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「唐揚げ漬け込み一晩」的推薦目錄：

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關於唐揚げ漬け込み一晩在 kurashiru［クラシル］ Facebook 的最佳貼文
關於唐揚げ漬け込み一晩在 Cocktail Bar Nemanja Facebook 的精選貼文

關於唐揚げ漬け込み一晩在ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
關於唐揚げ漬け込み一晩在ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
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關於唐揚げ漬け込み一晩在【24時間漬け込み唐揚げ】からあげしんちゃんオープン ... 的評價

唐揚げ漬け込み一晩在ぐっち夫婦の今日なにたべよう？ Facebook 的精選貼文

2019-01-29 07:59:49 有 10 人按讚

レシピあり🍗🐔
今日は「唐揚げ」
*
🙋久々に大好物揚げたよ〜
🙋‍♂️やっぱりこれだよね！うますぎる！
*
*
ぐっちさんの大好物😆🙋‍♂️
香味野菜と漬け込んで、カラッと2度揚げ✨
お弁当に持っていきます😋
漬け込み時間を長くすると、
冷めてもちゃんと美味しいよ🙋
*
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「唐揚げ」
レシピ担当🙋
⏰調理時間：20分
(※漬け込み時間を除く)
🥞分量：作りやすい分量
*
🍳材料
鶏もも肉……1パック(300g)
※唐揚げ用を使いました
生姜……ひとかけ(10gほど)
A醤油……大さじ2
A酒……大さじ1
A青ネギの青い部分……1本分
A青じそ……5枚
片栗粉……大さじ3
*
🐣下準備🐣
・生姜は皮をむき、すりおろす。※絞り汁だけ使います。
*
🙋‍♂️よーく揉み込む🙋
ポリ袋(できれば2重にしてね)に鶏もも肉、生姜の絞り汁、Aを入れてよーく揉み込む。
*
🙋‍♂️寝かせる🙋
冷蔵庫で寝かせる。30分～半日味の染み具合変わるけど、30分でもOK。※写真は一晩寝かしたものです😴
*
🙋‍♂️カラッと2度揚げ🙋
ポリ袋に片栗粉を入れて全体に揉み込む。
鍋に油を入れ、160℃の低温で3-4分揚げる。
4-5分放置し、180℃の高温で1-2分揚げる。
きつね色に色づき始めたら、引き上げる！
余熱で火が通るよ〜😉
*
🍋レモンを添えて揚げたてを🙋‍♂️😆
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋
*
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？

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TatsuyaとSHINOの共働き夫婦で夫婦料理家をしています。「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」料理を通じて、日々の楽しみをお届けできれば嬉しいです。

唐揚げ漬け込み一晩在 kurashiru［クラシル］ Facebook 的最佳貼文

By kurashiru［クラシル］

2018-10-26 20:00:02 有 1,631 人按讚

『冷凍豆腐でつくるまるでお肉な唐揚げ』

【材料】 2人前
絹ごし豆腐　　　　　　　　350g
①しょうゆ　　　　　　　　大さじ2
①酒　　　　　　　　　　　大さじ2
①砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
①すりおろし生姜　　　　　小さじ1/2
①すりおろしニンニク　　　小さじ1/2
片栗粉　　　　　　　　　　適量
サラダ油（揚げる用）　　　適量

----- 飾り用 -----
レモン　　　　　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. 豆腐は一口大に切り、冷凍庫で2時間から一晩ほど冷やしたものを解凍しておきます。
2. キッチンペーパーなどに解凍した豆腐を置き、手で優しく押しながら水分を軽く抜きます。
3. ①を混ぜ合わせ、1を15分ほど漬け込みます。
4. 2を軽く絞って片栗粉をつけ、180℃に熱したサラダ油に入れて、きつね色になるまで上げたらお皿に盛り、飾りのレモンやパセリを乗せたら完成です。

【コツ・ポイント】
豆腐を解凍する際に水分が出ますので、電子レンジなどで解凍する際は深皿に入れて解凍してください。
また解凍した豆腐は、手で優しく押して崩れないように水分を抜きます。

【レシピの紹介】
まるでお肉みたいなおつまみ唐揚げはいかがですか？
お豆腐なので、節約できて家計も助かる一品。
豆腐を冷凍することで、お肉のような食感になりますので、お豆腐が余ってしまった時は冷凍して活用してみてはいかがでしょうか。
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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Tags: 唐揚げ漬け込み一晩

kurashiru［クラシル］

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唐揚げ漬け込み一晩在 Cocktail Bar Nemanja Facebook 的精選貼文

By Cocktail Bar Nemanja

2018-04-02 17:34:14 有 83 人按讚

昨日急に思い立ち鯵釣りへ。二人合わせて120匹釣り、捌き、唐揚げにし、野菜と一緒にマリネ液に漬け込みました。流石に120匹捌くのは大変でしたが、一晩置いて味が馴染んで美味しく仕上がったエスカベッシュに大満足😊お魚が好きなお客様へお通しでお出しします☺️

Tags: 唐揚げ漬け込み一晩

Cocktail Bar Nemanja

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Cocktail Bar Nemanjaへようこそ。カクテルバー・ネマニャは2013年10月、横浜にOpenした小さなカクテルバーです。この少し不思議な名前は、セルビア生まれのヴァイオリニストに由来しています。美しい音楽のような、柔らかく流れるような時間と空間を皆様にご提供できるような店でありたいと願っています。このページで日々の出来事や、フレア・バーテンディングについて、またミクソロジー・カクテルを始めとする新しいカクテルの情報など、様々な情報をUPしていきたいと思っています。どうぞ宜しくお願い致します。

Welcome to the Cocktail Bar Nemanja !!! 2013年10月に横浜にOpenした小さなカクテルバーのファンページです。

唐揚げ漬け込み一晩在ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文

By ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

2021-08-09 15:00:05 有 3,870 人看過有 58 人喜歡

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki21/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！

【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki21/

＜肉・魚＞
鶏むね肉…1枚
豚ひき肉…200g

＜野菜＞
玉ねぎ…1個
ピーマン…4個
にんじん…1本
トマト…1個
しょうが…1片
にんにく…1片
黄パプリカ…1個
じゃがいも…2個
なす…3本

＜加工品/缶詰他＞
ハム…3枚

＜調味料＞
かつお節
塩
こしょう
ごま油
サラダ油
しょうが（すりおろし）
バター
ポン酢
みそ
めんつゆ（2倍濃縮）
砂糖
酒
赤唐辛子
粗びき黒こしょう
白いりごま
片栗粉

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【鶏むねの焼き南蛮漬け】
鶏むね肉…1枚
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
にんじん…1/3本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…適量
ごま油…小さじ1
【A】ポン酢…100ml
【A】水…100ml
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】輪切り赤唐辛子…適量

①ピーマンは種を除いて細切りに、にんじんは皮を剥いて千切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
鶏肉は皮を取り、繊維を断つようにして一口大のそぎ切りにし塩・こしょう、酒を全体にふる。（気持ちしっかりめにね！）ポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。

②フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎを炒め、火が通ってきたらピーマンを入れる。しんなりしてきたら保存容器に取り出す。

③同じフライパンにごま油適量（分量外）を中火で熱し、鶏肉を入れる。途中でごま油を足しながら両面焼き、②の保存容器に入れる。

④【A】を入れて漬け込み、全体に味をなじませる。（30分～1時間ほどが目安。）

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【トマトとハムの生姜マリネ】
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
しょうが…1片
ハム…3枚
【A】ポン酢…大さじ1と1/2
【A】ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々

①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、5～10分ほど水にさらしキッチンペーパーなどで水気を切る。ハムとしょうがは千切りに、トマトはくし形切りを半分にして一口大に切る。

②ボウルに【A】、しょうが、ハムを入れさっと混ぜる。トマト、玉ねぎを加えて和える。砂糖、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。

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【ピーマンとにんじんのめんつゆかつお炒め】
ピーマン…3個
にんじん…2/3本
にんにく…1片
ごま油…小さじ2
かつお節…1袋（4g）
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【A】白いりごま…少々

①にんじんは拍子木切りに、ピーマンはへたと種を除き、細切りにする。にんにくは潰す。

②フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。

③にんじんを入れ、にんじんに火が通ってきたらピーマンを加えて炒める。しんなりしてきたら【A】を入れさっと炒める。かつお節を入れて混ぜ、器に盛る。

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【パプリカとじゃがいものみそバターソテー】
黄パプリカ…1個
じゃがいも…2個
【A】みそ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
バター…10g
粗びき黒こしょう…少々

①パプリカは半分に切り、さらに縦半分に切ってから横1cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm幅の拍子木切りにする。（パプリカと大きさをそろえよう！）
小鉢などに【A】を合わせる。

②フライパンにサラダ油適量（分量外）を入れ熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもに焼き色がついたら、パプリカを入れ炒める。

③バター、合わせておいた【A】を加えて絡める。黒こしょうをふり、器に盛る。

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【ナスの肉みそあん】
豚ひき肉…200g
なす…3本
赤唐辛子…1本
片栗粉…小さじ1
サラダ油…適量
【A】みそ…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【A】酒…大さじ1

①なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ、2～3等分に切る。
小鉢などに【A】を合わせる。片栗粉を水小さじ1（分量外）で溶く。

②フライパンに油を入れ熱し、なすを両面揚げ焼きにする。

③フライパンをさっと拭き、豚肉、赤唐辛子を入れて炒める。豚肉の色が変わってきたら、合わせておいた【A】と水大さじ2（分量外）を加えて煮る。

④水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。なすを保存容器に入れ、上から肉みそあんをかける。

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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:11 鶏むねの焼き南蛮漬け
01:58 トマトとハムの生姜マリネ
03:23 ピーマンとにんじんのめんつゆかつお炒め
04:37 パプリカとじゃがいものみそバターソテー
05:55 ナスの肉みそあん
07:07 エンディング

#お弁当 #作りおき #一週間献立

お弁当作りおき一週間献立

ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

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「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」共働き夫婦の慌ただしい毎日でも、一緒に食べるごはんは大切な時間。毎日頑張る方々へ、日々の暮らしをちょっと楽しくするきっかけをお届けします。夫(Tatsuya)：料理家妻(SHINO)：フードスタイリング/栄養士 Instagramはこちら☆ https://www.instagram.com/gucci_fuufu ご連絡はこちら☆ [email protected]

唐揚げ漬け込み一晩在ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文

By ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

2021-07-30 15:00:11 有 5,701 人看過有 67 人喜歡

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist15

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 月曜献立
03:32 火曜献立
07:11 水曜献立
10:14 木曜献立
12:49 金曜献立
17:10 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆月曜献立
主菜：トマトじゅわっと！フレッシュバジルのチキンソテー
副菜：オクラととうもろこしのカレーソテー

◆火曜献立
主菜：豚小間チンジャオロース
副菜：にんじんと長ねぎの海苔かきたまスープ

◆水曜献立
主食：高菜と鮭フレークの炒飯
副菜：たこときゅうりのチョレギサラダ

◆木曜献立
主菜：鶏肉となすの甘照り炒め
副菜：ひじきの和風コールスロー

◆金曜献立
主菜：ごはんがすすむ！オクラ入り麻婆豆腐
副菜：めんつゆで簡単！きゅうりと鶏ささみのナムル

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◆月曜献立
【主菜：トマトじゅわっと！フレッシュバジルのチキンソテー】
鶏もも肉…2枚
ミニトマト…10個
バジル（生）…20枚
塩…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
【A】酒…大さじ2

①鶏肉は余分な脂をそぎ落とし、厚い部分は開く。塩、ブラックペッパーを気持ち多めにふり、下味をつける。

②生バジルは少量を盛り付け用に取っておき、残りをざく切りにしてポリ袋に入れ、【A】を混ぜ合わせる。鶏肉を入れてよくもみ込み、10分ほどつけておく。

③フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。皮目をフライ返しなどで押しつけ、出てきた油は鶏肉にかけながら焼く。(油が多めに出る時は、キッチンペーパーなどで軽く拭き取っても◎)

④皮に焼き目がついたら裏返し、ミニトマトを入れて弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。

⑤火が通ったら皿に盛る。盛り付け用にとっておいたバジルをちぎってのせる。

【副菜：オクラととうもろこしのカレーソテー゙】
オクラ…5本
とうもろこし…1本
にんにく…1片
ハーフベーコン…4枚
オリーブオイル…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々

①とうもろこしは皮を剥いて実をこそげる。オクラはガクを落として塩適量（分量外）をふり、板ずりをする。
にんにくは芽を取って薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でじっくり加熱する。香りが出てきたら、ベーコン、オクラ、とうもろこしを加え、中火で炒める。

③しんなりしてきたら【A】で味付けをし、器に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：豚小間チンジャオロース】
豚小間…250g
ピーマン…2個
しょうが…1片
たけのこ（水煮）…150g（1/2本）
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1

①豚肉は棒状に切り、塩・こしょうをふる。バットに移し、酒をふりなじませ、片栗粉をもみ込む。
たけのこ、ピーマンは5mm幅の細切りに、しょうがはみじん切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油（大さじ1)を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わってきたら一度取り出す。同じフライパンにごま油（大さじ1)を熱し、たけのこ、ピーマンをさっと炒める。しんなりしてきたら取り出す。

③フライパンをさっと拭き、しょうがを入れて弱火で炒める。（ごま油が足りない場合が足してね！）香りがでてきたら②を戻し入れる。

④合わせた【A】を加えて中火でさっと炒め、味が絡んだら皿に盛る。

【副菜：にんじんと長ねぎの海苔かきたまスープ】
にんじん…1/2本
長ネギ…1/4本
焼きのり…1枚
卵…2個
【A】鶏ガラスープの素…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
水…600ml
粗びき黒こしょう…少々
塩…少々

①にんじんは千切りに、長ネギは斜め切りにする。卵は溶いておく。

②鍋に水600mlを入れ、湯を沸かす。にんじんを入れて温める。長ネギ、【A】を入れる。

③塩で味を調え、溶いた卵を入れる。ちぎったのりを入れ、さっと混ぜる。粗びき黒こしょうをふり、器に盛る。

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◆水曜献立
【主食：高菜と鮭フレークの炒飯】
鮭フレーク…1瓶
長ネギ…1/2本
しょうが…1片
高菜（醤油漬け）…150g
卵…3個
ごはん…600g
赤唐辛子…適量
塩…ひとつまみ
しょうゆ…適量
こしょう…適量
白いりごま（お好みで）…適量
ごま油…大さじ1

①長ネギ、しょうがはみじんぎりにする。卵は溶いておく。

②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギ、しょうが、赤唐辛子を炒める。

③香りが立ってきたら、鮭フレーク、高菜を入れてなじませ、高菜の水分を飛ばすように炒める。ご飯を入れてほぐしながら炒め合わせる。

④味を見て、しょうゆを加減して鍋肌から回し入れ、こしょうをふり味を調整する。卵を回し入れて混ぜ、塩をふる。

⑤器に盛り、白いりごまをふる。

【副菜：たこときゅうりのチョレギサラダ】
たこ（ボイル）…120g
リーフ野菜…150g
きゅうり…1本
にんじん…1/2本
【A】ごま油…大さじ1
【A】酢…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにく（チューブ）…1cm
【A】白いりごま…小さじ2

①にんじんは千切りに、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。タコはそぎ切りにする。

②大きめのボウルに【A】を合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。タコ、野菜を入れ混ぜる。

③手で一口大にちぎったレタスを入れさっと和え、器に盛る。

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◆木曜献立
【主菜：鶏肉となすの甘照り炒め】
鶏もも肉（唐揚げ用）…300g
なす…2本
大葉…2枚
油…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1

①なすは縦半分に切り、皮に切り込みを入れ、乱切りにする。鶏肉は酒、塩・こしょうをふる。
小鉢などに【A】を合わせる。

②フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。肉に焼き色がついたら、なすを入れて炒め合わせる。

③しんなりしてきたら、合わせておいた【A】を入れてさっと炒める。

④味がなじんだら皿に盛り、手でちぎった大葉をのせる。

【副菜：ひじきの和風コールスロー】
キャベツ…1/4個
コーン…大さじ2
ツナ缶…1缶
ひじき（戻した状態）…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
【A】白すりごま…小さじ1

①キャベツは千切りにする。塩をふってよくもみ、キッチンペーパーなどで水気を絞る。

②ボウルにキャベツ、【A】を入れ和える。コーン、油を切ったツナ、水気を切ったひじきを合わせ、よく混ぜる。

③塩・こしょうで味を調え、器に盛る。

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◆金曜献立
【主菜：ごはんがすすむ！オクラ入り麻婆豆腐】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/4本
オクラ…5本
にんにく…1片
しょうが…1片
木綿豆腐…1丁
ごま油…大さじ1
【A】豆板醤…大さじ1
【A】味噌…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ2
【B】鶏ガラスープの素…小さじ1
【B】水…200ml
【B】しょうゆ…大さじ1
【B】酢…小さじ1
【B】花椒…お好みで
水溶き片栗粉…大さじ1と水大さじ1
ラー油…適量

①豚肉は塩・こしょう各適量（分量外）をふり、下味をつける。
長ネギはみじん切りに、オクラは塩適量（分量外）をふり板ずりをして斜め半分に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
豆腐は3cm角に切り、沸騰した湯に入れて軽く茹でる。

②フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出てきたら、豚肉を入れ中火でよく炒める。

③しっかり炒めたら【A】を加えてさらに炒める。香りが立ってきたら【B】を入れて混ぜ、豆腐を入れる。

④豆腐に味がしみてきたら、オクラ、長ネギを加えて軽く煮込む。火が通ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

⑤仕上げにラー油を入れ、器に盛る。

【副菜：めんつゆで簡単！きゅうりと鶏ささみのナムル】
鶏ささみ…3本
きゅうり…1本
塩…少々
酒…大さじ1
韓国のり…適量
【A】めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2
【A】ごま油…大さじ1
【A】白いりごま…小さじ1

①鶏ささみは筋を取り、塩、酒で下味をつける。鍋に湯を沸かし、ささみを入れる。色が変わったら火を止め蓋をし、余熱で中まで火を通す。
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

②ボウルに【A】を合わせる。きゅうり、粗熱が取れた鶏ささみを手で割きながら加え、混ぜ合わせる。

③韓国のりをちぎり入れさっと混ぜ、器に盛る。

#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ

献立 1週間献立晩御飯レシピ

ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

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唐揚げ漬け込み一晩在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文

By Tasty Japan

2021-07-13 16:00:07 有 5,757 人看過有 191 人喜歡

夏野菜をたくさん使った南蛮漬けのレシピをご紹介します！
6種類の夏野菜と、さらに鶏むね肉を加えてボリュームを出しました。
素揚げすることによって鮮やかになり、栄養価が上がり、甘味も増して一石二鳥♪
たくさん作ってひと晩冷やしてから食べると、味が染み込んで美味しさが増します！
ぜひ、作ってみてくださいね。

夏野菜と鶏むね肉の南蛮漬け
2人分

材料：
鶏むね肉　1枚
塩　少々
コショウ　少々
米粉　大さじ2

玉ねぎ　1/4個
なす　2本
ズッキーニ　1/3本
パプリカ赤/黄　1/4個ずつ
オクラ　3本
ピーマン　2個

Aめんつゆ（2倍濃縮）1/4カップ
A水　1/2カップ
A酢　1/2カップ
A砂糖　大さじ3
Aしょうゆ　大さじ1
A輪切り唐辛子　少々

揚げ油　適量

作り方：
1.なすはヘタを取って乱切り、オクラはヘタを取り斜め半分に切り、パプリカ細切り、ピーマンは一口大に切る。

2.玉ねぎは薄くスライスし、ズッキーニは輪切りにして、Aを混ぜ合わせたボウルに一緒に入れる。

3.鶏むね肉は水気を拭き取り、そぎ切りにして塩、コショウ、米粉をまぶす。

4.揚げ油を170℃に熱し、(1)を素揚げし、（しっかり水気を拭くことでハネを防ぎます）揚げ終わったら(3)を揚げる。

5.(4)を熱いうちに(2)に漬け込み、冷蔵庫で冷やし、お好みで一晩漬けたら完成！

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Nanban Pickles of Summer Vegetables and Chicken
Servings: 2

INGREDIENTS
1 chicken breast
Some salt and pepper
2 tablespoon rice flour

1/4 onion
2 eggplants
1/3 zucchini
3 okra
2 green pepper
1/4 red and yellow bell pepper

A
1/4 cup noodle soup base (2 times concentrated)
1/2 cup water
1/2 cup vineger
3 tablespoon sugar
1 tablespoon soy sauce
Some chopped chili peppers

Some oil for frying

PREPARATION
1. Remove the stem off eggplants and okra. Cut eggplants into small pieces. Cut okura into halves. Slice red and yellow bell peppers. Cut green pepper into bite-sized pieces.

2. Mix all ingredients in a bowl. Slice onion thinly and cut zucchini. Marinate them in the bowl.

3. Pat dry the chicken with a paper towel and cut into small pieces. Season with salt and pepper and coat with rice flour.

4. Heat oil to 170°C (338°F). Deep-fry all vegetables (1) first, then the chicken (3). *Make sure to pat dry all vegetables.

5. Put all fried vegetables and the chicken in the bowl (2) while hot. Leave it in the refrigerator overnight.

6. Enjoy!

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#5. 我が家の鶏の唐揚げ | レシピサイト Nadia

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#6. 24時間漬け込んだ鶏胸肉の唐揚げレシピ・作り方

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#7. 唐揚げの下味は漬け込み15分でOK！？おいしくジューシーに ...

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#9. 下味しっかり！基本の唐揚げのレビュー | DELISH KITCHEN

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#12. スタイチ豚小間ボールのから揚げ - 山一商事株式会社

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#16. 定番の味！鶏の唐揚げのレシピ作り方 - 白ごはん.com

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#19. ジューシー鶏の唐揚げ | 株式会社さきしま

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#23. 唐揚げプロがジューシーに漬け込む方法を伝授！その作り方と ...

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#24. いつもの唐揚げを100倍おいしくする方法

弊誌では以前、塩麹を使った唐揚げレシピを紹介した。 ... ヨーグルトに塩を加えたもので鶏肉を漬け込み、一晩おくだけ、と簡単な方法を採った。

#25. 唐揚げは下味をつける時に一晩漬け込むと醤油とにんにくが ...

ネットで拾ったレシピによると切って下味に一晩漬け込むんだって下味は酒と醤油と生姜やニンニクといういわゆる鳥の唐揚げと同じでいいみたいですお味の感想報告 ...

#26. ︎31CAFE人気No.1♥︎自慢の唐揚げ♥︎ by Mizukiさん

1. まな板に鶏肉を広げて置き両面をフォークでブスブス刺す · 2. 気持ち大きめに切り分けボールかziplokなどに入れ、＊の材料を全て加えて揉み込み最低30分〜1晩つけておく.

#27. 唐揚げを作るとき、お肉を丸一日漬け込むのはあまり良くない ...

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#28. 唐揚げの下味漬け込み時間は一晩？短時間？簡単下味レシピ ...

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#30. ブライン液を使って唐揚げを作ってみた！味やかかる時間

唐揚げの下味をどうしようかなと悩んでいたら、ブライン液なるものを知りました。お肉がやわらかくジューシーに、味も美味しいらしい…

#31. 伝説のからあげ | からあげ専門店「からやま」公式サイト

最高のからあげを求めて時間をかけてその旨さを追究。ニンニク、生姜を使わず、数種類のこだわり醤油をベースに鶏肉の旨味を引き出す縁オリジナル「特製漬け込みダレ」。

#32. 唐揚げ漬け込みダレ人気 - 凍鶏もも肉は

唐揚げの下味は一晩漬けたら長すぎ？漬け時間による味の変化は？揚げダレ人気漬け込み唐【ハナタカ】専門店が教えるひと手間☆サクサク. 【ナンバーワン唐揚げ ...

#33. 鶏の唐揚げの下味・味付けレシピ人気1位～20位を冷凍や一 ...

1.1 つくれぽ1000｜1位：✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽ ... つくれぽ1000間近の鶏の唐揚げの下味レシピ｜下味冷凍・一晩じっくり時間をかける基本の ...

#34. みんなが自慢の“唐揚げ”のレシピやコツは？作り方をご紹介！

『にんにく、生姜、醤油、酒を一晩漬け込む。汁気をきって、片栗粉をまぶして180度で揚げる』. 下味を1時間～一晩漬けこむと味が染み込んで美味しい唐 ...

#35. 【人気料理家別】「唐揚げ」レシピ／青山有紀さん | LEE

ボウルに下味の材料を入れて混ぜ、①の肉を加えてもみ込み、30分以上おく（冷蔵庫で一晩おいてもいい）。うちの下味「お酢を加えると肉がふんわり」. 【 ...

#36. 唐揚げ | ぐっち夫婦のオフィシャルレシピサイト

香味野菜と漬け込んで、カラッと2度揚げ！お弁当にも持っていきます☝. 漬け込み時間を長くすると、冷めてもちゃんとおいしいよ＾＾. ぐっち ...

#37. 【一晩じっくり特製ダレに漬けて作る】カリッと揚げる手羽先揚げ

休日は料理を通して粋な趣味の時間と、美味しいおつまみを堪能してみませんか？今回は手羽先の唐揚げです。「【一晩じっくり特製ダレに漬けて作る】 ...

#38. 【唐揚げレシピの決定版】塩水に漬け込むだけ？革命級・肉汁 ...

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#39. 日本食研｜から揚げ作り｜Q&A

このページは日本食研のたった30秒で下味がつく「から揚げ作り」のQ&Aのページです。 ... から揚げ粉をまぶして時間が経ってから揚げると衣が焦げやすくなりますので、 ...

#40. 【ナンバーワン唐揚げはコレだ！】唐揚げが格段においしくなる ...

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#41. 「溶き卵に漬けてやわらか」鶏胸肉で冷めてもジューシーな唐揚げ

①鶏むね肉を漬け込む時をに1時間にすると、さらにジューシーに出来上がります。 ②鶏胸肉はなるべく薄くきりましょう。1cm位が目安です、揚げる時間も短く済むので楽に ...

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＂分かりやすい＂＂作りやすい＂を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の ...

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使い勝手にあわせて、仕上がりや調理時間が変わる「下味のつけ方」で選ぼう. からあげ粉には、昔ながらの「水溶きタイプ」だけでなく、絶品の味付けが簡単 ...

#44. 鶏の竜田揚げ

鶏肉を調味料に漬け込みすぎない！調味料に長時間漬け込むと味は入りますが、肉汁が出てしまいます。そうすると、身がややしまり、ジューシーさがなくなります ...

#45. 我が家の唐揚げ - ぺこ's blog

最近作ってへんかった我が家の唐揚げレシピお肉は下味をつける前に ... をフォークなどでぷすぷす穴開けてブライン液に漬けて冷蔵庫へ（一晩） ...

#46. 冷えても美味しい！漬け込み時間ゼロの簡単唐揚げレシピ

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#47. 定番から揚げ by脇雅世さんの料理レシピ - レタスクラブ

下味しっかりで、時間がたってもおいしい「定番から揚げ」のレシピです。プロの料理家・脇雅世さんによる、とりもも肉などを使った、1人分275Kcalの料理レシピです。

#48. 【徹底検証！】水に漬けると鶏の唐揚げがめっちゃジューシー ...

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#49. 鶏のから揚げの作り方ガッテン流！おいしい揚げ方・コツ

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柔らかくなるよう手間をかけて手仕込みしたむね塩からあげ（ムネ）. 当店2番人気！唐揚げの本場中津で勉強した塩麹だれに一晩じっくり漬け込んだ柔らかジューシーな ...

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#54. 鶏のから揚げ・和風｜本みりんレシピ - 全国味淋協会

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#57. 大分からあげわん

大分からあげわん OITA KARAAGE WAN. こだわり大分からあげとお弁当の持ち帰り専門店. 秘伝の特製にんにく醤油だれに一晩漬け込み、大分からあげならではの柚子胡椒 ...

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こだわり1「唐揚げの特徴」 ”外はカリっと、中はふっくらジューシー”なのがとり多津の唐揚げ。この美味しさの秘訣は手間暇かけた下ごしらえで、”お肉にしっかり下味を ...

#59. しょうがにんにくたっぷり唐揚げ | レシピ | ハウス食品

しっかり下味をつけたみんな大好きな唐揚げ. 調理時間: 約20分. エネルギー: 381kcal. 食塩相当量: 2.6g. ※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。

#60. 片栗粉でカリカリ！塩麹唐揚げのレシピ

塩麹唐揚げ（調理時間：25分 ※鶏肉を漬ける時間・室温に戻す時間は含みません）. 塩麹で味付けをする、カリッとジューシーな唐揚げレシピです。おいしく ...

#61. 24時間漬け込み唐揚げしんちゃん - 綱島/からあげ | 食べログ

営業時間・定休日を教えてください【営業時間】 [毎日]11:00～20:00 ご注文はお電話でも承ります。 ☎ 080-9194-6597 【定休日】毎日じゅわっと揚げてます！お店情報を見るアクセス方法を教えてください最寄り駅は東急東横線「綱島」駅イトーヨーカドーさんのすぐ近くです٩(ˊᗜˋ*)و お店の地図を見る

#62. おうちでプロの味！「しょうゆから揚げ」つくり方のコツを中津の ...

「しょうゆから揚げ」つくり方のコツを中津の人気店「鳥しん」が伝授. おうち時間 · 唐揚げ · プロのレシピ · Facebook ...

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#93. 鶏のから揚げ｜レシピ - 株式会社にんべん

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#94. うちのザンギ（鶏のから揚げ） - SnapDish

片栗粉と小麦粉を入れて揉む。熱した油で揚げる。ポイント. あんまり大きくお肉を切ると揚げる時間がかかるので、4 ...

#95. 至高の唐揚げ - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com

唐揚げ専門店に負けないくらい美味しい(と個人的に思ってる)リュウジ特製 ... 鶏モモ肉を一口大に切り、しょうゆ大さじ3強、みりん大さじ1、酒 ...

#96. から揚げ - Wikipedia

から揚げ（からあげ、空揚げ、唐揚げ）とは、食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、衣をつけずに高温の油で揚げること。また、その料理。揚げ物の一種。

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#98. 黒酢で柔らか鶏もも肉の黒酢唐揚げ

黒酢に漬け込んだもも肉の唐揚げです。こんがり、中柔らか。 ... を加えてよく揉み込み、室温に1～2時間(時間があれば冷蔵庫で一晩)置きます。

#99. Lemon8 Story #たこレシピから揚げ

悪魔の茄子唐揚げ, 【レシピ】トウモロコシの唐揚げ。, とうもろこしの唐揚げ, ... 出来るだけ空気を抜き口を閉じ、最低3時間〜一晩漬け込む味を馴染ませる。

#100. ELLE gourmet No.24 【日文版】 - 第 83 頁 - Google 圖書結果

日本 Japan あごだし唐揚げおいしさの秘密○材料【作りやすい分量】鶏もも肉. ... ので、粉末のあごだしをパックから出かつおぶし粉..............2g 間~一晩漬ける。

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