關於 啤酒小知識 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

平日需要鬧鐘才會早起，今早不用了呢。起床敗家，自動自發又上進，廢柴病不治而癒。原以為會是一場廢柴血拼的日常，隨便瞎逛買一堆用不到的東西。結果發現買的物品都挺實用，且我十分節制，反正買再多新家也裝不下...
　
我的購物原則：
　
1. 儘量在同一平台購買、省時省事省包材（購物之餘也需考量垃圾製造量）。
2. 新家空間小，不買不實用的小廢品。至於「實用」的評斷標準嘛～
3. 貨不比三家，速戰速決比較重要。我懶我廢我驕傲。沒有雙 11 折扣也照買不誤，圖一個參與感。
4. 台灣品牌優先考慮。沒啥特別原因，就是想這麼幹。
　
My 戰績分享：
　
【Pinkoi】：這是一個充滿魔性的地方。每次都被它殺得片甲不留。最近我迷上泡茶，一心想找美麗又耐用的日式茶具。結果茶具沒下手，卻買了個電陶爐。冬天快來了，熱茶繼續冒煙就靠它惹。
https://www.pinkoi.com/product/pBzKq8TV
　
【艾瑪絲 AROMASE】：會接觸到這品牌，是多年前一位熱心粉蝨寄給了我一箱產品。班長負責把它扛回紐約，我倆都成為了愛用者。我們最喜歡「5α高效控油洗髮精」，班長那種大油田洗完很有感。我想不到它有什麼缺點，唯一缺點大概就是老公跟我搶著用很討人厭。
https://www.aromase.com.tw/products/anti-oil-essential-1000ml
　
【博客來】：我買書都很節制，書架大爆滿，清理幾本再添加幾本不會多買。買了幾本食譜，外加一些歷史書（包含了粉蝨們推薦的）。幾個月前我在一個社團裡看到一人推小小米桶的食譜，說他煮飯十幾年啟蒙老師正是這本書，留言區一堆人 +1，看得我好心動。
https://www.books.com.tw/products/0010467546?sloc=main
　
【嘖嘖】：我現在很少在參加群募了，一堆廠商拖延出貨！年底到了，我想給新家書房添加點氣息，買了本 2021 桌曆，不然班長都用我婆婆給的國泰世華桌曆。桌曆沒啥高科技應該不會延遲出貨，桌曆主題是「精釀啤酒」。我家除了紐時市長是我們全家都熱衷參與討論的話題外，剩精釀啤酒可以點燃我們的熱情之火。原以為這本桌曆會很廢，結果不是呢，充滿了各種精釀啤酒小知識。我說過，知識來源不能僅限於書籍。我這種廢柴就適合在各種小物中挖知識。再轉身顯擺給客戶瞧，展現本宮學識淵博。搭配的啤酒杯看著也很燒火。
https://www.zeczec.com/projects/tipsybeercalendar2021
　
【京盛宇】：我爹鍾愛台灣茶，每次我從台灣都會帶一些高山茶給他。我自己則喜歡阿里山金萱、梨山烏龍、四季春。趁全館 88 折，掃一波。
https://www.jsy-tea.com/products/alishan-jingsyuan-large-can-1
　
匯報完畢。這次沒有買彩妝和保養品，因為我的櫃子大爆滿，再不用存貨會過期。我要準備接下來的感恩節黑五了，鍋子和家電在等著 me！！！
　
ps. 其實我到現在都還沒有蝦皮和淘寶的帳號... 直接安全下莊。

可以邊吃邊喝、不可不收藏的Book ！

這絕對是一本越看越餓、越看越渴的酒食搭配指南
只能說：請小心服用喔～

收錄240支精釀啤酒、啤酒小知識、啤酒搭餐等..

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[ 啤酒大解密！拉格or艾爾？]
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世界上的啤酒種類很多，
以發酵方式的不同來區分的話，
可以簡單分為拉格(Lager)、艾爾(Ale)兩類。
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🍺#Ale：
啤酒在人類歷史中已經有幾千年了，
艾爾是一類存在大自然中的酵母菌。
古代還沒有冰箱以前大都是常溫發酵，
在15~24ºC的相對高溫中，發酵得較劇烈，
酵母隨著發酵產生的氣體漂浮上來，
積聚在啤酒表層而稱為「頂層發酵」。
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艾爾發酵的啤酒顏色通常深沉、渾濁。
釀製過程中也產生較多元的香氣成份，
讓它常帶有水果、香料等豐富味道。
所以適合在微冰的溫度下小口啜飲著，
緩慢享受那細緻、有層次的風味。
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🔍常見的#艾爾啤酒 有：
淡艾爾(#PaleAle)、印度淡艾爾(#IPA)
司陶特(#Stout)、波特啤酒(#Porter)
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🍺#Lager：
這個詞來自德語中的「窖藏」。
拜冷藏科技所賜，低溫熟成的
#拉格啤酒 終於在19世紀誕生了！
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拉格酵母是人類混種培育成的。
由於酵母在2~13ºC比較不活躍，
發酵緩慢因此沉澱在酒液的底部，
呈現澄清的樣貌，稱為「底層發酵」。
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拉格在發酵完成後還須靜置幾個月才能喝。
也因為低溫釀製而不易遭細菌感染，
所以方便運送到世界各地去賣。
也難怪那些大廠幾乎以生產拉格啤酒為主。
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#拉格啤酒 通常使用淺色麥芽，
讓它擁有清澈透亮的金黃色澤。
喝起清新冷冽、口感非常乾淨。
適合冰鎮後大口喝下，享受它帶來的暢快！
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🔍常見的拉格啤酒有：
皮爾森(#Pilsner)、勃克啤酒(#Bock)
黑拉格(#DunkelLager)
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另外還有一種自然發酵啤酒，
因為篇幅太長，只好留到下次講了！
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最後～
其實並沒有哪種啤酒比較好喝，
一切都看個人喜歡喝什麼。
所以不管是黑啤、白啤，
只要喝得過癮的就是好啤！
希望大家都能找到自己喜歡的啤酒😁
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#iheka啤酒小知識 #愛喝咖樂活筆記 #臺虎
#Ale #Lager #ALEvsLAGER #LAGERvsAle

如果要說冰箱裏面沒有什麼我會恐慌, 那應該就是啤酒了吧!
不論是烤肉, 火鍋, 熱炒....大宴小酌都免不了看到它的身影!!!
不過, 我們真的了解這熟悉的它嗎?
今天, 就跟著尼大還有閨密一起再一次的邂逅「啤酒」吧 ❤️❤️❤️



希望這支影片有帶給大家一點點的啤酒小知識~
下一集會進入正式的超ㄎㄧㄤ盲測, 千萬不要錯過喔!!
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來做啤酒食！選一支講究的精釀啤酒佐搭台、義、西、日式料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！由料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範創意下酒菜與戶外版啤酒食；更邀請到「啤酒頭」釀酒師--宋培弘分享精釀工藝的美味，啤酒的文化、釀造科學與品飲之道，有趣的啤酒小知識請佐上料理一同細細品嚐。快來看看Winnie范麗雯老師的超簡單啤酒食—焗烤茭白筍怎麼做！

《書名》
一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識

《本書簡介》
不管是一個人或和三五好友，都能開心體驗啤酒食的魅力，選一支講究的精釀啤酒佐搭台式、義式、西式、日式、創意料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！

[ 親切又多變的啤酒食菜色！]
料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範合適下酒的創意菜，從前菜、主食、配菜到湯品，都有啤酒好朋友，跟著本書下廚零門檻；在家喝還不夠？戶外喝也沒問題，用卡式爐+火槍就能完成戶外版豪邁下酒菜。

[ 釀酒師帶你品飲台灣精釀！]
有好食更要有好酒，專業釀酒師－啤酒頭宋培弘Ray將分享精釀工藝的美味！從啤酒文化、製作到品飲、風味多元的精釀啤酒科學與講究之處，能盡興乾杯的啤酒小知識，請佐上料理一同細細品嚐。

禁止酒駕！飲酒過量，有礙健康！

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