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同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
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#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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嘉義除毛 在 Jerry Tsai Youtube 的最佳貼文
致力於保護在外的浪浪,讓我們繼續守護毛小孩,為毛孩發聲,凝聚愛護動物的力量。
官方網站:http://www.tnranimal.org.tw
「社團法人台南市流浪動物愛護協會」於民國99年由台南高工退休老師 郭順雄老師創辦,已合法登記為國內非營利機構,每年並須回報衛生福利部相關運作績效報告。愛護協會從台南市安平區漁光里的流浪狗絕育計畫開始做起,每一年都替大台南地區 TNR 近兩千隻流浪狗,因我們相信,在流浪動物保護工作中,只要能快速、有效率並大量替流浪動物絕育,杜絕流浪動物繁衍,就可以有效降低政府捕捉 (安樂) 流浪動物的數量,也能夠減少浪犬貓遭到意外傷害的悲劇發生。
雖目前尚無能力能夠經營狗園,對於「收容」浪犬事宜往往力不從心,但我們能夠發揮專長,在有限人力與能力範圍中,進行不分區浪犬貓救援工作。目前救援範圍從雲林以南至屏東恆春,於102年投入浪犬貓救援工作後,全年共執行522起急難救助浪犬貓案件,花費在浪犬貓醫療開銷將近兩百萬元。而救援、醫療後,亦會協助不適合原放的傷殘犬貓找到合適場所使之安養終老。除了透過網路送養之外,每個月固定舉辦兩場送養會,幫助適合送養的犬貓尋找新家,其中包含許多救援回來斷手缺腳的可憐毛孩,以及許多被惡意繁殖後賣不掉的品種老狗,送養會同時也開放給許多中途、愛心媽媽參與,一起為毛小孩找幸福。
☆☆服務內容及通報救援 / 絕育SOP☆☆
一、自103年1月1日起,凡通報(大台南)絕育工作事宜,以及(嘉義以南至恆春)流浪動物急難救助工作,請先與會內聯繫 (0970-905601或0970-905821),由於會內需與通報人留下詳細資料以建檔及後續數據統計以做內政部回報績效用,還請好朋友們多多諒解並認同協會制度調整事宜 :)
二、為提高工作效率,愛護協會「優先」受理通報人能夠協助助理人員一同進行工作執行之案件。因每日受理案件量大,助理人員沒辦法在無人看守傷犬貓的狀況下進行地毯式搜尋傷犬貓業務、或獨自前往陌生地區尋找需被絕育的犬隻。
三、為避免造成愛護協會配合之動物醫院業務困擾,通報救援人以及關心協會救援傷犬貓之愛心民眾,請直接撥打會內電話0970-905601或06-2211108 與協會助理人員詢問傷犬貓病況,勿直接前往醫院探視傷犬貓,避免造成院方診療困擾。
四、每個月協會均會舉辦四次送養會,時間為每周六的13:00-17:00,地點分別在:
(1)龍山場 ─ 台南市東區府連東路87號
(台南市車鑑會旁空地)
(2)成大場 ─ 台南市東區大學路1號
(成大博物館前廣場)
(3)北區場 ─ 台南市北區北門路2段591號
(北區許至椿議員服務處旁)
(4)安平場 ─ 台南市安平區安平路514號
(安平區李文正/李啓維議員服務處)
五、幫助流浪犬貓、贊助傷犬貓醫療可將善款匯至以下匯款帳戶,至 http://goo.gl/Hxpc4D 填寫匯款資料,以免遺漏,愛護協會會依照您的指示將善款指定給您要幫助的毛孩子 感謝感謝! :)
(1) 台新銀行帳號812 永福分行2029-01-0000582-3
(2) 郵政劃撥-31585054
(3) 郵局700 帳號0031647-0049175
*愛護協會確認您的善款入帳後,將會將您的善款紀錄到
http://ppt.cc/HscW (103年) http://goo.gl/czhTz5 (102年) ,再煩請您點入查詢唷 :)
*關於善款 / 物資捐助說明,可以參考http://goo.gl/IZaEJW 這篇文章唷
六、物資及食糧可以寄到我們的會址:台南市安平區平豐路65號,社團法人台南市流浪動物愛護協會收 (請附註紙條是哪位網友捐贈),若是親自送達,請先致電給郭理事長唷~避免理事長不在會內唷。理事長的聯絡方式是 0912-973937,市內電話是 06-2973937。
感謝好朋友們長久以來對愛護協會的關心與支持,103年我們一定要做得更好,才能為更多的浪犬貓們謀求福利與幸福,請大家要繼續幫我們加油打氣喔!您的支持是協會的原動力,給愛護協會一些掌聲,讓我們
Licence:
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Song: Thomas Gresen - No Drama
Music provided by Vlog No Copyright Music.
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Video Link: https://youtu.be/JDnjRe_cckg
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嘉義除毛 在 丞丞 CHENG CHENG Youtube 的最佳解答
結束了三天的Ugly Beauty,演唱會不知怎麼粉絲比藝人還忙的感覺,每天都不知道自己在忙什麼,有時候還忙到直接不吃飯,每次看完演唱會也都超累!
-Day 1-
驚險刺激的第一天,因為是友人的票券,加上票券有些trouble,所以開演前幾個小時,就在服務台處理票的問題,完全就是耐心等候呀~我心裡有多忐忑不安呢~但還是只能等待,只能說還好友人夠機靈!也還好姐有晚幾十分開唱,才能順利的在開場前,進到現場,坐到自己的位置上,真的是很驚險的一天,但也是一個經驗!只能說真的還好友人夠機靈!
這天是高雄場的第一天,所以非常期待高雄場會有什麼變化,開場影片一出來,嗯...沒變!姐一出場的大皇冠!氣勢完全不同,第一天最想吐槽的應該是「大藝術家」的蒼蠅裝吧!傻眼,其他有改的造型,可能是因為腦海會自動和台北場比較,所以難免覺得哪裡怪怪的,不過也是越看越美,除了蒼蠅裝,這天也完全是回憶之旅,慢慢喚起Ugly Beauty
-Day 2-
第二天因為剛好遇到哥哥訂婚,偏偏娶了個台北新娘,所以起了一個大早!一早搭高鐵上台北參加婚禮,吃完喜酒,又立馬殺回高雄,也在開演的前半小時順利達陣!親戚跟我哥他們都以為我只看兩場,但是他們的表情已經非常驚訝覺得傻眼!我沒說的是我後面還有四場😅😅😅
我知道我說了會被殺!
這天姐唱了「刻在我心底的名字」怎麼可以好聽到這麼讓人想哭😭
這天也是第一次跑去等姐下班,一到現場,嚇死!超多人!大家已卡位卡滿,姐一出來,嬌小的我什麼都沒看到,然後車子就默默開走了,我一整個還在恍神發生什麼事!
-Day 3-
這天終於可以不用趕來趕去,慌亂的進場,所以一切都按照自己的步調,慢慢來,今天的嘉賓是「頑童」,全場整個嗨炸,是因為有嘉賓所以嗨炸,還是嘉賓是「頑童」所以嗨炸?這天阿聯酋航空的座艙長回來了,好美~~~但是青峰實在影響我太深!那個面膜怎麼都沒有敷好啦!第一次看UB「玫瑰少年」,看到快哭為什麼不是重要的人在我身邊,而由於前一天等下班什麼東西都沒看到,這天友人約要不要去等,就再一次去等待姐下班,還好這次有看到姐 ,雖然一到現場也是滿滿的人了!
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#蔡依林 #UglyBeauty #演唱會 #高雄
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嘉義除毛 在 嘉義YTK WAXING 專業熱蠟除毛 的推薦與評價
預約電話:0988557028。嘉義市大雅路二段510號。 YTK 將大都市專有的熱蠟除毛店帶進嘉義,從此以後,除毛可以自在又時髦。精選上等蠟,帶走惱人毛髮同時滋養皮膚。 ... <看更多>
嘉義除毛 在 #問嘉義熱蠟除毛推薦 - 女孩板 | Dcard 的推薦與評價
因為近期想在嘉義做私密處熱蠟除毛爬文爬到三間比較有興趣的1. YTK熱蠟除毛dcard 上同學分享的,態度服務環境都不錯價錢1800 2.杜杜美睫x熱蠟美肌工作 ... ... <看更多>
嘉義除毛 在 [心得] 嘉義YTK蜜蠟除毛- 看板BeautySalon - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
嗨~大家好
由於長期在台北,偶爾回嘉義過清心寡慾的日子,似乎嘉義相對台北比較少美體部分的店
家。
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「YTK WAXING專業熱蠟除毛」位於嘉義市大雅路二段510號,行前與老闆娘預約除毛日子
,但因為這次主要想除腋下,腋毛還不夠長(不夠長腋毛很難拔)
,所以本來約定好的時間又往後延了,老闆娘人超好又很有耐心!!
就這樣預約了一早11點的腋下除毛
,店面附近很好找停車位,原以為會找早久,所以提前到了。
一進門空間舒適明亮,老闆娘很熱情招待,還喝上一杯暖呼呼的花草茶,除毛前會事先說
明一些禁忌,如果沒問題的話就簽同意書,之後就可以開始囉!!
會先進入美容室裡更衣,由於他們還有除比基尼線等等的服務,所以房間裡備有淋浴間及
廁所!都很乾淨!!
腋下除毛部分是用硬蠟,除之前老闆娘會先幫我清潔,之後抹上熱熱的硬蠟,抹完隔沒幾
秒居然就變硬,超神奇
一口氣撕下感覺超爽。
沾蜜蠟的壓舌板不會重複使用,蜜蠟聞起來的味道香香的,拔的時候比自己拔不痛,如果
有殘餘的小細毛,老闆娘會用小夾子再拔乾淨。
拔完後會再把將蜜蠟擦乾淨,抹上收斂跟鎮靜的凝膠!拔完超乾淨!!
結束後會給一張小單字上有注意事項,還有一小罐鎮靜凝膠。
總而言之,這次除毛感受很好推薦給各位版友。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.17.218
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BeautySalon/M.1440237339.A.1CD.html
※ 編輯: e040015 (223.138.17.218), 08/22/2015 17:58:39
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