好的蛋白質,就是要吃滿滿!
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特地將上週開團的君品頤宮土雞湯留到母親節再煮來喝,原本都吃雞胸肉的我,這次特地為自己留了雞腿來吃,配上可以快速上菜的奶油蒜香大蝦仁,以及豬五花洋蔥圈,一次三種肉品,麻麻我吃的好開心😋
曼蒂媽的低醣減脂餐
#君品頤宮的滴雞精土雞湯
#奶油蒜香大蝦仁
#豬五花洋蔥圈
#蒜炒過貓
#小蕃茄
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🔸奶油蒜香大蝦仁🍤🍤🍤
蝦仁用少許白酒及白胡椒粉抓醃靜置,熱鍋先倒入少許油炒軟洋蔥末再倒入蒜末,待香氣散出倒入蝦仁拌炒到蝦肉變色,起鍋前拌入一大匙無鹽奶油,用黑糊椒及海鹽適量調味,盛盤再薩點荷蘭芹末即完成
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🔸豬五花洋蔥圈
洋蔥橫切約1~1.5cm,取外圈較大的洋蔥裹上五花火鍋肉片,直到繞完整圈洋蔥,熱鍋不加油,直接將洋蔥圈放入,轉中小火慢煎逼出油脂,兩面煎到上色後可加蓋悶煮肉3分鐘,讓中間部位的肉也熟透即完成
(肉包著軟化後帶著甜味的洋蔥,平時不吃洋蔥的雙寶也大口大口的吃下企囉✌️)
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題外話,網路買的健身手套來了,戴著拉器材,感覺有點帥😆
追蹤曼蒂的低醣減脂IG記錄
http://bit.ly/2PoPsgq
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蝦仁用少許白酒及白胡椒粉抓醃靜置,熱鍋先倒入少許油炒軟洋蔥末再倒入蒜末,待香氣散出倒入蝦仁拌炒到蝦肉變色,起鍋前拌入一大匙無鹽奶油,用黑糊椒及海鹽適量調味,盛盤再薩點荷蘭芹末即完成
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🔸豬五花洋蔥圈
洋蔥橫切約1~1.5cm,取外圈較大的洋蔥裹上五花火鍋肉片,直到繞完整圈洋蔥,熱鍋不加油,直接將洋蔥圈放入,轉中小火慢煎逼出油脂,兩面煎到上色後可加蓋悶煮肉3分鐘,讓中間部位的肉也熟透即完成
(肉包著軟化後帶著甜味的洋蔥,平時不吃洋蔥的雙寶也大口大口的吃下企囉✌️)
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