趕在接艾寶下課前把晚餐準備好，也可以幫老公帶晚班的便當...😊
今天嘗試用艾寶不愛的咖哩粉來炒豬肉，加點椰漿真的真的非常下飯好吃，有濃濃的異國味~~😋
也用虱目魚魚柳來做橙汁魚柳，酸酸甜甜，又帶有柑橘的果香，非常迷人，這道艾寶應該會非常喜歡~~😋😋😋
#咖哩椰漿豬肉
材料:
豬肉片一盤
洋蔥半顆(切塊狀)
青椒一個(切塊)
紅甜椒半個(切塊)
咖哩粉1~2大匙
椰奶2大匙(可略)
鹽巴適量
糖少許
做法:
1.熱鍋，放一些油，加入洋蔥炒香。
2.放入豬肉炒到無血色
3.放入青椒，紅甜椒拌炒。
4.加入咖哩粉，椰奶拌炒均勻。
5.起鍋前加入適量糖和鹽巴調味即完成。
#橙汁魚柳
材料:
魚柳或魚片一盤(切適當大小，先用少許胡椒粉，醬油拌勻醃一下)
太白粉適量
蒜頭適量
柳橙或香吉士1顆(榨成汁備用)
糖1大匙
醬油1大匙
白醋2大匙
水1大匙
做法:
1.事先把橙汁+糖+醬油+白醋+水→拌勻成醬汁備用。
2.醃好的魚片均勻沾上太白粉，入鍋半煎炸到金黃後撈起備用。
3.原鍋(把多餘的油倒出，留一點就好)放入蒜頭炒香，再倒入調好的醬汁，和炸好的魚柳，中大火燴到收汁即完成起鍋。
#薑炒地瓜葉
#菇炒四季
