【團購9/16-23】青澤醬心蛋捲 / 燒蝦餅 / 琪瑪酥
下單連結: https://bit.ly/3jR5ygC
台東必買的知名伴手禮, 青澤醬心蛋捲來囉!!! 其實在暑假時我就已經吃過青澤的琪瑪酥, 是波士頓的媽媽朋友們團購來的, 一吃之後就驚呼是 "童年的回憶~~~". 在吃過青澤的全系列餅乾之後, 才發現這根本就是兒時回憶經典款的精緻改良版啊!
⊕ 醬心蛋捲: 小時候最印象深刻的廣告詞"越冰越好吃"的捲心餅, 就是我吃到第一口醬心蛋捲之後浮現在腦海的畫面!!! 我很喜歡花生&芝麻口味, 青澤採用福源的花生醬&芝麻醬, 非常的香濃而且低糖. 鹹蛋黃口味更是我吃過鹹蛋黃餅乾款式的數一數二, 鹹蛋黃不搶味, 也沒有蛋腥味. 巧克力是我這次吃的口味當中, 相對比較甜的一款, 孩子們喜歡. 吃過的媽媽們也很推薦肉鬆口味喔! 蛋捲皮的成分不加一滴水, 很真材實料喔! 手工填醬, 製作也是相當耗時, 每一捲拿在手中都可以感覺很有份量, 而且下午茶時吃一捲真的很有"飽足感", 配杯無糖紅茶剛剛好.
⊕ 燒蝦餅: 尬的~ 小時候吃流水席時炸蝦捲或蚵捲的旁邊都會裝飾五顏六色的蝦餅, 我家姊弟都用搶的耶! 以前去台南吃周氏蝦捲時也會在隔壁攤買超大包的蝦餅, 然後沿路吃回嘉義!! 青澤的蝦餅一口一片剛剛好, 而且吃了超停不下來的, 非常脆口, 比吃蝦味先還過癮啊! 每一片餅該摸起來都蠻乾爽的, 且沒有油耗味, 真的很好吃!
⊕ 琪瑪酥: 天啊! 我們家以前超愛買沙琪瑪的....而且吃的時候阿嬤都會把一大塊捏緊成蔴荖的形狀, 說這樣比較好咬! 當初吃到琪瑪酥的時候完全不會讓我聯想到沙琪瑪, 只能說長的像是切成小塊狀. 沙琪瑪比較會黏牙, 而且鬆軟又甜. 青澤的琪瑪酥是脆口的, 不會黏牙, 非常的香酥, 吃起來比較像是地瓜酥跟麻花的感覺. 我喜歡黑糖口味, 下次想試試看蔥蒜口味, 感覺應該會蠻像王子麵的!
選擇障礙? 太多口味怎麼選? 哪個最好吃?
莎老師推薦一下: Top 10推薦組合直接買下去就對了, 店家的前十名排行榜, 有3款蝦餅 + 4盒醬心蛋捲 + 3包琪瑪酥, 直接免運了! 讓青澤陪你10月入秋, 吃甜甜下午茶.
注意: 目前青澤的商品都爆單, 連官網都開預購了! 我們這團的製作日程是排在中秋節過後喔, 商品都是新鮮製作的.
保存期限: 蛋捲2個月/ 琪瑪酥3個月/ 蝦餅1年
★早鳥好禮: 凡下單滿$2000達免運門檻, 即可獲得琪瑪酥100g裝1袋(口味黑糖/蔥蒜隨機出貨), 名額20個.
★出貨時間: 9/27按照下單順序陸續出貨
★客服資訊:
1.LINE 線上客服:@882bktum
2.客服信箱 : 📩:hello@miimii.com.tw
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(服務時間:Mon.- Fri. 10:00~17:00/ 國定例假日休息)
嘉頓芝麻軟包 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的精選貼文
午餐風景~公婆來午餐
氣炸不是胡椒餅的蔥肉餅
牛肉.鮪魚.玉米的起司蛋餅
牛肉起司豆皮蛋餅
鮪魚起司豆皮蛋餅
氣炸酥脆低脂雞塊
甜醋漬洋蔥與小黃瓜
煙燻毛豆與沙拉
嘉鄉無糖豆漿
假日早晨邀請公婆一起吃一頓中式早午餐。
#孩子們前一晚又被公婆打包去過夜啦
蔥肉胡椒餅、蛋餅皮、低脂雞塊,通通都是冷凍庫中自製的備品,一口氣擺滿一整個餐桌,連公婆都讚嘆。
網路神人創造很夯的食譜”氣炸胡椒餅”,外皮是使用義美販售的蔥油餅,裡頭包了自己調味的肉餡與大量蔥花,速成法製作的胡椒餅,聽說味道不輸外面販售的胡椒餅,我也來試著依樣畫葫蘆,成品果然很不錯。
不過,我家的胡椒餅一點都不胡椒餅,降低了威廉不愛的胡椒份量,充其量只能稱做”蔥肉餅”。但光是把外皮烤得酥酥脆脆的,也夠好吃,孩子們都好喜歡。
推薦大家試試看速成胡椒餅,做多的冷凍起來,隨時都有好吃的”蔥肉餅或胡椒餅餅”!!
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【氣炸胡椒餅or蔥肉餅 食譜】
食材:
義美蔥油餅 1包
豬絞肉 200克
蔥花 1大碗
醬油 2大匙
香油 1大匙
米酒 0.5大匙
五香粉 1小匙(可略)
黑白胡椒粉 自訂
作法:
1.絞肉加入、醬油、米酒、五香粉、黑白胡椒粉先拌勻,再加入香油拌勻,最後才加大量蔥花略拌,保持蔥的口感。
2.蔥油餅一片,分切成三等份,取其中一份隔著塑膠紙稍稍桿開,不用桿太薄容易破。
*蔥油餅可以不分切直接包,就是一般胡椒餅尺寸。也可以對切,變成兩份。最多分切三等份,迷你版胡椒餅很適合孩子們食用
3.取適量的肉餡,用餅片包裹,開口捏緊實。退冰後的餅皮較黏,可如照片中用塑膠紙輔助包裹餡料。表面抹一層油或蛋液,再沾滿芝麻粒。
4.氣炸鍋170度烤12分鐘,再翻面調高200度烤5分鐘。烤的時間與脆度,都依胡椒餅尺寸調整,烤熟烤脆就完成。
*小註記:如湯汁流出,使胡椒餅底部軟化,可用平底鍋不加油,煎脆就可挽救。
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#佩姬的陽光廚房食譜
#胡椒餅 #蔥肉餅
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📍《 #二本松涮涮屋 》 #青的好食光
剛開幕一周年的二本松涮涮屋,位於寧靜的大安區瑞安街巷弄內,裝潢走高雅的時尚簡約風,清透的大片落地窗潔淨明亮,特別的是以西餐形式搭配頂級鍋物,套餐都附有精緻的開胃前菜、主餐、甜點及飲品,並且供應高級的葡萄酒搭餐。1樓是寬敞的開放式吧檯座位,服務相當有效率,而店內b1也有包廂跟大桌座位,適合多人餐敘或家庭聚餐☺️
以『餐松飲澗、推本溯源』作為理念,選用純天然、無添加、無加工的健康食材為主,日式鍋物的細膩風味打動了我,套餐的每一道菜餚都不馬虎,以這價位來說完全超值!店家對於料理的用心,光從湯頭就可以感受到,日式柴魚玉露湯以文山包種茶加入日本柴魚精心熬煮,清澈的茶湯色澤,有茶香的清新,也有柴魚的鮮美甘甜;昆布柴魚湯則是以老母雞、豬大骨及新鮮蔬菜熬煮,濃郁的白湯口感溫潤而暖胃。清澈的湯頭很能帶出食材天然的鮮味跟甜味,再搭配由金桔加入日式醬油調製的沾醬,涮完食材的每一口都帶有水果香氣,非常解膩👍🏻🍲
前菜不僅賞心悅目,層次也相當豐富,蘭花蚌綠咖哩美乃滋,是以蘭花蚌、番茄、花椰菜、鳳梨,加入散發椰香的綠咖哩、檸檬汁和美乃滋,佐以新鮮鮭魚卵畫龍點睛;番茄羅勒火腿沙拉則是以各種新鮮的時蔬、番茄、香料及鹹香的帕瑪森火腿片,淋上酸香巴薩米克醋,鹹甜清爽的口感十分開胃;副食有我最喜歡的飯後粥,由海鮮、肉品跟蔬菜釋出的鮮甜都鎖在湯頭,等到米粒熬成軟香的粥,吃完熱呼呼的一碗真心滿足。店員就會打入蛋跟蔥花細細攪拌,日本烏龍麵和日本拉麵夠彈Q,純手工製作的麵體,散發淡淡的小麥香氣。菜盤則是選用產地直送的蔬菜,種類多元又能吃到蔬菜的爽脆清甜😌
這次點的御品海鮮套餐令我驚艷,豐盛的綜合海鮮盤相當澎湃,海鮮都是當天進貨、色澤新鮮的漁獲,包括:波士頓龍蝦、大白蝦、鮭魚、巴沙魚、鱸魚、鯛魚、大生蠔、嘉義東石鮮蚵、蛤蜊等(視店家當天的海天為主),此外高水準刀法讓涮入鍋內的海鮮口感細嫩彈牙,把龍蝦頭放入鍋內烹煮後,鮮美的湯頭更是一絕🦞🐟🦐🦀選擇海陸餐可以海鮮跟肉品一次滿足,美國Prime無骨牛小排套餐,由店家嚴選美國頂級無骨牛小排.有著均勻的大理石油花,精挑細選的部位跟現切肉片,輕輕涮一下就可食用,迷人的油質在嘴裡化開,口感軟嫩醇香,令人回味🥩再來是近年高級餐廳的熱門新寵 - 西班牙國寶伊比利豬,油脂肥瘦分佈均勻,肉質不油不膩,有淡淡的橡果跟堅果香氣🐷而大啖美食之餘,不妨搭配一杯葡萄酒,襯托食材風味更上一層樓🍷
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最後是甜點跟飲料☺️推薦店家特製的萬丹紅豆鍋餅,熱騰騰又綿密的紅豆餡不甜不膩,裡面還藏著我愛的麻糬,搭配酥脆的芝麻薄餅,完全無法抗拒...、充滿咖啡及甜酒香氣的提拉米蘇、刀工一流的菊花豆腐,在微甜的桂花蜜裡如盛開花朵。飲料是爽口沁涼的桂花蜜、香醇的雲南普洱茶跟文山包種茶,還是第一次在火鍋店看到完整的茶具上桌欸!結束滿足的一頓飯,吃完無負擔,店家服務真的很好,從坐下來到離開店都能感受到人員的用心😋
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/// 餐廳資訊
二本松涮涮屋
📌地址:台北市大安區瑞安街118號
🚆捷運:大安站3號出口
📞電話:02-2708-6835
🕐營業時間:11:30am~15:00pm ; 17:30pm~23:00pm
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