<星廚薈Master Chef Series ~ 超抵食7折招牌套餐 鋒膳>
又在「Master Chef Series」掘到寶!就是平時以$1,680供應的招牌套餐,現在每位1,173已可以享用得到。還要是午市及晚市都同樣可以預訂,真正抵到無朋友!
這個九道菜的招牌套餐,前菜就是黃金牛油果及鮑魚松茸白木耳蔥花肉捲的雙喜碟,緊接下來的就是店子的招牌叉燒。分別用上優質的宮崎快樂豬及鹿兒島A5和牛製作,前者厚切而口感鬆化,後者脂香濃郁,難怪是這裡最人氣的「名物」之一。
厚花膠爵士湯是用上哈密瓜再加上螺頭、豬展及花膠去燉的。湯頭濃厚而醇香夠火候,味道也清甜無比。蝦子鮰魚肚嫩柚皮加入鮑汁招煮,豐腴帶點微爽口的鮰魚肚跟軟熟的柚皮在口感上形成有趣的對比。
蟹黃鴿蛋節瓜脯的主角是鴿蛋,嫩滑帶香味的口感跟濃郁的蟹黃同吃就最適合,清甜的節瓜膌脯正好起解膩之效。琵琶乳鴿就是以燒琵琶鴨的方法去燒乳鴿,醬香味濃的鴿肉是一等一的下酒之選。
吃過單尾的蟹肉魚翅撈飯,甜點就是龍鬚炸雪糕,還有主理人嚴選的時令水果,真正大滿足。
吃了這裡幾年,從來也不會降價。這個超抵食的招牌套餐,只需透過DiningCity星廚薈網站並使用恒生信用卡就可以以每位$1173的價錢享用,且不限午市或晚市,確實不容錯過。
訂位:https://bit.ly/2S9qVyq
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【星期一】 涼瓜炆豆腐牛肉 蝦粒魚肉伴玉環 蠔皇肉醬燴薯蓉 粟米豆腐蚵仔羮 https://bit.ly/2Fv8PjC 【星期二】 三杯花椰菜 椒麻雞扒 自製墨魚粟米春卷 螺片四神湯 https://bit.ly/3hqa0y7 【星期三】 粟米片脆香雞翼 蒜苗番茄煮魚 青豆角炒鮮菇 菠菜皮蛋...
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哈密瓜雪耳湯 在 Facebook 的最佳解答
最近收到很多朋友來訊說,因為防疫在家,多吃少動的情況下,家人紛紛有了便秘的問題,於是就來發這篇,給大家一些理解跟幫助,其實防疫期間,在家煲湯最好,溫潤的煲湯滋養可以讓身體修養平衡的更好,而且煲湯好好喝,不是藥膳沒有藥味,煲湯只是運用了藥食同源的理念,合宜的配搭身體獲得的舒適你該體驗下;當然也有人說這麼熱喝湯不就熱死? 其實我在去星馬書展時問過來簽名的粉絲,你們天氣這麼熱,這麼愛喝湯? 他回答我:「喝煲湯才會真的解熱降火的…」果然是懂得煲湯的人,煲湯的內蘊你該來理解的,與其外尋吃各種保健品,不如廚房裡找解藥,我們就是家人最好的醫生!
便秘,不是排不出那麼簡單,可連帶連串健康問題:口臭、肥胖、食慾不振、皮膚差、痔瘡甚至形成大腸瘜肉、失眠、情緒焦慮……,所以可千萬不可輕忽呀!
有些人每天一便,另也有些人幾天才排一次,而便秘分輕淺,習慣性兩、三日如廁一次,屬淺度便秘,有些一星期才排便一次,而且排出來是堅硬顆粒狀的、乾結類,則屬嚴重便秘。便秘其一原因是腸道缺少水份,在中醫學上屬肺脾氣虛、肝胃不和、氣虛,較嚴重者甚至有陽虛症狀,會出現不同程度便秘,而且便秘者較傾向體內有燥熱居多。
男女老幼都會便秘,不同年齡的人小至幾個月大幼兒至年老長者都有機會發生,以中老年人士最常見,與身體虛弱、體內水份容易流失有關。近年年輕便秘患者亦增多,因嗜吃煎燥及辛辣食物,導致便秘;女生便秘的情況似較男生為多,這與女性生理結構腸道蠕動偏慢大有關係。而且,女性一般易有氣血虧虛,又或生育後都易出現便秘。
夏、秋之間易多便秘,這是因為天氣漸涼,人體津液較易虧損,秋天屬肺,一些人易有肺氣虛及肺陰虛症狀,便秘便隨之而至,但不等於夏天就毋須理會,因不少便秘者,一年四季皆可被此問題困擾。加上夏季高溫,導致患者身體缺乏水份,腸道吸收了糞便內的水份,會導致糞便乾結,引起便秘。
便秘是其一症狀,事實上,便秘患者除排便困難外,多含有其他問題,如肺氣虛者易有便秘外,常兼有自汗(不自主地出汗)、氣促,本身攝取營養能力、津液轉化也較差。另外,部分有心臟病的中老年人病人,也是便秘高危群。
便秘是當事人有苦自己知,但原來從外觀也能概略看到,此類人士臉上易有青春痘、皮膚乾燥、有口氣、聲音洪亮。肝陽上升者、嗜酒及高血壓者面色充紅,此類人士都易有便秘。由於便秘與整體健康息息相關,想趕走這困擾,日常生活習慣要作出改善,如夏天飲水不足,身體會缺水,腸道與脾胃水份會大大減少引致便秘,預防方面就是適時補充水份,宜飲用暖水。如屬嚴重便秘者,可在早上的一杯暖開水中加入六分一茶匙粗鹽,攪拌後慢飲。謹記此水口感應是微鹹,切忌下過多鹽份,否則或弄巧反拙,令便秘加劇。
吃大量水果又如何?不建議吃太大量的水果,如芭樂、榴槤吃過量,會增加便秘。習慣性便秘者,吃蘋果也要留意,攝取太多反會加深便秘程度。」他說,夏天時間吃小量木瓜、西瓜和哈密瓜是可以的;清潤、降火的煲湯經常飲用也是會有很大幫助。便秘時常兼有腹脹氣,可進行摩腹,做法是右至左順時針打圈輕柔腹部,為時3分鐘,能對便秘有改善作用。
中藥治理便秘,不少人首想到大黃和番瀉葉,但其實這兩種中藥要慎用。「大黃、番瀉葉是大熱治便秘中藥,但未必每個便秘者適用,宜先由中醫師辨證論治。而且大黃、番瀉葉的通力強大,過度使用可能會氣虛下陷,影響腸道的修復能力。反而柏子仁、火麻仁、郁李仁、決明子等較潤通,可減少上火。此外,像我之前就有教大家多煲火麻仁茶,一星期飲一、兩次,有助減少乾結原因的便秘。
紓緩便秘靚煲湯
功效:清熱潤肺、健脾養胃、潤腸通便。
適應證:脾胃燥熱、大便乾結等。
材料:木瓜約1斤(去皮瓤)、雪耳5錢(先浸開)、無花果、麥冬、雪耳、沙篸、玉竹、生薑兩片。
#防疫 #疫情 #養生 #養身 #健康 #分享 #煲湯 #料理 #幸福 #24節氣 #節氣養生
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哈密瓜雪耳湯 在 煲湯媽咪 Facebook 的精選貼文
最近收到很多朋友來訊說,因為防疫在家,多吃少動的情況下,家人紛紛有了便秘的問題,於是就來發這篇,給大家一些理解跟幫助,其實防疫期間,在家煲湯最好,溫潤的煲湯滋養可以讓身體修養平衡的更好,而且煲湯好好喝,不是藥膳沒有藥味,煲湯只是運用了藥食同源的理念,合宜的配搭身體獲得的舒適你該體驗下;當然也有人說這麼熱喝湯不就熱死? 其實我在去星馬書展時問過來簽名的粉絲,你們天氣這麼熱,這麼愛喝湯? 他回答我:「喝煲湯才會真的解熱降火的…」果然是懂得煲湯的人,煲湯的內蘊你該來理解的,與其外尋吃各種保健品,不如廚房裡找解藥,我們就是家人最好的醫生!
便秘,不是排不出那麼簡單,可連帶連串健康問題:口臭、肥胖、食慾不振、皮膚差、痔瘡甚至形成大腸瘜肉、失眠、情緒焦慮……,所以可千萬不可輕忽呀!
有些人每天一便,另也有些人幾天才排一次,而便秘分輕淺,習慣性兩、三日如廁一次,屬淺度便秘,有些一星期才排便一次,而且排出來是堅硬顆粒狀的、乾結類,則屬嚴重便秘。便秘其一原因是腸道缺少水份,在中醫學上屬肺脾氣虛、肝胃不和、氣虛,較嚴重者甚至有陽虛症狀,會出現不同程度便秘,而且便秘者較傾向體內有燥熱居多。
男女老幼都會便秘,不同年齡的人小至幾個月大幼兒至年老長者都有機會發生,以中老年人士最常見,與身體虛弱、體內水份容易流失有關。近年年輕便秘患者亦增多,因嗜吃煎燥及辛辣食物,導致便秘;女生便秘的情況似較男生為多,這與女性生理結構腸道蠕動偏慢大有關係。而且,女性一般易有氣血虧虛,又或生育後都易出現便秘。
夏、秋之間易多便秘,這是因為天氣漸涼,人體津液較易虧損,秋天屬肺,一些人易有肺氣虛及肺陰虛症狀,便秘便隨之而至,但不等於夏天就毋須理會,因不少便秘者,一年四季皆可被此問題困擾。加上夏季高溫,導致患者身體缺乏水份,腸道吸收了糞便內的水份,會導致糞便乾結,引起便秘。
便秘是其一症狀,事實上,便秘患者除排便困難外,多含有其他問題,如肺氣虛者易有便秘外,常兼有自汗(不自主地出汗)、氣促,本身攝取營養能力、津液轉化也較差。另外,部分有心臟病的中老年人病人,也是便秘高危群。
便秘是當事人有苦自己知,但原來從外觀也能概略看到,此類人士臉上易有青春痘、皮膚乾燥、有口氣、聲音洪亮。肝陽上升者、嗜酒及高血壓者面色充紅,此類人士都易有便秘。由於便秘與整體健康息息相關,想趕走這困擾,日常生活習慣要作出改善,如夏天飲水不足,身體會缺水,腸道與脾胃水份會大大減少引致便秘,預防方面就是適時補充水份,宜飲用暖水。如屬嚴重便秘者,可在早上的一杯暖開水中加入六分一茶匙粗鹽,攪拌後慢飲。謹記此水口感應是微鹹,切忌下過多鹽份,否則或弄巧反拙,令便秘加劇。
吃大量水果又如何?不建議吃太大量的水果,如芭樂、榴槤吃過量,會增加便秘。習慣性便秘者,吃蘋果也要留意,攝取太多反會加深便秘程度。」他說,夏天時間吃小量木瓜、西瓜和哈密瓜是可以的;清潤、降火的煲湯經常飲用也是會有很大幫助。便秘時常兼有腹脹氣,可進行摩腹,做法是右至左順時針打圈輕柔腹部,為時3分鐘,能對便秘有改善作用。
中藥治理便秘,不少人首想到大黃和番瀉葉,但其實這兩種中藥要慎用。「大黃、番瀉葉是大熱治便秘中藥,但未必每個便秘者適用,宜先由中醫師辨證論治。而且大黃、番瀉葉的通力強大,過度使用可能會氣虛下陷,影響腸道的修復能力。反而柏子仁、火麻仁、郁李仁、決明子等較潤通,可減少上火。此外,像我之前就有教大家多煲火麻仁茶,一星期飲一、兩次,有助減少乾結原因的便秘。
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功效:清熱潤肺、健脾養胃、潤腸通便。
適應證:脾胃燥熱、大便乾結等。
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讓我們在這裡一起擁用有幸福~
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廚房裡找解藥 我們就是家人最好的守護 ~~
哈密瓜雪耳湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【星期一】
涼瓜炆豆腐牛肉
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【星期二】
三杯花椰菜
椒麻雞扒
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【星期三】
粟米片脆香雞翼
蒜苗番茄煮魚
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菠菜皮蛋蝦皮湯
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【星期四】
雪裡紅炒百頁豆腐
辣子雞軟骨
金銀蒜粉絲蒸扇貝
雙蟲草花南瓜瘦肉湯
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【星期五】
素食打拋豬
雞油菌蒸雞
黃金銀魚仔
哈密瓜紅蘿蔔雞腳湯
https://bit.ly/35KSq5U
【星期六】
忌廉蘑菇肉丸鍋
椒絲腐乳炒通菜
蜜糖菠蘿烤雞扒
絲瓜大蜆湯
https://bit.ly/33FVE80
【星期日】
名廚 #李志偉 菜單!
水東芥菜桂花魚骨腩肉片湯
均安頭菜雲耳蒸桂花魚片
鳳眼果冬菇炆雞
欖菜海茸炒四季豆
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哈密瓜雪耳湯 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
🎁抽獎獎品:
1.TheGreenRoom特製刈包x1
2.熱紅酒or酸辣湯x1
👉抽獎方式:
12/17 23:59以前Youtube影片底下留言,將抽出兩名幸運兒
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🌲聖誕套餐🌲
《預購時間》
即日起至12/16號止
活動沿至12/19(需報夠維根粉絲)
《菜單內容》
泰北暖意沙拉X2
聖誕鈴鐺(酪梨醬、泰北醬)X2
泰式養生酸筍山藥X2
田園時蔬湯米線X2
雪花銀耳濃湯X2
The GreenROOM特製刈包 X2
香檳 X2 (可換菜單上任何飲品)、 聖誕節限定哈密瓜蛋糕 X2
《預購方式》
活動網址:https://www.facebook.com/events/1953881168065731/
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素食全攻略系列:https://bit.ly/2IXADhV
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