來日本首先要嘗試的料理是什麼呢？ 我問了我的台灣麻吉們「日本好吃的食物是什麼啊？」 他們的回答絕對都是 「壽司！」 日本的壽司就是公認的這麼好吃喔！ 日本に来たらまず食べてみたい料理は何でしょうか？ 僕は友だちの台湾人に 「日本のおいしい食べ物は何？」 と聞かれたら、絶対に 「寿司！」 と答えます。 それくらい日本の寿司って美味しいんですよ。 在日本，有兩種壽司店。 ㄧ種是台灣也有的迴轉壽司。 不僅很便宜，而且喜歡吃什麼就自己拿，可以吃得很開心也很滿足！ 另外ㄧ種，就是沒有迴轉的精緻壽司店。 這樣子的壽司店呢，對日本人來說是走高級路線的。 不光是這樣，因為這種壽司店有特定的禮節，讓人有點緊張ㄟ。 日本には寿司屋が2種類あるんですよね。 1つは台湾でもおなじみの、回転寿司。 とても安くて気軽に寿司を食べられるだけでなく、自分の好きなネタを自分で取るのが楽しいですよね！ もう一つは、回らないお寿司屋さん。 回らないお寿司屋さんは、日本人にとっても高級な印象があります。 さらに、こちらには「マナー」が存在するため、ちょっと緊張してしまいます。 今天，我們就來談談在這些不迴轉壽司店需要注意的事項以及NG禮節！ 今回は、そんな「回らないお寿司屋さん」でやってはいけない、「NGマナー」を紹介いたします！ 1,香水をつけて行く/擦香水的人 壽司師傅最討厭的客人是哪種呢？ 就是不尊重壽司的人！ 其中又以擦了香水進壽司店的人為首！ 香水會混淆壽司原有的香味。 因為可能會讓其他的客人沒有辦法好好享受壽司的美味，所以是嚴禁擦香水進入的喔！ 寿司職人が一番嫌いなお客さんはどういう人なのでしょうか。 それは、寿司を台無しにしてしまう人。 その筆頭が香水をつけて寿司屋に行く人です。 香水は、寿司の香りを邪魔してしまいます。 他のお客さんもおいしいお寿司が食べられなくなってしまうので、香水は厳禁です。 2,一口で寿司を食べきらない/沒有壽司ㄧ口吃 把壽司的料以及飯ㄧ口吃下去是基本的禮貌。 如果壽司料太多的話，可以試試看請師傅把料稍微放少ㄧ點。 寿司はネタとシャリを同時に一口で食べるのが基本。 もし、シャリが多いと思ったら、もう少し少なめにと職人さんにお願いしてみましょう。 3,お寿司を放置しない/不要把剛出爐的壽司放置太久 當師傅把準備好的壽司放在你面前的時候，不要客氣，馬上把它吃下去吧。 剛出爐的壽司是最最最好吃的喔。 如果把壽司擱在台上太久，不光是壽司會失去它的口味，也是對師傅的ㄧ種失敬呢。 お寿司を握ってもらって、目の前に出されたら、すぐに食べてしまいましょう。 握りたての寿司が一番美味しいのです。 寿司を長時間放置すると、寿司がどんどん美味しくなくなっていくので、職人さんに失礼です。 4,お会計の時に「おあいそ！」と言う/結帳的時候要說「おあいそ！」 「おあいそ！」 是店員才可以使用的詞。 連日本人都會搞混，有時候在結帳的時候會說「おあいそ！」，可是這是不對的方式，不要學喔！ 「おあいそ」とは、お店の人が使う言葉。 たまに日本人で、お会計の時に「おあいそ！」と言う人がいますが、間違った使い方なので、真似してはいけません。 文：Atsuhsi/翻訳：Yuka
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