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【96歲竹山老農夫，活出平凡卻深邃的人生奧祕】
務農一輩子，老農夫雖然逐漸衰老，仍守著田園，「安靜工作，吃自己的飯」；世界一直在變，唯獨這裡的時光如靜止般。在作家林保寶眼中，老農在田裡勞動的平靜身影，就像一幅世界名畫。「人總要有一個放心的地方，可以 #安身立命 的地方。」他用相機和文字記錄老農夫的生活影像，留下人與土地的緊密連結。
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【安靜工作，吃自己的飯⋯人總要有一個放心的地方，可以安身立命的地方】
老農夫陳神倚活得真好，活得真美。雖然他的身體衰老，一日不如一日，卻仍守著田園，雖然吃力，但安靜工作，吃自己的飯。
老農夫的美深深吸引我，照相記錄下的不只是他的生活影像，而是一個嚮往⋯人總要有一個放心的地方，可以安身立命的地方。其實就是每個人都得面對的生命問題⬇️⬇️⬇️閱讀全文
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「他的作品，什麼時候好過？」
驕傲抬頭，用鼻孔罵人
頤指氣使的拆臺真的很過癮
而且可以很快，動動手指開開口
但
別人低頭，辛苦流汗的時候
長期默默耕耘的過程
你真的看見了嗎？或者是說你付出更多，心裡不平衡？
話說回來，你真的足夠了解這個東西嗎？
真的深入體會過這個產業嗎？
當然你大可以說「我不喜歡他的作品」
或是主觀說「我不喜歡他」
我覺得這也沒關係，可以就事論事
而不應該一竿子打翻一條船
「他的作品什麼時候好過」？？
最近大家為了生活，甚至為了生存
開發許多以前從沒嘗試過的「技巧」
大家多點包容，互相多一點支持
不欣賞也沒關係，笑一笑嘛
這不僅是「口德」
而僅是做人的基本相互尊重
你也不想別人這樣說我們自己吧！？
純粹路見不平，寫點字平衡一下
#流自己的汗吃自己的飯
#別人笑我太瘋癲我笑他人看不穿
積德雖無人見 行善自有天知
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！
溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！
▪️延伸觀看｜常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟！
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考～
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到！
開水：醬油：味淋 比例抓 2：1：1
可以自己在調配，不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼，再加入溏心蛋喔！
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥，不用擔心！
這款溏心蛋真的超級驚艷，半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯！
正統會使用韓國玉米糖漿，台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖，或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮，直接把溏心蛋浸泡就可以囉！
FTC：Not Sponsored
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第一名 寓閎 10000臺幣
第二名 雞雞 8000臺幣
第二名 伊伊 8000臺幣
第三名 龍龍 7500臺幣
第四名 噗噗 6666臺幣
第五名 起笑 5500臺幣
第六名 清寶 2500ＹＴ
第七名 凱薩 2000臺幣
第七名 孤獨 2000臺幣
第七名 恐龍 2000臺幣
第七名 寬哥 2000臺幣
第七名 粽子 2000臺幣
第七名 墨羽 2000臺幣
第七名 惡魔 2000點卡
第八名 海豚 1500臺幣
第九名 抬抬 1000臺幣
第九名 小鴨 1000臺幣
第九名 恩恩 1000臺幣
第九名 冷淡 1000臺幣
第九名 阿綸 1000臺幣
第九名 蓋印 1000臺幣
第九名 克翔 1000臺幣
第九名 丞丞 1000臺幣
第九名 江北 1000臺幣
第九名 小程 1000臺幣
第九名 牛奶 1000點卡
第十名 玹德 500點卡
★★★十月份抖內金主榜★★★
第一名 雞雞 5000臺幣
第二名 惡魔 3000點卡
第四名 寓閎 2000臺幣
第三名 孤獨 2000臺幣
第三名 墨羽 2000臺幣
第四名 陳心 1000臺幣
第四名 凱薩 1000臺幣
第四名 小鴨 1000臺幣
第四名 才才 1000點卡
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