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吉品鮑魚罐頭料理 在 楊桃美食網 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買萬順昌慢煮吉品鮑魚 按這裡→ https://lihi1.cc/E6Lpa 煮粥 標：將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜 材料 鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can 吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs 白米 1杯 rice 1cup 水 6杯 water 6cup 作法 1....
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吉品鮑魚罐頭料理 在 Facebook 的最佳解答
【日本八戶空運來台零嘴！居家防疫★神遊八戶 - 留言抽獎一大袋】
啊～好想玩日本啊！
啊好想被被八戶的幸運鳥的鳥屎打中啊！
（咦XD 我沒有亂說看下去就知道了！）
人說，東北八戶有三寶
「海鮮、大蒜、幸運鳥」 。
居家防疫期間，先幫大家做好功課，
看看照片、吃吃零食解解饞，
疫情一解封，我們就直接出發吧！
（抽獎零嘴請看到最後🌟）
東北八戶，位於青森縣東南部，
距離東京1小時飛機航程，三小時新幹線，
有山有海有鳥有海鮮的大自然城市，
被視為是通往大海的街道。
【海鮮狂熱者必訪】
#八戶漁港 #陸奧湊站前朝市
#館鼻岸壁朝市 #八食中心
朝市於每天清晨漁船入港後開始營業，
絕對不能錯過的是在地的「海鮮早餐」！
新鮮的生魚片、烤魚、還有八戶的傳統鄉土料理「 #草莓煮 (いちご煮)」！
將新鮮海膽、鮑魚豪氣以簡單鹽與醬油調味熬煮而成的清湯，因為海膽顏色略紅形狀又與草莓很像才有這個稱呼。
【大蒜之鄉，當我們臭在一起XD】
全日本80%的大蒜，就是從八戶出發送到全日本的餐桌上！
這邊有很多特殊的限定口味
#大蒜洋芋片、 #大蒜冰淇淋、 #大蒜可樂（？）
其中 #大蒜牛排風味餐，
就是結合了八戶的三大高品質物產:牛肉、大蒜及 米飯所融合而成的必吃料理。
【幸運鳥傳說：欸！你真的是走了鳥屎運欸！】
八戶人有個令人嘖嘖稱奇的傳統，
每年他們會在3 月到 8 月上旬日本最大的黑尾鷗繁殖地 #蕪島 ，
祈求被3-4萬隻的黑尾鷗鳥屎擊中！
他們相信，
如果在這被從天而降的鳥屎擊中，
會幸運一！整！年！
如果你真的被擊中，千萬別急著擦掉！
只要向蕪島遊客中心出示證明，就會獲得紀念繪馬XDDD
上面還會標註，是今年的第幾位幸運兒！
（好想要！！！！）
另外在這邊也有一個我很想參拜的 #蕪島神社
因為他們拜的是弁財天(辯才天女)，
它象徵的是口才之神！財富之神！
希望帶我所有主持的學生都去拜一拜～
而且這邊還可以划SUP！
想去啊啊啊啊啊啊！
【期間限定★特殊的八戶文化祭典】
包含 #八戶沿布利（2/17-2/30）有點像是當地的豐年祭
#八戶三社大祭（7/31-8/4）
青森八戶地區最大的祭典，聯合國教科文組織列入非物質文化遺產
【專屬八戶的味道伴手禮】
好啦！這邊最後就是要給大家抽獎的了！
這次 #日本青森縣八戶觀光文化協會
空運送來了
#幸運鳥餅乾 （超可愛，餅乾造型就是鳥屎！
但不要擔心，我吃了是甜的沒有鳥屎味XD
吃餅乾影片請看最後）
#鯖魚罐頭
#八戶幸運鳥吉祥物
#八戶名產黑大蒜
#耐用環保帆布袋
要送給認真看完這篇文的你！
我全部打包就是直接抽一位（因為我懶得寄很多次）
加上我個人寫的小卡片一張（確定有人要嗎XD）
只要針對這篇貼文，按讚+ 留言
【你解封之後最想體驗日本八戶的哪個景點或美食】
（貼心提示上面任何一個 # 或你自己去過的都可以喔！）
Ex. 疫情結束後我想去 蕪島被鳥屎擊中XD
留言截止到6/23 中午12:00
（因為我6/24 要出門，剛好可以出門寄！
哈哈哈哈哈）
啊～看完之後...
好想出去玩啊啊啊啊啊啊啊
#居家防疫還是要守住 #神遊不犯法
#日本八戶 #日本旅遊
吉品鮑魚罐頭料理 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
今日我們所熟悉台灣飲食中的海鮮文化其實歷史並不長久。要能夠享受海鮮，必須要有足夠的冷凍技術，也需要有足夠規模的漁業與貿易。
這篇來自【DQ地球圖輯隊】轉載自【研之有物】上的文章，介紹了中研院臺灣史研究所林玉茹研究員對於台灣海鮮飲食文化史的研究。這也帶我們進一步認識今日的海鮮文化有哪些歷史與技術因素所造成。
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海產不只用來日常料理入味，祭祀、下酒、養豬乃至食補，皆深深刻進民眾的日常軌跡裡。清末《臺灣通志》記錄了各種海產烹調法，可食用的海產多達 78 種，海鮮在臺灣的飲食文化中，絕對是扮演舉足輕重的角色。
高級仕紳佐烏魚子下酒，平民就配點蝦米、魚乾解饞。祭祀酬神、逢年過節，端上全魚討個吉利。鱸鰻、甲魚、蝦米是食補好食材。就連養豬，北臺灣農家都會混入鹽魚煮成粥。
繽紛海產還出現在軍隊的行囊包裹！1890 年代霧峰林朝棟軍隊的報帳單，也有海鮮罐頭現蹤，行軍能吃上三文魚（鮭魚）、甸魚（沙丁魚）、洋鮑魚等進口魚罐頭，這等伙食品級或許讓現今軍中弟兄默默流下一滴淚。
過往文化深入臺灣人的血液，直到 1960 年代以前，我們的海產習慣都沒有太大變化，嗜吃重鹹的臺人仍以鹹魚佐餐。在經濟起飛、少鹽少糖的健康風氣下，鹹魚才逐漸退位，被調味清淡的白肉、鮮魚取而代之。但有錢、過年或敬神時，臺灣人仍偶爾會來點高級舶來品奢侈一下。又如當今年節熱門的烏魚子禮盒，在清代，也是仕紳饕客間送禮的選擇。
林玉茹強調，飲食是文化的標記。今日，熱炒海產店、生猛活海鮮林立街頭，魷魚乾、蝦餅與蝦酥等零嘴也唾手可得，皆是百年來歷史傳統的縮影。
(以上引用網頁原文)
https://dq.yam.com/post.php?id=13710&fbclid=IwAR1QXGcEpa5JJiJQyILfxaejS9zcfVq4vYY1NXew508n-8dCFHdbjS_0tPk
吉品鮑魚罐頭料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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煮粥
標：將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs
白米 1杯 rice 1cup
水 6杯 water 6cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中，加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(小字—替你熬出鮮味的湯汁，又鮮又濃郁)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成粥。
3. 起鍋前加點蔥花，再放上整顆鮑魚。(\不用再調味，就夠鮮)
煮飯
標：讓每顆米飯都吸滿鮑魚的鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚丁 4顆 abalone 4pcs
白米 2.5杯 rice 2.5cup
水 1.5杯 water 1.5cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中，加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(\鮑魚湯汁代替部分水更香濃)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成飯。
3. 起鍋時加入鮑魚丁拌勻。(\
4. 想吃得更豐盛可以再放一整顆的鮑魚。
煮麵
標：免煮湯頭加點鮑魚湯汁就夠味
材料
鮑魚湯汁 適量 abalone stock q.s.
吉品鮑魚 1顆 abalone 1pcs
麵 1把 noodles 1handful
煮麵水 適量 noodles water q.s.
作法
1. 將煮好的麵放入碗中，加入適量的煮麵水。
2. 放上鮑魚與鮑魚湯汁調味即可。\
燉養生雞湯
標：釋出鮑魚鮮味 每口湯都好好喝
材料 (3盅份量)
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 4顆 abalone 4pcs
雞肉 450公克 chicken 450g
水 適量 water q.s.
枸杞 6公克 goji berry 6g
當歸 6公克 dong quai 6g
黃耆 6公克 astragalus root 6g
川芎 3公克 chuanxiong 3g
蔘片 3片 ginseng 3pcs
作法
1. 將雞肉放入燉盅，加入中藥材、吉品鮑魚與鮑魚湯汁。\
2. 加入水蓋過雞肉，再放入電鍋中，外鍋加兩杯水。
3. 燉煮至完成即可。
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吉品鮑魚罐頭料理 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
有時候，想吃點美味至極但簡單的東西。鮑汁撈飯，有時候會在心裡跳出來。但誰去熬那金華火腿老母雞湯？誰去處理鮮嫩剛好的鮑魚？ 所以，只是一個念想。
當團長發現這家幾十年的老字號乾貨店，居然願意發展出簡單的鮑魚金湯罐頭，馬上去找來試吃。（萬順昌慢煮吉品鮑魚是由香港萬順昌公司出品，萬順昌在1928年創立於廣東汕頭，是百年傳承的海味老舖。）
鮑魚湯頭的味道很鮮，沒有太多添加物，所以為了要撈飯味道重一點，我以小鍋加熱時多放了一匙好蠔油 （心裡想的，是乾鮑的那一點陳味呀）和一點點白胡椒粉，剛剛好，配上一點點雪菜爽口配飯 （當然，青江菜小油菜都行），是我想念的美味呀。
一個大罐頭裡有四個大個頭小鮮鮑，獨享奢侈了一點，如果變成砂鍋飯可以二人共享，算算也不過是二個好一點便當的價格，但心裡的滿足感和奢華感，無價！ by 美少女團長
萬順昌慢煮吉品鮑魚 https://lihi1.com/LO9fO
#萬順昌 #吉品鮑魚 #鮑魚撈飯
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