《疫情期間關於日常吃食的短短回顧》
有很長一段時間，我習慣在一家小小的咖啡館做功課，理由呢，除了咖啡好喝，音樂精彩，我也喜歡吃它的咖哩飯跟番茄牛肉飯。
起先，以為是老闆手藝好，後來混熟了，方才知道，他只貢獻白飯而已。
實情是，他僅僅是跟特定的廚房，訂購調理包罷了。以咖哩飯為例，客人點餐之後，他從冷凍櫃拿出調理包，經過微波，澆在飯上，咖哩飯就可以端出去了。
當然，餐具跟擺盤很重要，老闆始終強調，視覺影響口感至少一成。
然後碰到疫情，所有咖啡店都休息了，那家咖啡館自不例外，能待的，就只剩三樓咖啡（我家住三樓）。
有天，該老闆來家裡還唱片，同時也來品個咖啡（用了「品」字，可見三樓咖啡有一定水準、且有多種選擇）。
一邊品，也許餓了，我們開始聊起咖哩飯跟番茄牛肉飯，這家那家，東區南區，總之，一種跡近信徒的虔誠聊法。
聊著聊著，老闆突然提到店裡拿來做生意、提供給客人吃的料理包，與自己平常吃的料理包的區別。
「差在哪裡？」我問。
「差在品項。」他說。
「什麼意思？」我接問。
「自己吃，怎麼受得了每天都吃咖哩飯跟番茄牛肉飯？」他說。
這才恍然大悟，的確，如果每天吃那幾樣飯菜，遲早要出事。
「那你解決的方式？」
「我訂一家叫『甄馥』的料理包，就醬。」
他跟我一樣，一個人住，因為開咖啡店，所以三餐常常都在店裡解決，即便如此，他還是有他的原則，這個原則就是，要─有─變─化─
「『甄馥』？那是個什麼單位？」我好奇。
「單位」，是我與哥兒們習慣用的一個名詞，例如曾經有位老友的朋友開的店就叫「有關單位」，看到這名字，相信有些四、五年級生，腦子裡馬上會出現一些與逃亡、強烈燈光照射、爸媽嘆氣之類的不快畫面。
「什麼單位啊？嗯，就是懶人要吃好料的話，要認識的一個單位。」他明快回道，隨手打開手機給我看資料，然後，照老美的講法，一切就是歷史了。
「甄馥」，換言之，就是一個提供料理包的「單位」。
上他們的網站，見有兩種海陸套餐，我吃牛肉，所以訂了一組有牛肉的，內有三杯雞、塔香素鮮菇、馬鈴薯燉梅花肉、火腿奶油燻雞、法式海鮮什錦跟牛肉湯，真的是海陸都有，如果那隻雞在面對險難時臨危一搏，不時飛起，那這一套就是海陸空了。因為有圖，很容易就進入那個用餐的情境裡，做選擇不難。
很快，收到料理包，擺進冰箱冷凍庫，照曾經流行過的一個講法，即，「選一個適當的時間，來進行一個用餐的動作」。
我因為一個人吃，所以訂購一次可以吃上三、四頓，當然，這麼多頓的前提就是，你要能夠享受「頓頓蓋飯」這個概念，對了，其中會有的一頓，就是牛肉麵。
就講牛肉麵好了，因為處理最是簡單。
燒水，我會先下一把細麵；同時，再用一個小鍋，把湯熱了（我還是堅持不用微波爐），如果家裡有青菜，通常會再加一把青菜，然後把麵加入即可。
牛肉選的是牛腩部位，本就鬆軟，肉的量，也不是尋常牛肉麵店的量，而是吃完之後你想跟老闆說聲「謝謝你的慷慨，希望你還有賺頭」的那種量。至於湯頭，則是十種新鮮蔬菜加上辛香料在牛大骨湯裡小火熬煮而成；牛大骨在熬湯過程中，關節中的膠質以及骨頭裏的礦物質次第釋放出，配上各式蔬菜的鮮味，這樣的牛肉麵吃完，你絕對會興起一個念頭：嗯，以後在家吃牛肉麵就好啦，何必舟車勞頓去外頭訪牛肉麵呢？
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料理包一次送來都是十二包，吃完牛肉湯麵，皆下來的幾頓，就看心情了。
我的吃法很另類，我不會「配飯」吃，我把料理包內容熱了之後，澆在白飯上，我吃蓋飯。
吃蓋飯是以前單身時養成的習慣，後來恢復單身，吃蓋飯的習慣也恢復，如今，料理包被我當蓋飯包使用，我覺得是個發明，老闆不要不高興。
可是也不是每個料理包都適合用蓋飯的方式來吃，尤其是比較沒有湯汁的料理包，此時蓋飯不如配飯。
我覺得馬鈴薯燉梅花肉適合拿來當蓋飯吃，塔香素鮮菇也是，可是其他的菜還是配飯吃比較合適，尤其是當幾個人準備吃合菜時。
我後來也發現，其實，白醬系統的菜，如果煮一把麵，將菜澆在麵上假裝吃義大利麵，也是一種樂趣。
總之，疫情比較嚴重的那段時間，本來挺擔心吃飯問題，可是因為料理包的出現，突然間，吃的問題解決，追劇看書的時間又多了許多。
最後要講的是，從來沒有想過，自己竟然也有這麼一天，與葉佩雯眉來眼去的，還挺得意。繼枕頭文之後，如今是料理包文，現在手上還有一些有趣的物件試用中，諸位，有好康，我會跟大家分享的啦。
下面這個連結，就是料理包的連結，謝謝大家
https://lhs66.com/products/truefood?ref=8BAHYgjOPfexu
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吃飯問題 在 [寶寶] 兩歲吃飯問題- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大寶目前約2歲1個月，二寶剛出生7月底出月中
之前大寶一直都是讓保母或者我（媽媽）餵飯
除了早餐喝奶之外，午餐跟晚餐都可以各吃完一整碗（約270克，內容包含飯跟菜肉），
下午有點心，餵飯的時候會給她看電視卡通
但這幾天我餵飯的時候
大寶常常愛吃不吃，吃得很慢，大概1小時才吃半碗，問她還要不要吃，她回答不要我就
收起來，然後沒多久大寶又跟爸爸說要吃飯，我重新熱飯之後她只吃了一兩口又說不吃了
媽媽我真的覺得心累，又很生氣，老公覺得小孩不吃飯沒什麼好生氣，搞得我明明最辛苦
卻裡外不是人，心情很差
而且大寶這幾天會跟我說「自己吃」，於是我打算讓大寶自己吃飯，如果不吃就收起來
先說明一下
大寶目前有能力自己用湯匙挖食物放進嘴巴，也會用小叉子吃水果
之前有嘗試讓她自己拿湯匙吃飯，可是都吃幾口就不吃了，或者只吃白飯，我才接著餵她
大寶目前體重大約9.5公斤（我體型正常，老公很瘦吃不胖）
保母聽到我想讓大寶自己吃後，認為這樣大寶一定會少吃很多導致體重下降，所以主張大
寶自己不吃的話還是要餵飯，這讓我很糾結到底要怎麼做...我確實不希望小孩過瘦，但
我
總不能一直餵飯餵到長大吧，而且我餵她不吃，小孩很痛苦，媽媽也很生氣
想問版上的媽媽
我該放手讓大寶自己吃，而且一個小時時間到不吃就收起來，還是聽保母的後面持續餵飯
？
像我大寶這種不重吃的小孩，有沒有什麼方法可以提高她自己想吃飯的興致或食量？
大寶這個吃飯問題搞得我好心煩阿～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.65.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1629094677.A.DEE.html
看完大家的留言，我想我該堅持讓她自己吃，謝謝各位媽媽分享
※ 編輯: spledor (220.143.65.234 臺灣), 08/16/2021 16:18:36
算餵到3歲，所以才想改成讓她自己吃
大概30-40分鐘
所以小孩從中午吃完可以一直撐到晚上6-7點吃晚餐？
※ 編輯: spledor (220.143.65.234 臺灣), 08/17/2021 13:59:41
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