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在德國的日子，
街頭美食除了薯條一定會出現「咖哩香腸(currywurst)」！🇩🇪
咖哩香腸就是把香腸炸到外皮酥脆、
加上一堆的番茄醬在撒上咖哩粉(就是這麼簡單)~✨
德國人最愛食堂菜色調查，
咖哩香腸已經連續26年第一名，
整個德國一年可以吃掉8億份🤣
柏林甚至有「#咖哩香腸博物館」，
我當初在柏林溜答時怎麼不知道有這件事😳
根據博物館介紹，咖哩香腸是二戰
結合了德國(香腸)+美國(番茄醬)+英國(咖哩粉)所創造出來的。🇺🇸🇬🇧🇩🇪
到德國遊玩時不要忘了試試咖哩香腸~👍🏼
(雖然我還是會選擇永遠的薯條🍟)
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剛剛整理了一下訂房網站折扣碼，發現agoda剛好有「柏林」5%限時折扣，想起了之前去柏林玩的紀錄！
今年居然都沒有去到歐洲....＊殘念
https://www.paine0602.com/berlin/
Das ist mir Wurst對我來說都是香腸🍽🇩🇪不專業的德國香腸試吃指南
Das ist mir Wurst.德國有句俗諺，對我來說都是香腸，這句話意思是：隨便都好！Egal~👐拿香腸當作隨便的比喻，由此可知香腸在德國是多麼受歡迎與氾濫，德國有大約一千多種香腸，據統計，每年平均每位德國人大概吃掉30公斤香腸，近年來德國素食人口增加，市面上還推出素食香腸🌱，也廣受好評(德國人到底多喜歡香腸😂)，要介紹一千種香腸實在太困難了，在此精心挑選幾種值得吃看看的德國香腸(必吃指數依然非常主觀任性又不負責任，僅供參考😉)。
🍴Bratwurst油煎香腸
不負責任的必吃指數:🤤🤤🤤
最常見的德國香腸，從餐廳到火車站裡的小販都可以找到它，多由絞肉製成，有超過五十種不同的類別，各地的油煎香腸從烹調方式到原料也不盡相同，我個人喜歡夾在麵包裡的油煎香腸，麵包中和了香腸鹹而有些油膩的口感，向火車站裡的小販購買一份油煎香腸麵包，適合搭火車時搭配窗外風景享用。
🍴Nürnberger Rostbratwürstchen紐倫堡香腸
不負責任的必吃指數：🤤🤤🤤🤤🤤
紐倫堡最有名的小吃，也是我目前為止最喜歡的德國香腸😋。紐倫堡香腸大約起源於13世紀，最大的特色是其外型大概是一般香腸的二分之一到三分之一，所以被稱作Würstchen(德語小教室: Würst香腸，單字字尾加-chen有小的意思，Würstchen就是小香腸啦)，傳說中世紀時實施宵禁，紐倫堡香腸剛好小到可以穿過門鎖🚪，遞給飢餓的房客🤤，紐倫堡香腸吃起來又油又鹹，但是加了香料調味，十分美味，推薦搭配馬鈴薯沙拉來個鹹上加鹹(我認真的😌)，再配一杯啤酒🍺，就是正統的德式風味了，紐倫堡我只去過一次，不過超市賣的那種袋裝紐倫堡香腸，我倒是買過不少次，在鍋上煎烤個幾分鐘，又變成一道懶人好料理了，2003年，紐倫堡香腸甚至獲得歐盟地理保護認證，規定在紐倫堡地區按照食譜製作的香腸才能被叫做「正宗紐倫堡香腸」。
🍴Currywurst咖哩香腸
不負責任的必吃指數：🤤🤤🤤🤤🤤
大概是德國最有名的香腸之一，切塊的香腸淋上番茄醬與咖哩粉，時常搭配薯條(如圖，畫不出咖哩粉的樣子，請大家發揮想像力了😅)，咖哩加香腸並沒有想像中的衝突，反而有種特殊的美味😋，咖哩香腸大約起源於二戰時期的柏林，不過真正的由來眾說紛紜，只有美味，是所有德國人認同的，德國人每年吃掉8億條咖哩香腸(其中七億是柏林人吃的)，柏林甚至有間咖哩香腸博物館，可見柏林人對咖哩香腸的熱愛。
🍴Thüringer Rostbratwurst圖林根香腸
不負責任的必吃指數：🤤🤤🤤🤤
接下來介紹的這種香腸，可是受到歐盟委員會認證的「受保護的地方特產」，圖林根香腸顧名思義盛行於德國中部的圖林根邦，據說有六百年左右的歷史，也是油煎香腸的一種，必須用木炭燒烤製作，根據規定，圖林根香腸必須在圖林根地區生產、包裝，部分原料要來自圖林根地區，來到圖林根旅遊，別忘了尋找販賣香腸的小販，按照幾百年以來的傳統，在烤腸上淋上芥末醬或番茄醬，夾在麵包裡，搭配圖林根地區的美景，邊走邊享用，也許是經過特殊香料調製、或是因為嚴守木炭燒烤的規定，圖林根香腸吃起來特別香，拿在手上，保證你羨煞路邊的鴿子(貼心提醒:在歐洲拿食物走千萬要小心鴿子的攻擊🐥)。
(以下幾種香腸我也沒有吃過，就沒有不負責任的必吃指數了，只是想意思意思介紹一下😋)
🍴Weißwurst巴伐利亞白香腸
香腸也有白色的？！白香腸可是巴伐利亞地區的傳統，剁碎的牛肉和豬肉，加上各式香料水煮製成，遵循傳統，最好在早上食用，在教堂正午的鐘聲響起前食用完畢，香腸才不會變質，慕尼黑式的吃法還規定了不使用刀叉🍽，應該是種「嚴格」的香腸吧
🍴Blutwurst血腸
我承認我被這樣的名稱嚇到，完全不敢嘗試，血腸的內容物多為豬的血液、脂肪、外皮、香料，好的不敢嘗試的我在此徵求大家的血腸食用心得分享。
🍴Salami莎樂美腸
莎樂美腸其實來自義大利，不過相當受到德國人的歡迎，是一種風乾香腸，也是披薩的常見配料，亦可以搭配紅酒食用🍷。
🍴Teewurst下午茶香腸
這種香腸非常特別，略帶酸味，德國人會把這種香腸塗抹在三明治上(果醬的概念)，當作下午茶食用☕，故名下午茶香腸。
德式料理同場加映
德國餐桌的田野調查🍴https://goo.gl/93Rwzy
學校食堂裡的德國料理🍴https://goo.gl/mm2aPG
萌翻德國紅遍世界的小熊軟糖🐻https://goo.gl/iDvgYp
土耳其烤餅🍴https://goo.gl/Nc6V6V
德式水餃🍴https://goo.gl/dbJLDl
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*未經本人同意授權，請勿任意轉載影片
旅遊月份：8月底9月初
很多人對德國美食第一個想到的就是豬腳，
但一般的德國人並不是這麼常吃豬腳！
而且豬腳其實只在巴伐利亞州比較流行，
除了豬腳，德國人更常吃的其實是香腸，
不管在哪一個城市都是！
很多地區或城市都有屬於他們自己特色的香腸，
所以下次如果來德國不要只吃豬腳了，
別忘了也嚐嚐不同特色的德式香腸搭配德式啤酒才算是真正吃過德國美食XD
咖哩香腸的介紹：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E5%92%96%E5%93%A9%E9%A6%99%E8%85%B8
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如何上字幕教學請參考這裡►https://support.google.com/youtube/answer/6054623
