近年,Deliveroo 等 #外賣 速遞程式大行其道,吸引很多人投身「外賣仔」行業,很多學生以單車代步或徒步上陣。在 #日本,外送服務稱為「出前」(でまえ),起源於江戶時代,是很多代國民的 #集體回憶。這一班外賣仔,餵飽了無數的日本打工仔女,是該國走向 20 世紀經濟奇蹟的幕後功臣。
詳細全文:
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延伸專題:
【風光不再?連鎖餐廳在日本的困境】
https://goo.gl/3Mpo6V
【日本如何將環保與傳統思想結合?】
http://bit.ly/2U26AJA
【陶傑:日中現代化關鍵之年】
https://bit.ly/396Ovkd
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[電子消費券之選‧MOMO DESIGN復古頭盔]
[經典機師帽 意大利設計]
大家都開始收到電子消費券,如果想用消費券買頭盔,MOMO DESIGN頭盔是一個好選擇,除了它特別的復古風格外,現在買MOMO DESIGN頭盔搭配其他產品滿$2000可享兩個優惠,首先可憑該單據在10-11月期間當$200使用,此外更可以用8折優惠購買1件人身部件,絕對抵玩!
其實復古頭盔來說,來自意大利的MOMO DESIGN絕對別樹一格,它的開面款式多以舊式直升機機師帽作為設計靈感,充滿舊時代感覺,復古味極濃厚。此外意大利的設計精髓還看每項細節,頭盔兩邊有MOMO DESIGN的時尚感電鍍LOGO,風鏡可以自由調較,內置太陽墨片亦可供全天候使用,實用與時尚並重,如果搭配意大利品牌的電單車更為合適。
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[復古味洋溢 MOMO DESIGN頭盔]
[經典機師帽 意大利設計]
復古頭盔來說,來自意大利的MOMO DESIGN絕對別樹一格,它的開面款式多以舊式直升機機師帽作為設計靈感,充滿舊時代感覺,復古味極濃厚。此外意大利的設計精髓還看每項細節,頭盔兩邊有MOMO DESIGN的時尚感電鍍LOGO,風鏡可以自由調較,內置太陽墨片亦可供全天候使用,實用與時尚並重,如果搭配意大利品牌的電單車更為合適。
MOMO DESIGN的頭盔已經進駐頭盔王櫥窗,歡迎光臨試帶。
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【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世
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做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳。「雲石得唔得?」「太硬啦,會磨爛啲豆。」然後是開坑,石面分八份,每份九條坑,全人手鑿,既需要力氣,但又不能缺少仔細度,所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石,即前兩個工序再重複一次,二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址:九龍紅磡崇志街7號地下
電話:23640524
公和荳品廠
地址: 九龍城福佬村道67號
開放時間:8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址:元朗石崗錦田路560號
網址: http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
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一塊豆腐,十元八塊的蠅頭小利,但,德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐,整整三代人。從爺輩那代起,就用石磨來磨豆漿,做出細滑又豆味濃郁的豆腐,在北角馬寶道的舊樓群下,石磨默默地轉動巳近六十年,深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址:北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話:2563 8815
營業時間:7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠:香港人要食香港做嘅豆腐
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新佛香豆腐廠,1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小,羅孟慶形容,一個石磨,磨出豆漿,一輛單車,自己送貨,就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠,媽媽則在街市賣豆腐,他笑說,上天賜給他的命,注定和豆腐分不開。
西灣河美食|59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難:不希望加價
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成安街上的菜檔、肉檔、生果店,通通都改朝換代過,唯獨一家豆品店,百年如一日,晃眼半世紀。門前招牌,漸漸褪色,白底紅字的「珍香園」映入眼簾,有種老派的氣勢。店內,佇立了一滿頭銀髮之老人,徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳,飄逸着甜香,當搖搖晃晃將它遞給客人之際,泛黃的紙皮石地板,更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富,只見他腰撐得彎了,仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情,是誰令青山也變?他總是聳一聳肩,低頭沉着氣,竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改,綠水長流,他和他的豆品,於隙縫間奮力求存,以變或不變,和應萬變。
珍香園
地址:西灣河成安街12號
營業時間:7am - 8pm
電話: 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
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「用猛火谷佢燶,大火啲,細火無燶味,大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場,熊熊烈火煮豆漿,蒸氣升騰,豆香飄飄。從前的豆漿,就是這樣用明火鐵鑊煮出來;現今許多人用了電鍋爐,按個鍵乾淨利落,省時慳力,但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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佛山三中學子的共同記憶!很多人從讀書到結婚生子,始終都是喜歡這一口雞翼的味道!
越是簡單的東西,要做得好、做得久,就越是考驗功夫!
美食,除了滿足人的口舌之欲,有時候,還承載著人們的感情、回憶……今天我們要去吃的這家小吃店,就是一間承載著很多人(準確來說,應該是佛山三中學子)感情和回憶的餐廳。一開始,這家店只是個單車房,提供的食品也不多,就只有雞扒,以及雞翼,而且烹飪方式也很簡單,醃製過後,用微波爐叮熟就上桌了,這也是店名“叮叮雞翼”的由來。但就是這麼一家簡單到不能再簡單的小店,卻經營了十幾年,很多佛山三中的學子,從學生時代,一直追到大學畢業、參加工作,甚至結婚生子……始終都忘不了這一口雞翼的味道!
店鋪:叮叮雞翅
地址:佛山市同濟東路33號普君新城華府首層P29號舖
電話:18924860324
口味:3.94 環境:3.85 服務:3.74
賬單:
叮叮雞翅18份(共54只)——216元
叮叮辣汁雞扒1份——30元
總計消費:246元
吃遍广东
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你們有聽過「曼谷綠肺」嗎?
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曼谷綠肺位在曼谷市中心南方,昭披耶河環繞形成一座像是島嶼的區塊,透過空拍可以發現這一片綠意,跟周邊的住宅生活圈、城市商圈相比,這裡開發少,保留了大量樹林,不少泰國人星期六日有空會來這裡騎單車、享受森林浴,有了這塊綠地,暫時抽離了城市喧囂。
Time時代雜誌在2006年以「the lung of Bangkok」來形容Bangkrachao,中譯「曼谷之肺 」,翻作「曼谷綠肺」更療癒。空拍圖有些角度看Bangkrachao就像是人體器官,加上森林浴深呼吸的概念,曼谷綠肺形容最貼切。
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單車旅行貼心小貼士:
1. 單車路線有點遠,泰國天氣較熱,前一晚睡眠絕對要足夠
2. 建議穿著舒適的服裝及球鞋
3. 礦泉水絕對不可少,要隨時補充水分
4. 建議要帶太陽鏡、雨傘防曬
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位置資訊:
Sri Nakhon Khuean Khan Park And Botanical Garden
地址: Bang Kachao, Phra Pradaeng 10130
營業時間:05:00~19:00
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