👉鮨一食堂
覺得好久沒有跟大家分享日式料理了🇯🇵
不知道大家吃定食都會吃什麼？
我的話 基本上都會點一個烤魚的料理🐟
烤魚其實不簡單 除了在火候上要控制
魚如果不新鮮 只要吃一口你就會馬上發現！
🥢烤馬頭魚定食（$420元）
🥢牛肉壽喜燒定食（$380元）
他們家的定食給的算是很全套喔！
有主餐、白飯、小菜、茶碗蒸、手捲、味噌湯
這次選的魚類 是基本上在外面看不到的馬頭魚
什麼是馬頭魚呢？讓我來幫大家科普一下🐎
名字的由來是因為頭呈現方形 如同馬頭而得名
日本人還給他一個美名 叫做「甘鯛」
他的肉質非常細嫩 本身的魚刺也偏少
(簡單來說就是一隻方便又好吃的魚類🐟）
烤過後 基本上不用搭配太多佐料
稍微擠上點檸檬汁 更可以帶出本身魚肉甜味
如果你口味比較重 也可以沾一點芥末鹽
副餐上 我個人很喜歡他們家的茶碗蒸！
非常非常之嫩 可以感受到那細緻的質地~
一個不小心我就把它給吃光光了🤣🤣
小菜部分基本上是定期會做更換
當天吃到的柚香蘿蔔真的是我的愛
不會過酸 柚子的香氣完全吃進去蘿蔔裡面
把他留在最後一口 讓今天劃下完美的ending
整體來說 他們家在裝潢、菜色都很日式風情
可以來吃看看唷~
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地址：台北市中山區民權東路三段60巷6號
電話：(02)2518-2848
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00（公休日不固定）
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