肉麵湯頭還不賴，不過有點油，汽水無限供應
邑坊這家湯頭不錯 但對我僅限於小碗 但喝到最後還是會膩...
喜歡中辣
飲料一直不想去拿 杯子滿髒的
去的次數沒有很多 主要詬病是環境
: 3.山西番茄刀削麵:最常點就是酸辣刀削麵和台式泡菜
說到這家就要說到旁邊的"小李子蘭州拉麵"
湯頭是用中藥去熬煮的 然後加些蘿蔔
店裡牛肉麵常常晚到就賣完了
牛肉很多 燉的也夠久 雖然入口即化有誇張到 但這樣形容也OK
小菜超吸引我 看起來都超好吃
不過沒點過......(有吃過麻煩告訴我)
因為份量滿多的 所以沒有機會點小菜
: 還有在復興南路上靠近辛亥路的店家:
: 1.有一家忘記店名的麵店，覺得單價不低，不過東西還不錯，尤其是炸醬面
: 2.阿英海產粥:粥的湯頭真不錯，吃一次就上癮，不過老闆娘的臉很臭，而且湯裡味精
: 應該加不少，因為每次吃完都覺得好渴~
: 大家一起來分享吃過的店家和美食吧~
在地居: 我只吃過他的餛飩麵
麵條是家常麵 餛飩很大顆 湯是我喜歡的那種餛飩湯 哈
老闆滿和藹可親的
海威: 都是學弟買給我吃的 是賣義大利麵 個人覺得比蒜頭和發現好吃
我比較喜歡細細的麵 口感類似騎樓 但還是有差
(騎樓真的超符合我的口感)
大麥王: 吃很飽
但我覺得很油 優點是飲料看起來很實惠 每日還有特價
和七里亭比 七里亭較符合我口感
靚咖哩: 還不錯 只是比較少吃 屬於日式咖哩 不喜歡炸豬排 口感太薄
有錢真好: 吃很飽 吃不用錢
老闆炒飯技術不錯 食材很符合炒飯比例 不多不少
除了蝦仁 其他切丁大小都適合炒飯 (廢話 切碎就不想吃了)
飲料無限暢飲 (118每家店都差不多) 但至少選擇多
我不喜愛油膩 所以這家可接受
此燈亮有餅: 屬於零食 或吃完飯的點心
1/4張餅不錯 多則膩! 其他餅類也道地的 但 建議不超過兩種
不適合當主食
米粉湯: 路口那家 湯頭時在 小菜價位適中
我不喜歡另一家耶 但美食版友很推薦
因為我不喜愛重鹹 多油 所以另一家米粉湯的滷食偏鹹
其他家就比較少去了
話說 118巷甚麼時候變夜市了 ...
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