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今天一整天都在京都郊外
我都有乖乖全程戴口罩，認真消毒，隨時洗手
松花堂庭院是京都著名 吉兆便當的發源地
這裡的麻糬超好吃，紮實到懶得認真咀嚼就吞的話一定卡喉
陶藝體驗DIY
我做的小豬盤子🥏
兩個月後才會幫我寄到台灣...
#戴口罩也省得馬賽克了
採草莓DIY活動，我忘了一個人多少錢了
40分鐘吃到飽，還滿大顆多汁好吃😋
但是再怎麼吃也頂多這樣啊！
最後來到石清水八幡宮
這裡是日本三大八幡宮之一
可以搭纜車🚠上去，大概5分鐘就到了
石清水八幡宮主祭健康，祈求大家平平安安...🙏
晚餐在宇治吃了隱藏版的美食，只有一個讚
提及京都便當的天王，「吉兆便當」當之無愧。
京都嵐山的米其林三星料亭～吉兆京懷石，價格高，但來到京都車站，可購買吉兆便當，不過最推薦，則是來到 #松花堂庭園，享用吉兆松花堂便當。
「松花堂」一名源自於江戶時期僧人松花堂昭乘居住的草庵一名，當時他覺得置放農作物種子的四角盒棄置浪費，應拿來再利用。
而當時吉兆創業者的湯木貞一便沿用其想法，將便當盒做成四角箱盒，放入冷熱不同食材的料理，可不讓菜汁、味道混淆，保持食材風味，如今附了京懷石料理，這濃縮版的吉兆便當，如今保有傳統四角方盒的款式，坐在這美麗庭園，享用便當，別有滋味。
#京都 #吉兆便當 #松花堂庭園 #吉兆松花堂 #森之京都
1680元的便當，和牛口感直接炸開在嘴巴。
從沒吃超過250元的便當，第一次吃真的大開眼界。
海膽也有夠鮮甜的，生魚片不用說真的新鮮。
我只能說吃起來真的很爽，很過癮。
疫情前這餐廳超難訂，我還以為這輩子沒辦法吃到。
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／本周新片／
✨飯店烤鴨吃起來就是爽啊，一套四千可以吧 !!(ft. 蔡哥、子玄)
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✨別人健身片是辣妹，我們健身片卻是肥宅！慘不忍睹，30分鐘燃脂居家運動！(ft. 6tan)
https://youtu.be/SEUe5fBwbH4
／精選吃飽皇帝大系列／
🍜不要再亂吃，海底撈有私廚這樣吃才便宜。還是菜單沒有的(ft.子玄)
https://youtu.be/EZYzdzMiTho
🍜你們公司員工餐有我們精彩嗎！(ft.子玄)
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🍜cp值超高和牛日式燒肉,牛舌跟牛肋條一樣厚！有夠扯(ft.6tan、子玄)
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🍜這樣子做菜，還不燒廚房。(ft.Fred)
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／本月前6名熱門影片，快來看！！／
🔥婕翎因為一件事無法接受，而不跟妹妹子玄說話一個月。今天就讓他們說清楚，請準備好衛生紙。(ft.子玄)
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🔥國外有個房主發現有陌生人在他家隔板住了長達半年，直到冰箱食物不見才發現。
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🔥視訊遠端換裝！要求對方換成你想要的樣子，大家都來狠的。(ft.Sandy、康妮)
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🔥對不起我不小心哭了，真的覺得自己很爛。謝謝mad team
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🔥請員工們在家各自煮菜給大家看，我只能說，我真的想不到啊!!大家都在混
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🔥大發現!!一蘭拉麵自煮麵，三種包裝吃起來口感完全不一樣。
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大家知道今年是閏四月嗎？
民俗傳統有一說每到閏月都有不吉利的徵兆，所以出嫁女兒要請父母吃豬腳添福添壽~ 小田太太也是嫁出去後阿木跟我說才知道XDD 如果還沒送也別緊張，自己動手做好吃又滿滿心意唷!
滷豬腳我們家喜歡軟嫩的口感，筷子可以一夾就斷，但又保有Q彈是最好吃的狀態! 我自己以前是用電鍋燉煮，後來用飛利浦萬用鍋發現超好用，因為有精確的時間和壓力設定讓豬腳滷得恰到好處~ 又很入味! 時間也比電鍋來的快，電鍋不但要煮還得悶上一段時間才會滷透，不但如此小萬還可以一鍋到底，內鍋爆香完後加水就可以滷了，超方便! 而且爆香也沒什麼油煙(我覺得溫度控制比瓦斯爐好很多)，煎煮炒滷都可以功能超強大!
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世事如棋局局新，有甚麼離奇古怪的事情是不可能發生？
歌神都曾唱過「倉卒歲月，世事如棋，每局都光怪陸離。驟晴驟雨，人事天天變，有喜亦有悲。」
就像兩位台灣太太Grace（文麗君）及Tracy（林瑋育）這八年來大起大落的經歷。
「嫁到異鄉又剛成為媽媽，不懂的事情有很多，當時網絡有一個『台灣媽媽在香港』的群組，有問題就在那裏問其他台灣媽媽，後來有人發起聚會，就這樣認識了Tracy。」Grace說。
二人由同鄉網友、西營盤街坊，變成好朋友及好拍檔，相識十八載。八年前，一起在西營盤水街開了第一家店「吃什麼」，賣蛋餅三文治台式便當，是米芝蓮人氣店「請坐」的前身。「當時媽媽聚會都會各自準備拿手菜，很多媽媽覺得我倆廚藝不錯，還一直慫恿我們開店。」Grace說。
某天看到有食肆頂讓，牌照廚具齊備，二人雄心壯志開店，沒想過被出牌公司騙走了訂金，接着又花了數萬元，才能成功開店。「很記得第一天整個早上只賣出一份三文治！」Grace說。二人深感不妙，立即回家取電飯煲，買食材再趕回店裏煮便當，一個下午準備的25個便當全部售罄。
策略成功，更因為她們的親切態度，總是如媽媽般問：「吃飽了沒？要多加點飯菜嗎？」常常半賣半送給光顧的學生，成為了鄰近中學及港大學生的聚腳點。兩年前見生意上了軌道，二人把店頂讓，搬到英華台一家七百呎、有二十多個座位的小店，改名「請坐」，招牌就由熟客之一的港大畢業生Amanda免費設計。
賣的都是古早味台菜，台菜店必備的牛肉麵、滷肉飯、鹽酥雞、招牌蛋餅，還有香港較少見的豬血糕、魷魚羮、肝連等等。用的都是台灣調味料，煮法地道，味道親切傳神。短短一年就得到米芝蓮青睞，風光正盛，客流不息，以為從此順風順水，可是她們又再次遇人不淑。
惹上官非，關門大吉，店子與店名同時丟失，被禁制不能回店收拾任何東西，心血付諸東流。熟客街坊網民都感到訝異，紛紛留言或短訊詢問原由。那邊廂竟有同名新店開業，餐牌店名標誌都相同，頓時謠言滿天飛，但礙於法律程序進行中，律師提醒不能講述太多，Tracy及Grace無法公開真相，有苦不能言。
「當時一天到晚在掉眼淚，也曾不小心在客人面前哭出來。覺得信任比人家踐踏，誠意被糟蹋，很不甘心。」Tracy說。
停業的半年期間，有很多熱心人想投資她們再開店，但一朝被蛇咬十年怕草繩， Tracy說：「那時候很多人接觸我們，可是我們會怕，保留着懷疑的態度。」
然而時間是療傷的最佳良藥，回望這半年失落，二人認為得比失的多，喜比悲的多。例如Tracy與Grace共患難後比親姐妹更深厚的情誼；又如過往待學生如親兒的態度，換來一個又一個無言支持與擁抱。
像是deliveroo借出戶戶小廚的中央廚房，讓她們經營外賣，就是熟客港大學生Vivian牽線。「Vivian畢業後到了deliveroo工作，跟我們合作獨賣事宜。後來她外派到澳洲，就由同事Max接手。他倆知道我們店要結業，立即跟deliveroo爭取，讓我們使用他們的中央廚房。跟他們老闆接觸了三四趟，最終達成合作，我跟Grace都很感謝他們。」Tracy說。
越過高山低谷，擺脫過去陰影，她們以「吃什麼」之名捲土重來，新店更正式落戶中環。這次帶來更多古早味台菜，像紅糟肉、炒水蓮、鴨賞、雞捲等等。「人有的時候往一條路上向前走，一定會遇到一些挫折。發生事情之後，我們覺得不可以再這樣子悲傷下去，我們應該要站起來。」Grace說。新店以第一家店命名，就是要不忘初心，由此起由此生。
過往儲下的情誼，在新店亦發揮了大作用。像是港大建築畢業生Amanda繼續為她們設計店面及招牌；第一代客人、插畫家含蓄把她們與客人的故事，畫到牆上；台灣與香港的家人紛紛以財力、勞力支持她們；過往一起打拼的員工，亦回來追隨左右。
種因得果，二人銘記親切待客的至誠態度，像試業頭三天免費請客人吃滷肉飯，晚上連開五晚派對邀請朋友及幫助過她們的人。Tracy說：「現在回想起，是有不開心的，但現在有新的店，我覺得很好呀！Grace常說，就像交男朋友，再講一遍……」
Grace接着說：「就像你的男朋友對你不好，他不是一個很好的人，你離開了他之後，你要讓自己過得更好。事實上，我覺得不一定要更好，但我們應該再往前再走一步。」
「也為我們的小朋友，樹立一個良好的榜樣。」Tracy說。
採訪：劉明慧
攝影：鄧廣基、關永浩
吃什麼
地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號鋪
電話：6307 6356
營業時間：星期一至三12nn-3pm、6pm-9:30pm；星期四至六12nn-3pm、6pm-10:30pm；逢星期日休息
詳情： http://bit.ly/2Pi24kP
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吉兆便當 在 [食記] 京都車站吉兆松花堂便當- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：京都 吉兆 ホテルグランヴィア店
地 址：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル ホテルグランヴィア
營業時間：11:00～15:00(L.O.14:00) 17:00～22:00(L.O.20:30)
休 日：無
消費時間：2013/08
圖文版: https://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/156258215
文字版:
相信很多朋友都知道，吉兆嵐山本店是京都的超級名店，但一餐下來也所費不貲，
今天要介紹的則是京都車站樓上Hotel Granvia Kyoto裡的吉兆。
這天剛好在中午時分路過京都車站
本來想去はしたて 用餐，但是排隊的人非常多
其他餐廳就算沒有はしたて排這麼多人，但也都要等一段時間才有位子
在不想浪費時間排隊的原則下，我們決定轉往車站樓上的吉兆。
午餐的選擇有みやび膳(印象中是四、五千元左右)
松花堂弁当(6000円)，以及萬元以上的會席料理
當天中午，數量限定的みやび膳已經賣光
所以我們二人就點了吉兆有名的松花堂弁当。
現在松花堂弁当已經可以說是便當的代名詞了
因為從前石清水八幡宮的住持昭乘先生喜歡用這樣四邊形
裏頭有畫一個十字的飯盒
到了昭和初期，吉兆的創始人到了松花堂這個地方(昭乘晚年亦號松花堂)
見到了昭乘先生所喜愛的這種飯盒
認為用這種有點高度的飯盒裝料理既方便又可以增加美感，加上飯盒本身的細工質感
於是就開始在茶會等場合使用。
這樣用十字劃分的容器，可以放入煮物、焼き物、お造り、ご飯等
可以說是兼具功能與美感的方式。
胡麻豆腐，胡麻香氣濃郁，口感屬於黏稠中帶有一點Q彈，有點像糯米製品的口感
蟹肉丸子真材實料，湯頭也很清香
將將~~以下就是松花堂便當的真面目
色彩非常繽紛，十字形餐盒分別放入八吋、燒物、炸物、煮物、お造り
內容豐富又好吃。
最後再來碗白飯和漬物
餐後的甜點是我們認為本日最驚豔的東西
左上的抹茶奶酪柔軟香滑
右下角則是生八橋皮包覆著一球抹茶冰淇淋
在享受香甜的抹茶冰淇淋時，還能兼具生八橋Q軟的口感，在口中融合成美妙的滋味。
晚餐的松花堂便當售價較貴
不過平心而論，吉兆的松花堂便當雖然兼具視覺與味覺的享受
但這樣的價格已經可以在京都吃到許多口味上並不輸給松花堂便當的餐廳
所以真的有興趣的話，試過一次有體驗到即可啦!
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