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飲食儀式-關於ending
我吃握壽司的ending 是茶碗蒸
因為生魚片握壽司吃多了
會感覺冷冷的🥶
所以最後我一定要點一份熱呼呼的茶碗蒸暖暖胃
而且我生食跟熟食/冷的跟熱的真的沒有辦法混合著吃
就是我不能吃冷的
吃到一半
再吃幾口熱的再吃回來冷的
這樣感覺很容易拉肚子啊對不對
真的是老人症頭🤣🤣🤣
父子兩位吃握壽司吧ending 是冰淇淋
這應該是正常人的ending無誤
今天嘗試了新口味叫做焦糖法式金磚
#金磚很可以喔
#因為是現做還熱熱的
#所以部分金磚也變成我的ending✌️

#診間對話
焦慮婦：「醫生醫生，我前幾天吃了生魚片會不會怎麼樣啊？」
淡定林：「新鮮乾淨的生魚片其實可以吃，就跟一般食材沒有什麼兩樣！」
焦慮婦：「可是我會擔心啊？」
淡定林：「妳擔心什麼呀，魚才要擔心吧？而且過了這麼多天沒拉肚子應該就沒事了！」
焦慮婦：「🤣🤣🤣🤣🤣」
其實
食物是這樣
新鮮乾淨最重要
生與熟並不是判斷能不能吃的關鍵因素
牛排全熟一定比5分熟安全嗎
不一定
炙燒的魚片就比較安全嗎？
也不一定
生菜一定比炒的菜不安全嗎？
當然不一定
水果也是生的呀要不要也拿來煮一煮比較安全？
我相信大部分的人不會 洗乾淨就好
安不安全 不在生熟 而是是否有菌
當你無法判斷時 你可以選擇不吃
而不是滿足了口腹之慾後再來請醫師掛保證
＃重點就是什麼都可以吃
＃不要吃虧就好了
#化療期間不可吃生食
「台中醫院血液腫瘤科主任林俊良表示，癌症患者化療期間身體免疫力較低，最好不要生食，例如生菜沙拉、生魚片、不熟的牛排等食物，建議都暫時不要食用，否則輕則拉肚子，重則可能造成細菌感染，甚至有致命的危險。
衛福部豐原醫院血液腫瘤科主治醫師張嘉麟張嘉麟也提醒，優酪乳、優格這些都含菌、乳酸菌等，身體免疫力正常時，不會侵入人體造成感染，但抵抗力因疾病、化療造成低下時，這些菌就可能在腸道變成感染的菌。」
辛苦這位病人
還好身體後無大恙
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白爛挑戰又要大吃特吃了...這次是100片生魚片真的會吐Orz
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#球球 #白爛挑戰 #100片生魚片
先聲明一下，台灣的「海獸胃線蟲」盛行率極低，只在幾年前確診過一例，因此不需過度擔心。但在日本、歐洲的盛行率就較高，只要在吃完生魚片後4-6小時有相關症狀，都會懷疑是不是此種寄生蟲的感染。再加上之前在LINE上瘋傳的錯誤訊息，因此鴿決定幫大家科普一下，讓各位更加了解相關資訊囉！
#寄生蟲
#生魚片
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結論是，愛吃生魚片的朋友可以把這篇儲存下來，萬一拉肚子的時候，可以拿出來看一看，歡迎自由分享喔！ 攝於北海道令人懷念的朝食～ | Facebook ... ... <看更多>
吃生魚片拉肚子 在 [閒聊] 吃生魚片的觀念- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
突然想跟大家分享一些吃生魚片的觀念，
應該有很多人跟我一樣愛吃吧！
但是要吃的「安全」就要有一些基本的觀念，
像我們常常看日本的美食節目有那種剛撈上來的魚，
就直接切來吃，然後主持人就會說「哇～好新鮮喔！好好吃...」
那其實是非常危險的，因為剛從海裡上來的魚細菌很多，
而且可能還有寄身蟲那類的，一不小心就會吃進醫院，
事實上，生魚片在食用之前，一定要經過殺菌處理，
像是清洗和冷凍，尤其是冷凍！
如果在吃生魚片時，嘴唇碰到魚肉時發現魚肉是溫溫的（和室溫一樣），
那就絕對不要吃，不然很有可能會拉肚子，
因為當生魚肉被放到和室溫一樣時，細菌已經暴增不知道幾萬倍了，
就像在吃腐爛的屍體一樣......絕不誇張！
所以不要抱怨吃到的生魚片上面有碎冰或者很像沒有退冰完全，
因為那樣才是正確的，沒有冷凍過的生魚片是吃不得的。
話說，我發現有一些旋轉壽司店也是暗藏危機，
因為並不是每一家店都會在固定時間內撤掉沒人拿的食物，
尤其是......生魚片！
有一些生魚片握壽司都已經繞了好幾圈了，那絕對不要吃！
因為生肉大概離開冰箱五分鐘內，細菌就開始大量增長，
雖然店家的人都會說他們冷氣有開特別強，為了保持生魚的新鮮，
但其實那根本沒什麼作用，冷到的只是客人而已= =
所以阿～吃日本料理時要特別注意阿！千萬不要賠了夫人又折兵ＸＤ
簡單的說，生魚片越冰，基本上會越安全，
但如果是已經回溫過又拿去冷凍...那就很難說了。
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愛一個人不需要理由，但卻是很多事的理由。
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作者: quno (阿泥) 看板: Kaohsiung
標題: [問題] 夢時代的飲料店?
時間: Mon Aug 18 09:36:53 2008
已爬文,大多是介紹用餐處,但如果不用餐,想找個安靜舒服的地方
喝杯飲料(不喝咖啡,不吃冰淇淋),果汁最好,要不最普遍的茶飲料也是可以,
不知大家有沒有好提議?謝謝您
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