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お魚出る良いダシが
お豆腐や野菜を
もっと美味しくしてくれます。
このお汁をしるかけご飯にすると
いくらでも食べれるので困ったものです（笑）
料理研究家 指宿さゆり
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「朝はパンよりごはん！」という方におすすめ！朝食のおかずレシピを集めました。
朝から食べたい和食レシピを10点厳選！これで朝ごはんは決まりです♪
【和朝食レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①明太マヨ卵焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/87549
②菜の花のごま和え卵焼き 00:52
https://macaro-ni.jp/73521
③切り干し大根の味噌汁 01:55
https://macaro-ni.jp/56887
④みつ葉とささみのかきたまみそ汁 02:32
https://macaro-ni.jp/86788
⑤鮭の西京焼き 03:09
https://macaro-ni.jp/45189
⑥さばのみりん漬け焼き 03:58
https://macaro-ni.jp/46658
⑦梅塩こんぶおにぎり 04:57
https://macaro-ni.jp/87541
⑧深川めし風おにぎり 05:37
https://macaro-ni.jp/89389
⑨蛇腹きゅうりの浅漬け 06:48
https://macaro-ni.jp/88680
⑩野菜の浅漬け 08:14
https://macaro-ni.jp/87275
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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#レシピ
#朝ごはん
＊ご覧頂きありがとうございます＊
今回はリクエストを頂いた西友へ初めてお買い物に行ってきました♪
視聴者様お勧めの商品や気になるもあれこれご紹介しています。
その日の晩ご飯は和食メニュー！簡単レシピや保存方法もご紹介していますのでよかったらご覧下さい
ありママはこんな人⬇︎⬇︎
100均 業務スーパー コストコ好き
食べる事が好きな主婦が作ってるチャンネルです
インテリア収納にも興味があります
主に週に1度のまとめ買い動画をUPしています
購入品を使った簡単レシピ、下処理、保存方法etc.
自己流ですのでご参考にならない点もいくつかあるかと思いますがゆる〜くご視聴して頂けたら幸いです
子育ての合間に携帯で撮影編集しております
慣れない点もありますが一生懸命頑張りますのでよかったらチャンネル登録グッドボタン宜しくお願いします(о´∀`о)
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少しでも応援したいと思った方は(*^^*)
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【人気動画】
☆100均リピ買いしている消耗品&愛用グッズ☆
https://youtu.be/ZFQFq5UVYnA
☆まとめ買い冷凍ストック野菜と２日分の夕飯メニュー☆ https://youtu.be/jXsAInWopDw
☆業務スーパー商品紹介しながら保存小分け・小分け下処理☆
https://youtu.be/1bp9ed4bGtA
☆業務スーパーまとめ買い後の小分け保存方法☆
https://youtu.be/1qx15ENwReQ
☆冷凍保存する事で傷まず長持ち/時短になり便利レシピ付☆
https://youtu.be/DA4tKNYro4c
【room tour】
☆100均セリアで揃えたパントリー紹介☆
https://youtu.be/2CDcZ0tYcTI
☆冷蔵庫/100均IKEAのアイテムを使った使いやすい収納☆
https://youtu.be/KH20nPLkUyM
【収納見直し】
☆100均の商品を使って家のゴチャついたところの整理整頓☆
https://youtu.be/mjyjmzdylrA
☆【キッチン】ニトリやセリアの商品を使ってコンロ下引き出し収納を見直す☆
https://youtu.be/n-HQ8s_38S8
☆ダイソーセリア100均の商品を使ってシンク下収納見直し☆
https://youtu.be/ds-mYD1zqYA
【Costco】
☆コストコ令和初！全部で7点保存したりレビュー☆
https://youtu.be/OXqmvkOmcT0
☆コストコ購入品紹介 保存したりアレンジレシピ付☆
https://youtu.be/Rrg2LSwRc4k
【100円均一】
☆2019年買ってよかった100均アイテム☆
https://youtu.be/ycK0GP4mkkc
☆ダイソー セリア キャンドゥ 便利キッチングッズ使用例から収納☆
https://youtu.be/MsaLWpdo5Ls
☆オススメのお掃除グッズ&最近のお気に入りアイテム☆
https://youtu.be/bGiD2f62oOs
☆ダイソー・セリア・キャンドゥまとめてご紹介♪薔薇鍋☆
https://youtu.be/utL5mhGR-iU
【週に1度のまとめ買い】
☆2019年買ってよかった！業務スーパーおすすめ商品☆
https://youtu.be/8mP8m6vPcAA
☆業務スーパーの食材で作るおもてなしレシピ☆
https://youtu.be/Tx0ZV1ROYW0
☆コープ購入品紹介 便利な冷凍食品☆
https://youtu.be/UXY8fjKnbPo
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＃ありママ＃西友＃まとめ買い
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「肉豆腐」をお届けします◎
▼今回使用したフライパンはこちら▼
アサヒ軽金属「オールパン」
URL：https://ry627.app.goo.gl/allpan
☆1月15日の期間限定で、オールパンが75%価格で販売中のようです！
詳しくは、上記のリンクから見てみてね！
12月が近づいて、だいぶ寒くなってきましたね！
寒くなると温かいものをはふはふ♪しながら食べたいですよね！
そんなわけで、今日は肉豆腐を作りました！
すき焼きと似てるけど、一人暮らしの方でもおかずとして楽しめるのでいいですよね！
▽▼こちらもチェック▼▽
「肉じゃが」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=5JoMY3twJ38&t=21s
〜調理のポイント〜
①牛肉は長時間煮込まない！
・長時間煮込むと固くなってしまうので、一旦取り出して最後に戻します。
②煮物は冷める時に味が染み込む！
・基本的に煮物は冷める時に味が染みるので、作ったら一旦冷ます。
・時間の余裕がない場合も①をするとお肉は固くならないので美味しくたべられる！
③ふたを使う！
・落し蓋をして煮汁が全体に行き渡るように煮込む。
※出汁を使わず時短で作る場合⬇
・お豆腐の水分量によって煮込み時間が変わるので、蓋を使って蒸し煮にする。
＋α…時短にするポイントとして、牛肉に下味をつけておく方法もあるよ⭐
きょうのごはんは..☁
・ごはん
・肉豆腐
・千切り野菜のお味噌汁
・かぶの浅漬け
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
楽しんで頂けたら嬉しいです♡
◎めぐみんインスタ
https://www.instagram.com/megumin_pk8/?hl=ja
プライベートで食べたご飯などを中心にあげてます♪
byめぐみん
◆量 3〜4人分
◆時間 00：40
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
オールパン
鍋
▽肉豆腐の食材
牛薄切り肉 300g
木綿豆腐 1丁
長ネギ 1本
ぶなしめじ 1パック
ほうれん草 1/3束
▽Aの食材
出汁 600ml
濃口醤油 100ml
お酒 80ml
みりん 60ml
砂糖 大さじ1
▽仕上げの食材
温泉たまご お好みで
七味唐辛子 お好みで
▽肉豆腐の手順
1. 牛薄切り肉は、5〜6cmの長さに切る。木綿豆腐は8等分に切る。長ネギは4〜5cmの長さに切り、ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。
2. 木綿豆腐はキッチンペーパーをひいたバットに並べ、10〜15分ほど置いて水切りをする。
3. 鍋またはフライパンにサラダ油(分量外)熱し、1の牛肉と長ネギを入れ、焼き色をつけるように中火で加熱する。牛肉は7割くらい火が通ればOK。ここで牛肉は一旦取り出しておく。
4. 3の鍋に「Aの食材」を全て入れ、2の水切りした木綿豆腐とぶなしめじ、3の長ネギを加える。沸いたら弱めの中火にして落し蓋をし、15分煮込む。
5. 4に取り出した牛肉を加え、さらに3〜4分に煮込む。
6. ほうれん草は塩茹でして絞り、3cmの長さに切る。
▽仕上げの手順
1. 器にバランスよく肉豆腐を盛り、つゆをまわしかける。
2. お好みで温泉たまごと七味唐辛子を添える。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
オールパン
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鍋
https://amzn.to/2JzImyK
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