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在台灣炒飯王即將誕生這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅馬可老師的地中海料理教室，也在其Facebook貼文中提到， #第三屆台灣炒飯王大賽 #競賽賽制評分評審共識會議 今天受邀出席 行政院農業委員會農糧署 跟七大評審老師們一起商議 如何將已經 辦到第三屆的 台灣炒飯王大賽的 賽制規章制定的更清楚 討論到”炒飯”這一道講究 火候、鑊氣、翻炒技巧 的百年菜色要區分成幾個組別 經典炒飯～ 是否該限定食材 或者是...

台灣炒飯王即將誕生 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最讚貼文

馬可老師的地中海料理教室 By 馬可老師的地中海料理教室

2021-09-22 16:37:22 有 106 人按讚
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#第三屆台灣炒飯王大賽
#競賽賽制評分評審共識會議

今天受邀出席
行政院農業委員會農糧署
跟七大評審老師們一起商議

如何將已經
辦到第三屆的
台灣炒飯王大賽的
賽制規章制定的更清楚

討論到”炒飯”這一道講究
火候、鑊氣、翻炒技巧
的百年菜色要區分成幾個組別

經典炒飯～
是否該限定食材
或者是限定菜名
讓在地台灣經典炒飯更加經典

創意特色炒飯～
如何讓參賽者可以天馬行空
的創意之下還能兼顧
口感不失炒飯的原意

還有重要的～
要讓所有的參賽者清楚了解
行政院農糧署每年舉辦

“臺灣炒飯大賽”
這個活動的中心思想

#推廣台灣好米糧
貫徹到每一個參賽者身上

在與部會長官們
討論過程中的腦力激盪法下

馬可也以本身
國際廚藝裁判的經驗
提供了幾個改善的建議
更謝謝各大評審與長官的
意見接納

會畢～走出大樓時
腦海中已經浮現出比賽的情景

今年的第三屆
台灣炒飯大賽應該是精彩可期
現在只祈求疫情不要再來搗亂

繼續推廣
臺灣的好米好糧推廣
讓世界看見

#歡迎各位廚房先進報名參加

#很榮幸與阿芳老師克勤主廚一起身為評審熱烈討論

#期待吃遍全臺參賽者的炒飯

#台灣炒飯王即將誕生

Tags:
馬可老師的地中海料理教室

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馬可主廚 專業地中海料理廚藝老師.專業星級飯店.酒店.餐廳.設備.食譜.展店籌備規劃.各種廚藝展演活動 歡迎來電接洽 Line ID 0216connie
台灣在地食材搭配地中海生活飲食，透過料理教學分享一年半減少三十公斤且三年都不復胖的健康經驗。
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