哪樣泰北料理旅客最愛？
“อาหารพื้นเมือง” แบบไหนที่ถูกใจคุณ？
補班即將收工的下午，需要一點旅遊想像的氣力嗎？來看一下清邁大學旅客發展研究中心公布的旅客調查吧！根據去年 Lanna Tourism Enclave 機構一份針對旅客對於清邁伴手禮採買的調查報告，統整前五名最受歡迎的「吃的」伴手禮：
1、泰北香腸 ไส้อั่ว
2、各式辣椒醬（其中最受歡迎的是青辣椒醬 น้ำพริกหนุ่ม 和乾炒的 น้ำพริกตาแดง）
3、炸豬皮 แคบหมู（去油款較受歡迎）
4、泰式火腿 หมูยอ
5、水果乾或糖漬（糖漬梅子最受泰國旅客歡迎）
若分本地遊客與外國遊客來看，前者排序第一是青辣椒醬、炸豬皮第二、泰北香腸隨後、น้ำพริกตาแดง 辣椒醬和糖漬梅子分列第四、五；後者排序第三位不變，但偏好青辣椒醬，第四位為水果乾、第五是茶葉或咖啡豆。關於水果乾，曾有泰文老師問我：「為什麼有台灣學生問我去哪裡買芒果乾，台灣沒有嗎？」我也不知道為什麼，只好跟老師說，可能口味不同吧。
購買伴手禮的地點排序，泰國旅客前三名分別是瓦洛洛市場、棟帕雍市場（ตลาดต้นพะยอม，近清邁大學後門）、伴手禮店。外國旅客是尼曼明路、瓦洛洛市場、棟帕雍市場。至於週日、週六徒步街，分列本國旅客購買地的第四、五名，但不在外國旅客的前五名之列。這份調查主要以食物類伴手為主，若為紀念品應有不同結果。
不過，現在泰國國內班機已經禁止將辣椒醬放進隨身行李上機，入境台灣也絕對禁止帶豬肉類製品，來清邁走跳期間就好好的吃幾頓泰北味吧！
話說，大家到清邁都喜歡吃些什麼呢？
*補充：
น้ำพริกตาแดง／น้ำพริกแดง，是用烤過的紅辣椒 พริกชี้ฟ้า、大蒜、紅蔥、已拌好辛香料的醃魚 ปลาร้าสับ、發酵黃豆餅 ถั่วเน่าแข็บ、鹽等材料搗拌成辣椒醬。單配糯米飯就很好吃。
Cr. https://www.facebook.com/CTRD.CMU/photos/a.361482807342788/1347186112105781/?type=3&theater
咖啡豆 入境台灣 在 Re: [情報] 入境台灣禁帶物品(以小三通為例) - 看板China_Travel 的推薦與評價
剛看了一下台灣動物植物防疫檢疫局網站
以下是禁止攜帶.申報.無須申報的文件
https://www.baphiq.gov.tw/public/Attachment/8101611435571.doc
大致上是這樣的...
常見入境旅客違規攜帶動物或其產品遭沒入者
1. 活動物。
2. 一般肉類：新鮮、冷藏、冷凍及經煮熟之牛、羊、鹿、豬、馬、雞、鴨、鵝…等禽畜肉類。
3. 加工肉類：
(1)乾燥或醃製肉類，如肉乾、肉鬆、香腸、臘肉、熱狗、火腿、鴨賞…等。
(2)內餡含肉產品，如肉粽、肉包、牛肉丸、貢丸、水餃、披薩、月餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅…等。
(3)含肉速食麵(粥)、含肉之固態或液態湯類、含肉夾餡粉條、肉骨粉、雞肉粉…等。
4. 生蛋(製)品：生鮮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、胚胎蛋(如鴨仔蛋)、皮蛋、生鹹蛋…等。
5. 含動物性成分之動物飼料：犬貓食品、寵物罐頭、動物皮製成供寵物嚼咬產品(如牛皮骨等)、其他調製動物飼料…等。
6. 生乳及鮮乳。
7. 生物製劑：血清、動物疫苗、生物樣品材料…等。
8. 其他動物產品：未經刨光、上漆、處理之動物骨、角、齒、爪、蹄、毛、羽毛產品及未熬製精煉之動物油脂…等。
9. 直接採摘未經加工處理之燕窩（夾雜有血液、羽毛、糞便及其他雜污）。
10.活魚及其產品：鮭、鱒、鱸、鯉、鯰等5種活魚類及其新鮮、冷藏及冷凍帶內臟產品。
11.種蝦及蝦苗：繁殖用種蝦及蝦苗。
12.附著土壤之動物產品。
13.含動物成份之中藥材：牛黃、雞內金、麝香、鹿茸等。
無須申報動物檢疫
1. 保久乳及調味乳。
2. 不含肉類（如：牛、羊、豬、雞等）成分之蛋糕、餅乾及經高溫滅菌罐製或軟性罐頭包裝：含奶類或蛋類之蛋糕、餅乾等。
3. 供人食用經高溫滅菌罐製或軟性罐頭包裝之肉類產品（自狂牛症國家輸入者請另洽行政院衛生署)。
4. 供動物食用不含肉類成分之罐頭：犬、貓食用之魚罐頭等。
5. 不含肉類成分之速食麵(粥)、固態液態湯類及夾餡粉條。
6. 不含肉類月餅：含蛋黃之月餅、水果月餅等。
7. 水產類（鮭、鱒、鱸、鯉、鯰等5種魚類除外）:鯊魚魚翅、干貝、鮑魚、小魚乾、甲殼類等。
8. 不含內臟之鮭、鱒、鱸、鯉、鯰等5種魚產品(帶內臟禁止輸入) ：經乾燥、加工調製或生鮮者、醃製魚卵等。
9. 經高溫滅菌罐製之燕窩（即食燕窩）：冰糖燕窩罐頭等。
10.經加工清潔處理之燕窩，再凝固乾燥成型或熱煮成粥狀：燕窩餅、燕窩塊、燕窩條等。
11.經刨光、上漆處理之動物骨、角、齒、爪、蹄、毛、羽毛產品。
12.供人食用已熬製精煉之動物油脂。
13.經熟煮之蛋類製品(應清潔且不得帶有泥土、灰、糞便或其他夾雜物質，且蛋白及蛋黃均已凝固)(胚胎蛋禁止輸入)。
禁止攜入
1. 土壤或附著土壤之植物。
2. 新鮮水果：如蘋果、水蜜桃、葡萄、梨、石榴、草莓、紅毛丹、山竹、芒果、人心果、牛奶果、羅望果、太平洋榅桲、蘭薩果、香蕉、柑桔類、水茄、酸棗、荔枝、龍眼、波羅蜜、榴槤、楊梅、蛇皮果、酪梨、紅棗、柿子、櫻桃、哈密瓜、檳榔、辣椒、蓮霧等。
3. 有害生物或活昆蟲：如病原微生物、蚱蜢、甲蟲、兜蟲(獨角仙)、鍬形蟲等。
4. 禁止輸入之活植物或其產品：如柑桔類、香蕉類及棕櫚類活植物、帶根(地下部)植物、竹筍、薑、蓮藕、香蕉葉、梨接穗、未煮熟之帶殼花生、乾辣椒(完整或切段)、附帶樹皮之植物枝條及木材等。
無須檢附檢疫相關文件，經檢疫合格後可攜入
未染色乾燥花（不含種子）、乾燥植物香辛料（不含種子、肉桂棒、月桂葉及丁香）、去心乾蓮子、堅果仁、脫殼白米、大豆粉、小麥粉等。
需檢附符合規定文件及輸出國植物檢疫證明書，經檢疫合格後可攜入
攜入前應向防檢局查詢相關檢疫條件或申請檢疫條件函及首次輸入同意函。
1. 活植物：如組織培養苗、蘭花植株、仙人掌類…等。
2. 新鮮蔬菜：如蒜頭(大蒜)、紅蔥頭、萵苣、胡蘿蔔、蘿蔔、茄子、山藥、蘆筍、檸檬葉、去根香茅草…等。
3. 新鮮切花、切枝：如蘭花、玫瑰花束、康乃馨、樒樹、菊花、茉莉…等。
4. 花卉種球：如鬱金香、百合、孤挺花、風信子、水仙、宮燈百合…等。
5. 種子：如蔬菜種子(如紅豆、綠豆)、花卉種子、種子類香料(如胡椒粒、茴香籽、芫荽籽…等)、種子類中藥草、果樹種子…等。
6. 新鮮食用菇類：如香菇、秀珍菇、松茸、杏鮑菇、巴西蘑菇、金針菇、松露…等。
7. 其他植物產品：如新鮮韓國水蔘、乾靈芝（須檢附經80℃、48小時加熱之處理證明）、肉桂棒、月桂葉、丁香…等。
8. 泥炭苔、泥煤。
無須申報檢疫之植物產品
1. 加工乾燥植物產品：商業包裝之葡萄乾、芒果乾、龍眼乾、杏乾等水果乾或其他乾果類（辣椒乾除外）、染色之乾燥花（不含種子）、乾人蔘、乾香菇、不含種子之乾燥中藥材(草)等。
2. 加工食品或粉狀植物：已煮熟之植物產品、已加工製罐之植物產品、醃漬或調製完全之植物產品(如蜜餞、泡菜、蘿蔔乾等)、乾燥磨粉之辛香料(如辣椒粉、胡椒粉、茴香粉等)、茶葉（包）、已焙製咖啡豆、檀香粉等。
YES！我的烘焙咖啡豆跟巧克力可以過關了！
※ 引述《echosy (顛狂柳絮隨風舞)》之銘言：
: 年前經由小三通回台灣，被米格魯聞出食物的味道，經由翻箱倒櫃後，
: 被沒收了泡麵與火鍋湯底，原因是裡面含有肉精 = =
: 我一直以為泡麵可以耶...想不到被沒收了orz
: 當時收到一張勸導說明，雖然標題是以小三通為規範對象，
: 不過應該大多數的入境規定都是差不多的。
: 分享給各位版友參考：
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: 請勿攜帶下列動植物產品自中國大陸小三通入境金門，以免遭罰及物品須退運
: 或銷毀之損失。97年10月1日起未主動申報經查獲者，將處新台幣3000以上罰鍰。
: 1.新鮮水果：各類水果皆禁止攜帶，例如蘋果、梨子、柑桔、桃子、香蕉、枇
: 杷、李子、棗子、栗子、柚子、石榴等。
: 2.蔬菜種子類：皆禁止攜帶，例如蒜頭、生花生、檳榔、薑、各種種子、活植株
: 、土壤等。
: 3.生鮮植物及植物製品：皆禁止攜帶。
: 4.原木類及裁製類木材：未上漆或未經防腐處理者皆禁止攜帶。
: 5.動物及其產品、肉類、含肉加工品：皆禁止攜帶，例如皮蛋、生鹹蛋、生鮮蛋
: 品、肉餅、豬牛肉、豬肉乾、牛肉乾、肉
: 包、肉鬆、肉粽、含肉中秋月餅、福州丸
: 、燕皮、火腿、泡麵、火鍋底料(含雞精)
: 等。
: 以上係列舉說明，詳細情形洽詢電話：082-375571、375572、311441
: 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局高雄分局提醒你
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◆ From: 118.232.165.69
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