吃鐵板燒真的超像在看表演的XD
那個日式漢堡泡芙看起來超讚 😍
#TaipeiWalker吃台北
下班一顆粽
和牛泡芙鐵板燒 在 Taipei Walker Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬，也在其Youtube影片中提到，影片時間軸🎬 00:00精采預告 00:20去清水買華得來 02:15購買嘉賓鐵板燒 03:17來去買小六鍋貼 04:08松竹大麵羹居然沒開 04:40秘密武器潭子阿國雞排 05:04到家開吃嘉濱鐵板燒 07:19品嚐小六鍋貼 09:42來喝華得來 11:02試吃阿國雞排 13:46影片即將結束 ...
和牛泡芙鐵板燒 在 Facebook 的最讚貼文
【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）
先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）
冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。
然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
/
洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
和牛泡芙鐵板燒 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳解答
《$380鐵板燒午餐，有齊鵝肝海鮮牛肉🐂🦐🦆》
餐廳開喺軒尼詩道，灣仔地鐵站出咗行一陣就到，地理位置非常方便😆。入到餐廳嘅窗口用晒落地玻璃，望到灣仔同銅鑼灣街景，景觀唔錯好開揚。
今次食嘅係新出嘅lunch set， $380有得食成個鐵板燒餐。點餐後師傅好快開始準備喺食客面前烹調菜式👨🏻🍳。
📍特選套餐 ($380)
Special Teppanyaki Lunch Set
前菜 Appetizer
沙律 Salad
大蝦 Prawns , 美國牛肉 U.S. Beef
銀鱈魚 Sliver Cod
法國鵝肝 Foie Gras
前菜係雞胸沙律同啲漬物，沙律醬🥗甜甜酸酸食落好開胃。
銀雪魚煎得非常好食😋，外面做到焦脆，有食緊薯片嘅感覺，中間軟亂魚肉細膩🐟。
師傅話呢個係法國鵝肝，表面煎香中間嫰滑，而且入口即溶，配上迷你漢堡🍔食落油膩感冇咁高，好味。
蝦肉彈牙有咬口🦐，煎過後蝦味濃郁，食得出食材非常新鮮，加上醬汁惹味香口，就連蝦頭都充滿蝦膏，推薦😻。
薄切牛肉每人有3大片🥩，中間加滿蒜片同香蔥夠晒香口。點咗3成熟食落好嫰滑，口感同味道都一流👍🏻。
麵豉湯溫和，可以清清口腔又可暖胃。
師傅爆香大量和牛粒🐂，加上蛋🥚、蔬菜🥬🥕同香蔥去炒飯。炒飯粒粒分明🍚，唔油膩而且味道都唔錯。
師父送咗個沙糖多士俾哋食，砂糖溶化後變成脆卜卜嘅焦糖封住多士🍞，係個唔錯嘅甜品。
最後可以揀雲呢拿泡芙做甜品或者咖啡☕️，食完成個餐超滿足🥰。
呢個鐵板燒餐$380其實真係好抵食👍🏻，平日嘅鐵板燒閒閒哋都過千。呢個有齊海鮮🦐🐟、牛肉🐂同鵝肝🦆，而且份量其實都好充足，一定食得飽，的確喺個唔錯嘅選擇。
板神鉄板燒日本料理 (駿業街) (觀塘)
觀塘駿業街43號地下 @ 板神 鉄板燒 日本料理
和牛泡芙鐵板燒 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:20去清水買華得來
02:15購買嘉賓鐵板燒
03:17來去買小六鍋貼
04:08松竹大麵羹居然沒開
04:40秘密武器潭子阿國雞排
05:04到家開吃嘉濱鐵板燒
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