🇫🇷 法國風情! 超濃郁的朱古力月餅!
🇭🇰 品牌: #LesLunesàDeux
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🍽菜式介紹:❝ 雙月酥皮流心朱古力月餅禮盒 $298(特價) $348(原價)❞
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📍地址: #銅鑼灣 渣甸街66號 百味市集
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🔻菜式分類: #foodieyanyanmooncake
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🔴Yanyan食評:
#2021foodieyanyanMooncake
雙月 Les Lunes à Deux🔸,是香港首間法式酥皮月餅品牌😍,把中式月餅融合法國酥皮造餅技術,創造出獨一無二的中法月餅😗。餅藝師曾在半島和四季等五星級酒店西餅部仼職過👨🏻🍳,造餅技術高超,想今個中秋轉轉新意思? 不如一齊試一試。
酥皮流心朱古力月餅禮盒🎁,共有6個月餅。月餅用法國牛油和歐亞頂級食材製成,當中包括世界知名品牌Valrhona單品朱古力🍫,用料上乘! 朱古力味濃香豐富,加上有腰果碎粒和新鮮橙皮,口感豐富唷~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanLesLunesàDeux
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台歐名品月餅 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最佳貼文
超狂的聯名月餅,一次聯名四品牌
https://lexie.tw/173cake/
聯名合作的都是從小吃到大的台灣知名品牌
月餅小小顆的每種口味都不一樣,也不會甜膩也很有趣味性
✅三顧茅廬 -->椒麻滷肉
✅鮮茶道-->鳳梨清茶
✅怡客-->咖啡歐雷
✅博多拉麵-->日式味噌
禮盒中的亮點就是有一張聯名杯墊,可以拆下來到對應的聯名店家領取折扣優惠!
真的驚喜連連,我沒想到還有這一趴!
台歐名品月餅 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的最佳貼文
敲碗補貨 #限量快閃‼
鬍子國王蛋捲+日韓甜點飲品
這裡買🙋♀️ https://gbf.tw/v54kr
中秋前粉絲們陸續收到鬍子國王後
紛紛來問「還可以加單嗎」?
「什麼時候還會開補貨團」?
是不是~~很ㄙㄨㄚˋ嘴吧!買太少了齁☺️☺️
早上跟廠商手刀敲了一團快閃補貨
而且當天下單付款就隔天出貨!
馬上滿足那些想吃又吃不過癮的饕嘴們
(我當然也要跟著補貨 🏃♀衝啊~~)
因為數量真的沒有很多
有看到喜歡的口味就趕快下單付款嘿~
上禮拜連假某天帶孩子去大湖公園游泳完
兩個人盥洗前當場嗑掉一整罐XDD
中秋吃那麼多月餅糕點了
對鬍子國王還是一點抵抗力也沒有
因為跟外面的蛋捲吃起來就是不太一樣
鬍子國王把蛋捲捲得厚厚的,扎實又不容易碎
咬下去有一層一層的口感
酥、香、脆而且完全不會甜也不會油膩
超讚👍
厚磅每一根都有獨立包裝
新鮮不受潮也方便攜帶外出
隨手罐一口一根塞滿嘴超過癮的
朋友來家裡只要泡壺茶、切點水果
開兩三罐鬍子國王蛋捲
就能輕鬆優閒度過一個下午了
保證大小孩都很愛
🔺鬍子國王蛋捲
『蛋捲界LV』『米其林美食』
創辦人堅持要以頂尖職人的態度做出最天然、頂級的甜點
誰說好吃美味的東西一定是垃圾食物!
顛覆傳統思想,打造出甜點界的LV
屢屢榮獲國際美食大獎,聞名遐邇
🏆2018 獲頒A.A.Taste Awards
🏆2019 獲頒Superior TASTE Awards (ITQI)
🏆2019 獲頒MONDE SELECTION SILVER AWARDS
🔺堅持選用頂級原料
你吃到的每一口都大有來頭❗
✅選用法國進口AOP認證手工奶油
目前進口到台灣的奶油中
以法國有AOP(Appellation d’Origine Protégée)
產地限定認證的發酵奶油被認為品質最優
✅選用澳洲進口CSR上白糖
質地細緻、自然結晶形成的白色
西點製作時可增加其保濕性、烘焙更易上色
甜而不膩為其特色
✅選用法國頂級海鹽-鹽之花
鹽之花(Fleur de sel)是最負盛名的法國頂級海鹽
也是資深饕家們不可不知的品味名品!
只有在特定產地、特定時間,在風與太陽的合作下
每50平方公尺的鹽田
才能結晶出不到500公克的鹽之花
其結晶成中空的倒金字塔型
重量極輕可漂浮在鹽水表面
且只能以傳統手工採收,遂格外珍稀珍貴
✅選用日本奈良麵粉
傳統水車工法,旭製粉株式會社
自德川時代以來就盛行水磨坊製粉
利用三輪山周圍的河流製造動力的傳統工法
使水車運轉將小麥磨成粉
✅選用法國布爾喬亞石臼黑麥麵粉
布爾喬亞25道研磨及6道石摩
經過百年歷史傳承
布爾喬亞仍是市佔第一名、首屈一指的麵粉
也是各名店、世界麵包比賽指定用粉
✅選用安心好蛋
每天從農場新鮮直送
每顆蛋都有產銷履歷
🔺達人的堅持-100%無添加
無添加鮮味劑
無添加防腐劑
無添加漂白劑
無添加色素香料、香精
無添加改良劑
營養標示裡都是看得懂的成份、原料
這才是最單純的健康美味
給小孩吃我才能好放心!!
來認識一下這些美食評鑑獎項吧~
🏅A.A. TASTE AWARDS 全球純粹風味評鑑
是全球唯一以CLEAN LABEL精神為取向的美食評鑑
也被譽為世界四
大美食評鑑
(MONDE SELECTION、ITI、GREAT TASTE AWARDS)之一
旨在表彰那些使用較少甚至排除所有人工食品添加物
並致力於提供出色風味品質的餐飲食品業者
🏅Superior Taste Award是什麼?
由International Taste and Quality Institute
(國際風味暨品質評鑑機構)
所舉辦的絕佳風味競賽
由「米其林」等級主廚、國際品酒師
與專業品嚐人士盲測評鑑
並為美味產品授予Superior Taste Award (風味絕佳獎章)
參賽者來自世界各國
為國際上第三方美食評鑑機構之龍頭
故又稱做 #美食界的奧斯卡
🏅MONDE SELECTION SILVER AWARDS
Monde Selection是一個國際質評鑒機構
總部設於歐洲中心的布魯塞爾
近60年來,其國際品質研究機構
在評鑒全球烹飪、健康和化妝品的品質方面
已擁有獨特的專業知識
透過國際知名專家的評測
以獨特的品質標章彰顯消費品的品質
Monde Selection將品質標章
授予在不同評估標準方面都表現突出的產品
最終結果是根據不同评審團成員
給出的平均分數計算獲得的
符合評審團期望的每隻產品
都可以在其包裝和媒體宣傳上顯示獲獎標章
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