【這班學生 拿麼厲害!】
會喝咖啡☕☕,不一定會「品」咖啡~
受到疫情影響,來台就讀新南向專班的東南亞學子,從去年起無法常態校外實習, 龍華科技大學 就安排轉銜課程,並輔導越南專班學生,參加美國密西根協會的咖啡品評評鑑師檢定,通過率竟高達97%,讓老師都嚇一跳。
#咖啡品評評鑑師 要做些什麼
必須在咖啡豆烘焙後,聞氣味,經過注水、破渣、聞濕香、撈出咖啡浮渣、吮吸咖啡入口,並在杯測表上記錄感受,按杯測表要求評分。
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#新南向新潮象
#15分鐘收聽一周新南向大小事
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