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《嘉義美食》
Archers Kitchen 弓箭手
🏠位置：嘉義市西區北榮街191號
⏰營業時間：⭐️週二公休
週一—週五 13:30-21:00
週六—週日 12:00-21:00
💰低消：每人任一品項
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🔺啤酒燉梅花豬 NT$250
🔺伯爵茶蜂蜜蛋糕捲 NT$130
🔺經典原味烤布丁 NT$110
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相見恨晚的嘉義小餐館💕💕 Archers Kitchen將老房子進行改造，賦予它復古又優雅的靈魂，店內各個角落都獨具巧思，不管是食物還是裝潢都能讓人感受到滿滿的用心，是個舒適得不想離開的美好空間👍🏻👍🏻
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🥘啤酒燉梅花豬將大量的蔬菜與豬肉進行小火燉煮，醬汁濃稠而豬肉軟嫩入味，一旁配菜還有山葵馬鈴薯培根沙拉和蘋果和風照燒醬杏鮑菇，好吃到不禁想多扒幾口飯🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️
🍮經典原味烤布丁是用雞蛋、牛奶、砂糖製作而成，濃厚的奶香相當迷人，質地滑順且紮實，雖然簡單卻不失美味～ 🍰伯爵茶蜂蜜蛋糕捲有伯爵茶的香跟龍眼蜜的甜，上頭還灑著卡滋卡滋的糖粒來增添層次，屬於輕盈不甜膩的細緻口感😍😍
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這次把 #關於嘉義的秘境之旅 分成3集拍攝，之後的景點真的一個比一個更深山，更隱密！！
不想錯過的話，記得按下訂閱把小鈴鐺打開，等上新片啊～～

#嘉義九重葛秘境
嘉義縣番路鄉127鄉道

＃新嘉大昆蟲館 -嘉義親子景點
嘉義市東區學府路300號
9:30-17:30(16:30最後入園)
周一、二休息

#親咕ChinGu韓式餐館
嘉義市西區興業西路336號
11:30-13:00，17:30-20:30
週四休息

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嗨～大家好，歡迎來到我的頻道
我是小光 、Guang ，有一次在台中一間韓國餐廳跟老闆聊天後得到了 와니（音似：婉妮）的小名😂

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(00:00:12)蛋汁滷肉飯 軍官爸爸用心料理美味
一個少校軍官服役的野戰部隊，長年以來需要24小時待命，但是孩子出生以後，因為常常跑醫院，他軍隊家庭兩頭燒，最後選擇提前退役，到市場賣滷肉飯。這麼大的轉變，他卻很自在，他說人生的上半場奉獻給國家，下半場他決定奉獻給家庭，更何況只要用心，不管是軍官還是廚師，都能對社會有所付出。

店家資訊:
恩恩努肉販
地址：台北市忠孝東路4段101巷16號
電話：02-8771-8283

(00:08:14)半世紀魯肉飯 古法滷製耗時費工
魯肉飯的老闆，過去的五十年來就只專心一意做滷肉，他說從學校畢業到現在，沒換過其他行業，儘管天天做一樣的事情，他卻從來不覺得厭倦，反而越做越起勁，也難怪這家老字號餐館，永遠少不了排隊人潮。

【台菜滷肉飯】
丸林魯肉飯
地址：台北市民族東路32號
電話：(02)2597-7971

(00:16:40)西湖市場滷肉飯 奪市場節最佳人氣獎
台北市場節剛剛落幕，今年的比賽主題是滷肉飯，奪下人氣獎的，是西湖市場一家經營20多年的小吃攤，第一代老闆娘原本在市場擺攤賣菜，後來才轉做小吃，因為用料大方實在，特別受到顧客喜愛。現在第二代老闆接棒，最大的心願，是透過自家的好手藝，吸引更多的人潮，讓所有的攤商們一起共享繁榮。


店家資訊：

店家：兩?嘉義雞肉飯
地址:台北市內湖區內湖路一段285號2樓69號至70號攤
電話:02-26580219


(00:25:02)超浮誇鮮蚵滷肉飯 孝心創新翻轉老店
滷肉飯的年輕老闆，他孝順的方式，就是陪伴在母親身邊。從小，媽媽忙於工作，過年過節全家出遊總是缺席，為了彌補童年的遺憾，他決定回家掌杓，用孝心和創新，翻轉老店的命運。

店家資訊:
阿義滷肉飯
電話：0979-773-168
地址：台北市萬華區華西街151號




■台灣1001個故事 說不完的故事
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本集主題：「和風老屋旅行散策：尋訪日式建築，走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境」新書介紹
　　
專訪作者：江明麗
　　　
內容簡介：
探訪台灣在地日式老建築，時空背景回溯百年前，
一磚一瓦，一片牆一根柱，都有歷史和典故……
　　
上個世紀，小小的台灣島在日本殖民下，
一座座日式屋舍、鐵道車站、糖廠、神社，如雨後春筍般，遍地生根。
金瓜石採礦風華，留下許多日式老宅和礦業文物；
嘉義林場帶動木業興盛，築起可觀的日式民居；
日本子民大量移居花蓮豐田，移民村藏有東洋生活樣貌，
甚至，因製菸業而築起鳳林一帶綠意環繞的菸樓聚落；
加上一條縱貫線鐵道開通，串起全台北中南七大經典日式風格車站……
這種種，成就了今日島嶼上、街巷間一簇簇溫婉細緻的建築風情。
　　
◎28幢和風老屋──承載時代記憶與人文土地的故事
　　台灣這片土地，歷經1895～1945日本殖民五十年，從鐵道車站、州廳官舍、醫療院所，到糖廠、酒廠、菸廠、林場、茶廠，甚至連監獄、穀倉、碾米廠都有東洋氣息，處處可見日式建築的蹤影。
　　
　　歷經時代演變，老屋修復或翻新，如今成了旅人懷舊尋幽的去處。本書精選全台28個日式特色建築，包含純日式屋舍，以及融入西方巴洛克、文藝復興建築語彙的和洋折衷式樣。
　　
　　走進一幢幢日式老房子，看日治時期小販市場的景況、百年製茶廠的歷史珍寶；教職員的宿舍裡，重現教育家昔時的生活情境；走進日治時期監獄，一窺木造、磚造、鬼瓦融合，並開有「貓道」的監獄建築文化；紅磚搭配灰白泥牆裝飾的洋樓官邸，不分古今，持續散發古典與優雅氣息；旗山車站八角形尖塔散發的哥德風情，教人目光一亮；到碾米廠去看三層樓高的木造碾米機，在老建築裡來一趟稻米文化旅行……
　　
　　建築是城市的風景，老建築更有著訴說不盡的故事。循著時光線索，在洋溢和風的屋宇中，一邊欣賞匠人的巧思，了解建築技法和美學價值，一邊聽舊時代的故事，還可學習茶道、劍道，穿上和服飲茶、賞日式庭園，了解日治時期礦業、林業、製糖、菸草產業的興衰景況，重溫百年前的生活情境。
　　
◎16項必賞日式建築元素──看熱鬧也懂門道
　　欣賞日式老屋之美，認識東洋建築名詞是入門的功課。本書精選16項必賞日式建築元素，帶你認識懸魚、鳥居、破風、鬼瓦各有何作用？屋頂、門廊、天井、雨淋板藏著哪些建築意涵？從而了解日式老屋經典的造型式樣、建材工法、裝飾擺設及生活空間運用等，見識早年的生活智慧，來一趟知性與感性兼具的旅行。
　　
◎10個老屋特輯──散步懷舊街廓，新與舊演繹風華
　　一座日式建築，就是一個時代與土地的故事，串起豐厚的人文地貌。本書延伸10個老屋特輯，以「老屋改建新風貌，走入空間活用」的概念，帶你穿街走巷，在日式氛圍濃厚的屋舍、街廓間，來一趟和風小旅行。台灣從北到南皆有日式建築遺蹟可賞：
　　
✽保有日治時期蓬勃商業街廓風貌的迪化街──早年台北城繁華的縮影，從南北貨、中藥材鋪，乃至轉型經營的藝文空間或餐館，融合新舊建築之美。

✽有背山環水地理優勢的大溪──日治時期陸續興建公會堂、武德殿與四連棟警察宿舍，百年來，老屋老樹相依相襯，保有濃厚的舊城風光。
　　
✽自成一股文風的雲林斗六、虎尾街市──早年因虎尾糖廠設立，帶動運輸鐵道興建，讓雙城同時沾光，留下官邸、郡役所及日式宿舍群遺蹟，如今文創小店進駐，翻轉新意，飄揚著書香與咖啡香。
　　
✽水陸運輸發達的哈瑪星──日治時期高雄港邊通往魚市場的一條鐵道，早年企業會社與行政機構紛紛進駐，日式傳統屋宇、和洋折衷樓房、老車站、日式茶亭與文史工作站，都是古蹟散步的亮點。
　　
　　喜歡老舊事物的你，跟著這本書在島嶼上遊逛，悠閒尋訪日式老屋串起的街巷風情與人文故事。這些舊時代建築歷經整修或重建，改以咖啡館、民宿、食堂、書店、茶樓、文創空間面貌展現，洋溢嶄新的東洋風情，持續在島嶼上熠熠發光閃亮。
　　
作者簡介：江明麗
　　曾任職於多家旅遊媒體記者，因職務跑遍世界，包括日本、荷蘭、德國、泰國、美加、中國、俄羅斯、埃及等，其中以中國、日本最為密集，目前專攻台灣旅遊、美食之報導。個人著作有《量身訂作住民宿》、《百年好店》、《嚴選正港台灣味小吃南部篇、東部篇》、《宜蘭美好小旅行》、《花蓮美好小旅行》、《嘉義美好小旅行》、《高雄美好小旅行》、《苗栗美好小旅行》等超過10本著作，現為自由撰稿者及HERE雜誌固定特約記者。