拿出冰箱珍藏一年多捨不得喝、一瓶兩百多的啤酒頭2019年度啤酒:百代摩卡咖啡啤酒。
⠀⠀
與愛莎尼亞超強啤酒廠Põhjala合作,加入福灣巧克力可可碎與SIMPLE KAFFA咖啡,Imperial Baltic Porter酒體,預期中的烘焙堅果香與堅強的紅色果實酸香,木質調與甜香草,厚實深沉。
⠀⠀
還沈醉在14.5%的高酒精......ㄟ馬的是福灣?我一個有女兒的媽媽居然喝了福灣?吳大寶你政治不正確還讓它融入你的血液?ㄟ可是啤酒頭跟SIMPLE KAFFA釀的還真好喝,乾淨利落卻又充滿聖母溫暖懷抱。右手繼續拿酒杯往嘴邊送,左腦批判往日福灣幹了哪些壞事。
⠀⠀
還記得福灣事件後,福灣第一篇貼文主題是屏東可可農的辛苦結晶;李蒨蓉阿帕契打卡事件關粉絲團後,第一篇貼文是耶誕節的佈置照片。
⠀⠀
可可農沒錯,而且也需要靠跟買家契約協定來穩定收入,沒了福灣的收購,那屏東可可農也不好過;耶誕節可是全家和樂團聚的日子,連酸民都喚起良知不忍按怒。
⠀⠀
吳寶春在五百年前中國道歉文後,近期線上課程推廣貼文與腹肌麵包包裝設計抄襲道歉文底下還是各種滾回中國的留言。
⠀⠀
吳寶春現在在台灣有八家店,海外不知道,不過既然你選擇了中國,那就選擇了承擔背棄台灣,欸嗚欸嗚欸欸嗚嗚嗚喔喔沒有人會同情。
⠀⠀
如果我能在事前知道手搖飲料店用的是林鳳營,那我就會跳過。但我還是因為方便省事去了小七,去了家樂福。
⠀⠀
人生好難,如果能簡單點,如果什麼事情都能用好吃跟不好吃、好喝或不好喝來解決一切,那我也不會活到43歲還在苦惱要怎麼教小孩。
⠀⠀
夫天地者,萬物之逆旅也;光陰者,百代之過客也。而浮生若夢,爲歡幾何?希望一切不是我的婦人之仁與過度的鄉愿。
⠀⠀
ㄟ,沒有煙燻味的摩卡咖啡斯陶特還真好喝。
啤酒頭 浮生 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的最佳解答
【#啤酒頭釀造酒精解茫中】
連假到來,是否該解開封印讓自己“茫”一下?
啤編貼心為各期酒友準備適合自己的酒款,趕緊來看看你是屬於那一期來注射酒精吧!
〈第一期〉😀
適合對象:輕微酒精身體就有反應的酒友
推薦酒款:立夏、小暑、夏至
〈第二期〉☺️
適合對象:對一般酒精類型有抗體,需要不同刺激的酒友
推薦酒款:春分、小滿、小寒
〈第三期〉🤪
適合施打對象:基本上已經對酒精免疫,需高酒精重新刺激的酒友
推薦酒款:浮生、為歡、幾何
酒精注射單位請參考💉
iCheers愛酒窩:https://reurl.cc/noOoQn
Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧 大稻埕
啤酒頭 浮生 在 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company Facebook 的最佳解答
2021 年度酒正式上市!
今年用時間為主軸,以不同領域的『大人』,各自歷練詮釋「為歡」、「幾何」所代表的意義。
相同的酒,不同的人。
相同的風味,不同的味蕾。
相同的地點,不同的風格。
如同在木桶中緩緩圓熟,
用時間的經歷訴說屬於自己的【大人中】。
=====================================
⭐️【為歡】
啤酒頭大好評的高酒精度酸啤酒,2021 再度登場!這次使用野生菌種搭配比利時 Saison 酵母 ,釀造迷人果酸與香料味主導的酸啤酒,搭配臺灣經典的鹹楊桃汁,並加入適度燕麥創造滑順酒體,再與歐洲橡木一同發酵,鹹香酸的元素調和的無比融洽。
「浮生若夢,為歡幾何」,歡愉時光就是要這麼多元素,在繁複中找到單純的喜悅。
為歡 Mixed-Fermentation Sour Beer
ABV 11.5%
🌾【幾何】
歡愉的時光還能維持多久?配方上使用了大量的燕麥,搭配重烘焙麥芽與二砂糖,並加入陳皮與歐洲橡木一同發酵,造就滿滿果乾、可可、麥芽甜味、稠滑酒體,與超高酒精度 13.5% 的帝國燕麥司陶特。
「年度酒說的就是時間的故事。」啤酒頭在 2021 以陳皮香氣的古樸風格,詮釋「如何讓時間不止息」的亙古提問。
幾何 Imperial Oatmeal Stout
ABV 13.5%
〈 請理性飲酒,喝酒不開車 〉