近年來都跑日韓泰國居多,但是新加坡與馬來西亞檳城都是我很喜歡的地方,新加坡你別看物價很高,老饕就是要往超值的「熟食中心」去吃,當年在新加坡吃過的蝦麵、老闆的人情味、喧鬧的用餐環境、飄出陣陣的太火鍋氣香味,到現在還是想念。
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我對馬來西亞檳城的喜愛度遠勝過吉隆坡,人口組成多元、飲食多樣化性、引發思古幽情建築,是處文化大鎔爐,多年前在檳城旅行,住了小型但別致的老宅飯店,去百年飯店吃飯,走出飯店就是藍天、椰影搖曳的海灘,那畫面一直還留在心裡。
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不能出國,但又想念南洋料理,看到了店名「小檳城」的店,怎能錯過?這裡只要100-150就能吃到。
檳城白咖哩麵,咖哩配上椰香的湯頭調和,香軟入味叉燒與咖哩雞好搭,麵體Q彈,是很和諧的搭配。
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新加坡海鮮叻沙麵是我心中招牌,湯頭溫順不會太鹹,海鮮的用料很有存在感,凡是有叻沙的湯麵、火鍋我都好愛。
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南洋咖喱乾撈麵有細麵條跟粿條可選,加上辣椒很開胃也比較吃不膩,跟白咖哩一樣加入叉燒與大塊咖哩雞,吃起來就是滿足。
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海南雞飯的米飯加入薑黃、雞皮Q肉嫩不爛,是稍微清爽的口味。
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看到有些旅客剛到花蓮就拉著行李衝來吃,我下次應該也會做這樣的事。
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吉隆坡熟食中心 在 蓝天白云数格子 Facebook 的最讚貼文
【熟悉的味道-大山脚 Sentosa 爪哇面】
每次去大山脚,我会很头痛啊!到底要吃哪一样?毕竟曾经一段时间在大山脚混!
昨天早上,来到圣淘沙花园一带,自然而然就想到要去 Sentosa Corner。Sentosa Corner 是一个熟食中心集合多样地方小吃当中有大山脚人爱吃猪杂汤芋头饭、爪哇面和蛋挞。问题是我一个人来,只能选一,到底要吃什么?
点了一份青鱼 ( Pasembur ),名字有鱼却找不到鱼,盘子里找来找去有煎饼、老鼠炸、豆芽、马铃薯、水煮蛋、黄瓜丝和沙葛切丝,淋上马铃薯熬汤汁再撒上花生碎。
正巧青鱼上桌的时候,我和一位中学学姐谈着公事,随手发一张照片给她“熟悉的画面吗?” 她马上猜中 “Sentosa”,果然是大山脚人熟悉的味道 。学姐说:我怀第一胎害喜一定得吃他的Jawa mee ,结果妈妈打包4包 漏夜赶下来吉隆坡😅😆🤣
哈哈!好奇问一下日新学哥学姐学弟学妹,有什么食物是你在异乡回到大山脚必吃啊?
完整文章 : https://mylovelybluesky.com/…/p…/penang-food/sentosa-corner/
吉隆坡熟食中心 在 黃琳 Kate Wong Facebook 的最佳貼文
《畢業旅行》
讀完書畢業踏入社會工作已經好一段日子,突然回憶起,是因為我再次來到新加坡。本來去新加坡是因放長假,剛好4月17日樟宜機場內的全新地標「星耀樟宜」開幕,除了購物中心外,還有巨型室內花園及雨漩渦表演,好想看一看,就走一轉吧。
新加坡是我畢業旅行的地點,當時三名女生,用背包窮遊方式到訪,每人不過數千元全包,玩了一周連馬來西亞,然後我們三名女生都入行做記者。記得當時就是住Bugis,因剛畢業,我們都是省着錢去玩,在該區找了間Hostel,和其他不認識的人大夥兒睡碌架床,洗手間和客廳布滿塵埃,但三人留宿一天一共只需20元坡紙,對那時的我們而言非常划算,很佩服財政大臣在安排酒店及交通時如此精明。
第一次去,我們去了環球影城及聖淘沙,也去了熟食市場吃海南雞飯,吃了一周的肉骨茶。為了爭取時間,半夜坐巴士去到吉隆坡,交通上的轉接,人生路不熟,提心吊膽,三人永遠走在一起,不敢離開對方半步。
這次快閃新加坡,刻意去Bugis轉一圈,華人傳統騎樓,特色百葉窗、屋瓦設計,樓下多款特色店舖,我又到來了。...
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