【 International Coffee Day 】
🎉10月1日世界咖啡日🎉
滿懷感謝向所有咖啡人致敬!
這是一個對咖啡生產者到咖啡師 抱持感恩的❤️的溫馨小節日
📌10/1~10/5
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5款陽壓罐咖啡豆
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#印尼蘇門答臘黃金曼特寧
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#哥斯大黎加托雷斯莊園
#哥倫比亞發現莊園
#衣索比亞古吉果波塔村
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世界的風味盡在杯中瀰漫🌎
Let us take you around the coffee world on this day.
#コーヒーで世界を巡ろう
#internationalcoffeeday
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,兩款特別的咖啡豆: 衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。 藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。...
哥斯大黎加咖啡豆風味 在 胖胖的阿君君 Facebook 的最佳解答
<文末有優惠>
在中秋節月餅柚子禮盒地獄的我,在前幾天收到了濾掛咖啡禮盒真個超尬意笑到和不容嘴,除了外盒很美外裡面還有30包呢!
這個禮盒是「德里斯Delicioso」的晝夜禮盒,顧名思義禮盒內有三種不同風格的味道在裡面配合著不同的時間軸。
裡面的咖啡使用水洗法的阿拉比卡豆搭配不同海拔及烘培程度來調配出日出、暮光及星空。
德里斯的濾掛咖啡與市售其他牌子比較不一樣,它使用被評比為世界級的高品質咖啡,哥斯大黎加的系列莊園豆且每一包重量達12克(外面大約都7-10克)泡一杯馬克杯味道濃郁不會有在喝咖啡水的感覺。因為德里斯的用心讓每一包咖啡都是完美比例!
☕️日出:選用高山莊園單品豆有著蜂蜜與黑巧克力風味,用重烘培的咖啡香喚起美好的一天。
☕️暮光:選用辛巴莊園的單品咖啡豆有著莓果的酸與巧克力的滋味,有層次的風味最適合下午吃點心來上一口。
☕️星空:選用伊娃莊園的單品咖啡豆內含著柑橘的清香與黑巧克力的回甘,適合下班回家後洗完澡喝上一杯好好的放鬆追劇。
不喝美式的朋友也可以搭配牛奶、巧克力牛奶、氣泡水甚至是威士忌來飲用,都可以蹦出不同的風格來做變化。
✅小補帖
☕️阿拉比卡豆的咖啡因含量低味道比較甜、柔和,帶點果般的酸味。
☕️水洗法是咖啡果實變成咖啡豆的其中一種方式,因過程繁瑣又複雜所以瑕疵比率較低,品質也較高!
因為實在太喜歡了,所以跟廠商凹了團購優惠,快來跟我一起團購吧!
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【Delicioso德里斯】
官方網站:https://delicioso.com.tw/
粉專網址: https://www.facebook.com/Delicioso.82262133
哥斯大黎加咖啡豆風味 在 天蠍女張婷Ting Facebook 的最佳解答
#文末請客 #請你喝咖啡
重新裝潢過的暫停工作室讓我耳目一新!
老闆人超好聊很親切👍
在忙碌的閒暇之餘還不忘抱抱小貓咪~
當然這裡的咖啡才是重點,我們點了
🔸哥斯大黎加小蜜蜂厭氧發酵$180
🔸檸檬可樂咖啡$160
冰手沖一樣風味不減,喝起來是我最愛的果酸帶點酒香隨著冰塊慢慢融化味道會散開會變得清新(也是老闆的新歡喔🤣)
手沖品項、價格都是參考櫃檯旁邊層架所以可能不定期更換 可樂配咖啡意外蹦出新體驗很好喝呦 (拍完照才喝氣泡感還滿滿😳)
今天的咖啡全部免費感謝CAFFÈCOIN、感謝親朋好友的註冊回饋
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身為咖啡職人的我今天要來拉攏大家和我一起使用cafe coin App
它是一款屬於常喝愛喝咖啡的我們
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這款平台串聯了全台從南到北大街小巷咖啡廳
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#這一杯我請客 #儲值寄杯 #CAFFÈCOIN #喝咖啡先寄杯 #咖啡大使
哥斯大黎加咖啡豆風味 在 hulan Youtube 的精選貼文
兩款特別的咖啡豆:
衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。
藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。
原始的藝妓品種,比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多,但它卻蘊含著許多令人著迷的風味!其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林,透過歷史考察研究和基因測試,此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。
果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓,森林內的遺傳多樣性。
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%,數量相當稀少,莊園內的競標批次也從此類別選出,擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣,質地細緻,為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。
另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園(Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆:莫札特
風味:莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。
國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理
哥斯大黎加咖啡豆風味 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最佳貼文
如果你不了解前因後果:
(A) 事件起源 https://youtu.be/LMmYF52hdAg
(B) 後續聲明 https://youtu.be/oBIVT4SBxQk
本次針對西雅圖咖啡粉絲專頁於2019年10月23日下午之聲明
錄影時間為10/23晚間,剪接完上傳時間已經跨過午夜到10/24了
西雅圖針對改標一事聲明大綱(個人理解):
(1) 因為印尼的Timor缺貨,所以他們用了尼加拉瓜(Timor育種母樹去尼加拉瓜嫁接出來)的Sarchimor,並陳述成本比較高。
瓜地馬拉缺貨的時候用哥斯大黎加的豆子,並說懂咖啡的人都知道哥斯大黎加比瓜地馬拉還貴(?)
消費者可以退貨,但請消費者思考這杯咖啡是不是你喜歡的風味,而且成本更高它們並未漲價,沒有最好的咖啡,只有適不適合你的咖啡。
(2) 國內咖啡業界尚未對於Arabusta歸到什麼項目下前,他們先改一下標籤說是100%咖啡豆
(3) 某媒體請勿混淆視聽,尼加拉瓜Arabusta與哥斯大黎加Arabica跟摻混Robusta是兩回事。
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但我不一定會認真回答你唷~