< 不必為人民購置充裕的 #疫苗,不必加入#CPTPP,不必在乎經濟發展,不必管水果檢疫不當被禁止輸入;民進黨政府只要會 #反中、#拆銅像,就夠了嗎?>
行政院 #促轉會 提出 #中正紀念堂 轉型方案,將移除前總統 #蔣中正 #銅像 及其他威權象徵,並改造成「#反省威權歷史公園」。在疫情中,這項消息並未引起太多關注。有趣的是,十日後民進黨相關民調出爐,不能接受 #拆除蔣公銅像 的人高達五成四,支持者僅三成七;反對改造成「反省威權歷史公園」者高達五成八,支持者僅二成五。對此意外結果,#民進黨 人士認為,此事還需要很長時間的說服過程。
無獨有偶,《Yahoo奇摩》網站也針對同一議題進行網路民調,計八千八百人參與投票,結果九二・四%(八四八四人)反對拆除蔣中正銅像,僅有七・六%支持。不少反對的網友認為,蔡政府此際要拆 #蔣公銅像,只是想要 #轉移防疫失敗的焦點。也有網友表示,蔣家政權的威權早已不存在,沒什麼可怕,該去除的是當今政務官的 #官威。
兩項民調前呼後應,對蔡政府自以為十拿九穩的轉型正義操作,給了重重一記當頭棒喝。從這兩份民調以及網友回應看,不難理解當下台灣的社會心理:第一,疫情籠罩快兩年,蔡政府的處理表現出消極、滯後、偏私的態度,讓人民極為失望。第二,#轉型正義 被 #蔡政府 當成對付政敵的提款機和撒手鐧,不斷擴大 #社會對立 與 #仇恨,卻從未提出和解與團結的倡議,民眾深感疲憊。第三,近年民進黨極盡 #揮霍財政 之能事,卻用於壯大自身勢力;這也讓民眾憶起兩蔣時代對台灣的建樹和發展,認為更需要改革的是當今的政務官。
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,誠品香港 x CityPlaza|古早味,呷飽沒? 品好茶,嚐美食-台灣小農的豐收滿足每個好時光 趴趴走,樂透透-沉醉於簡單玩意,回到單純片刻 臺灣電影最喜歡的取景—舊式鐵路站候車處,盛載著悲歡離合,見證著一個又一個的故事。通風的涼亭、黃黑間的燈柱、白色的欄柵,亦是今次「古早味旅程」的起點。左方是...
台灣獨有水果 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
一個地方的「飲食特色」往往不僅是口味上的偏好,而是在地有許多條件的具足所推動造成,例如要有足夠穩定供應的食材,也需要有能夠相互搭配的人文或是商業條件等,才能讓一項飲食足見普及開來。
這篇來自【上下游新聞網】上的文章,帶我們看到對於台灣另一國民飲料「木瓜牛奶」的探源,這也帶我們進一步思考這種飲料如此普及還有哪些文章中沒有說到的原因?自己又有哪些木瓜牛奶的愛店?
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木瓜牛奶起源成謎,推測原因有偶然也有必然
木瓜牛奶在台灣存在超過一甲子,但何時出現、全台第一家木瓜牛乳大王是誰,並無確切答案,不可考程度就連擁有「木瓜王」美譽的農試所鳳山分所退休研究員王德男都不清楚。飲食文化研究者徐仲曾詢問多名長輩,得到的回應是:在木瓜牛乳大王系列崛起前,許多50年代出現的冰菓室已有木瓜牛奶,至於發源地,有人說是台中中華夜市、也有人說是高雄,眾說紛紜。
台灣水果這麼多,卻獨獨木瓜和牛奶成為黃金雙打。徐仲推測,木瓜牛奶的起源有偶然也有必然,偶然是時機,必然則是政策因素。
他說明,木瓜一年四季皆可產,每年8月至10月是最佳賞味期,而4月至5月的木瓜相對良率會略低,對早期農民來說種植難度較高。牛奶則是冬季盛產、夏季減產。換言之,夏季對兩種物產來說都不是最佳時段,偶然間有人嘗試將兩者結合,卻是十分美味,便成了「木瓜牛奶」。
至於必然的政策因素,徐仲認為,很有可能和當時的酪農政策推廣國人飲用牛奶有關;高雄農改場副研究員王仁晃則認為,國內市占率最高的台農2號木瓜是在1971年前後育成,該品種的香氣和牛奶很搭,遂一拍即合廣傳開來。
而從學理角度來看,木瓜和牛奶也很搭。農試所鳳山分所長李文立說明,牛奶中的酪蛋白是大分子,木瓜所含酵素可以將大分子分解,可以減輕消化負擔。不過,木瓜牛奶打好之後,十來分鐘沒喝就會凝固,因此享用木瓜牛奶還得與時間賽跑。
(以上引用網頁原文)
引用網址:https://www.newsmarket.com.tw/blog/158894/
台灣獨有水果 在 上下游 News&Market Facebook 的最讚貼文
時序入秋,木瓜最美味的季節來了!你知道台灣吃木瓜、種木瓜的方式是全球獨有嗎?而且台灣的木瓜種子每年外銷超過2億元!電影KANO說要在木瓜根部打鐵釘才長得好,是真的嗎?為什麼木瓜果園要蓋網子,而且每棵木瓜都彎腰?木瓜的謎團好多,上下游特別專訪三位專家,木瓜一籮筐秘密全部大公開!
https://www.newsmarket.com.tw/blog/158868/
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品好茶,嚐美食-台灣小農的豐收滿足每個好時光
趴趴走,樂透透-沉醉於簡單玩意,回到單純片刻
臺灣電影最喜歡的取景—舊式鐵路站候車處,盛載著悲歡離合,見證著一個又一個的故事。通風的涼亭、黃黑間的燈柱、白色的欄柵,亦是今次「古早味旅程」的起點。左方是臺灣文化中不可或缺的路邊攤擺設。
冰菓室是40年代~80年代末期臺灣獨有的平民餐飲空間,紅豆、綠豆、芋頭、各式新鮮水果的刨冰外,亦有多款玻璃瓶裝汽水,滿滿的消暑好物。在手搖店、咖啡店尚未出現時,冰菓室就代表了情感交融的濃度,學生、情侶坐公車回家前,必去冰菓室約會談心。及至後來由於超市、連鎖的冷飲店興起,許多冰菓室紛紛退場,但在許多人心中,曾在冰菓室渡過的動人時光,都是曾經的「我的少女、少男時代」。
一個完美的旅行當然少不了搜羅當地出色獨有的手信,統統帶回家與親朋好友一同呷一口久違的臺灣味吧!
這次古早味旅程尾站,誠品書店和誠品生活太古店為大家準備了1,000件 100%臺灣直送的原材食品及生活好物-從日常問候到古早情懷,從滿腹滋味到品味生活,一一滿心滿足。當中逾600件知味推薦,以3大主題【人氣手信】、 【入廚食材】、【地道零嘴】齊集展場,讓你大飽口福,細嚐臺灣原味道!
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台灣獨有水果 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|菠蘿之戰|台灣被中國封殺港人越禁越爆買 水果店老闆教路開鳳梨四部曲 唔使浸鹽水即開即食
內地日前宣佈自3月1日起暫時停止進口台灣出產的鳳梨,消息傳出之後,有不少港人也說要用港元「懲罰」台灣鳳梨,不過懲罰時不要搞亂鳳梨及菠蘿,兩者原來大不同。
鳳梨及菠蘿,不少人以為只是不同地方的叫法,但因為這場「鳳梨之戰」,令更多人認識鳳梨。一向有跟台灣農民做生意的豐記鮮果店主林秉豐說:「菠蘿及鳳梨屬同一品種,但結構性有很大的分別。鳳梨可以說是台灣獨有,名字由台灣閩南話譯過來,台灣那邊類似是叫『旺來』,而菠蘿原產地是南美洲。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210309/IDWTO5FMSNGURO57BXCXT4YQUY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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台灣獨有水果 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
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酸性體質是萬病之源,一旦體質酸化,吃什麼保健、養生、健康食品效果都會降低,體內毒素不易代謝,慢慢的就會造成各種慢性病,無論再忙再累都要喝醋,把它融入生活中,將體質調整至微鹼性狀態,從喝醋中得到好處~
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【口感】
彷彿沈浸在盛開蘋果花中,有著少女般的情懷,顏色呈淡雅的金黃色,
果香濃厚,口感溫和中帶有甜味,但甜而不膩,是夏天獨有的暢快。
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