Search
[新食材] x [泰國飛機豆]
之前一田有個泰國食品節
去行街嘅時候發現呢一隻外型好古怪嘅蔬菜
真係從來都冇見過！
忍唔住研究吓究竟有咩特別🧐🧐
原來中文名叫飛機豆/ 四角豆
英文叫Winged Bean
原來成條都可以食
而且佢嘅營養價值仲好高添！
佢有豐富嘅膳食纖維同埋蛋白質
而且維他命A、C、葉酸、鈣質、鐵質同埋鉀質都好豐富
真係估佢唔到🤣🤣🤣
上網參考返啲食譜
就咁清炒又或者做沙律都得🤤🤤
有冇人食過呀？
分享吓個味道同煮法啦💕
#家營營養師
#kathy 營養師
#泰國飛機豆
👉我喺MeWe開咗fans page ar~
大家search "Kathy 營養師 身營心營" 就搵到㗎啦!
==================
「家營」營養中心
營養師幫您建立健康飲食習慣
每月$3,180，送相等月份保養期 (手機出示coupon，或講得出介紹人名可折至 $2,680)，零雜費
可以選擇最夾自己嘅營養師咖!
銅鑼灣營養中心 Tel: 25034800
旺角營養中心 Tel: 35202640
http://kat-spirit.com/contact/
＃巴东菠萝海鲜 🍍🦑🦐
泰国feel酸酸酸辣辣配白饭keng😍
食材：
菠萝150g，大虾10只，苏东300g，玉米芯100g，四角豆 100g，姜花 10g，酸柑2粒，
1包巴东酱
煮法👩🍳：
1️⃣热锅放少许油炒菠萝，四角豆和玉米芯
2️⃣加入一包真美味巴东酱和大约200ml的水焖煮大约5分钟
3️⃣再加入大虾和苏东煮大约8分钟
4️⃣完成后撒些姜花和淋上酸柑汁
🛒PM 下单/询问《真美味》酱料包💥
📩Inbox：http://m.me/hipstercook
📲WApp: https://wa.me/c/60124278178
🔅m.me/myzhenmeiwei
☑️FB Page：https://www.fb.com/myzhenmeiwei
＃让你瞬间变大厨的酱料包👨🍳👩🍳
#欢迎加入厨流教主的群组👩🍳：
https://www.facebook.com/groups/331444590686590/
。我的空空賞。
#一個試用了兩年才寫的推薦
#廠商要我選兩樣推薦我全推了
#就是那麼厲害
#有一天官網換後台我以為他們不做了瞬間好迷惘
#就是那麼愛
除此之外
#內附十日蔬果昔日誌前兩日心得
#還有爆料家有學姐跟急救寫不出稿子作者的日常
寫這麼清楚就是即便去業配也看一下嘛的意思，我沒有放我自己拿著產品照的照片是因為我買的燈都已經兩週了還沒從韓國來，我也想打美燈啊，哭。
但除了廠商提供的美照，我個人也有提供保養品的生活照啦，記得照片要看到最後喔！每張都有圖說，來看看我用了多少空瓶😆
=以下正文開始=
今日是十日蔬果昔的第二天，早上秤了體重，週六吃詹記造成的水腫傷害已消失，內臟脂肪恢復3，體重跟體脂肪也下降。
我並沒有照著陳月卿老師書上規定的食材，主要是用冰箱有的搭配。
像火龍果、奇異果、芒果（你們應該知道這種甜度只能一點點吧）、藍莓、香蕉，我都有混合使用。
青菜就是之前買的蔬菜箱，所以空心菜、黑葉白菜等，都汆燙過使用。當然還有配薑、芝麻黑豆粉或豌豆蛋白粉、自製希臘優格等。
早上起床時就是一包滴雞精，下午餓了一顆水煮蛋。
很多人問我是減肥嗎？我覺得一方面是覺得自己最近吃得太雜亂，再來就是想做一點體內保養。
這邊的熟朋友都知道我是過敏兒，朋友俗稱銀針來著。而我過敏症狀就是臉花。
戴口罩導致下巴起疹子這種標配當然有，吃錯東西臉像青春期超多小痘小疹也有。
而且我的過敏是放出照片沒人敢贏，常說我也ㄏ過敏的人看了都說失敬（到底在比什麼🤣）
（但尋麻疹的朋友，我沒有要跟你們比，這邊是在說一般過敏喔！）
除了食物過敏，我對保養品也過敏。小時候有個保濕叫八杯水，大家都說爆好用，我一擦就疹子帝國。曾有保障自己過敏兒專用的廠商送產品來讓我試用，說好的七天變身，我第三天就開始長痘，太營養了🤦🏻♀️
也曾被皮膚科醫生叮嚀不能敷臉、不能瓶瓶罐罐，人生就是一罐乳液，不要化妝水，洗臉的東西不要複雜。
我就這樣一直過到四十歲⋯⋯
對，都四十歲我還是只有一瓶。
而且那些用了不是讓我皮膚變好，只是不出事而已。
但這樣下去不是辦法，我也是會老，而且我也想要醫美，之前蔡女又叮嚀我臉上有過敏不能去（哭）。
但你們知道，今年四月時我去了，而且不是用什麼去皮膚科吃完藥臉好才去這種硬弄。
我就是靠飲食跟用對保養品。
保養品不單是要對，還要「好」。
四十歲就是要走下坡，不保養要怎麼好好走不滑坡、不撲街啊？
總之，兩年前我的朋友T小姐，也是過敏兒的她開了一個品牌 @好美物所 代理她喜歡精油、香氛跟保養品牌。
而我試用兩年的是來自西班牙的有機品牌 #AYUNA ，AYUNA不提供動物實驗、獲得多項有機認證、不添加有害成分與爭議性防腐劑成分，更獲得許多媒體好評推薦（請見留言處油一）。
一開始會被當白老鼠實驗是因為T小姐當時來參加作者簽書會，看了我一眼說，「妳這臉不行」。
我心想我這天已經算不錯了😂
她就先送上它們的「AMMA輕柔亮澤輕巧組」讓我試用，裡面有SOPA琉璃苣手工滋潤皂（超好用的橄欖皂，之前我在貝銀針的過敏兒社團有送給大家過）；CREAM輕柔亮澤霜；ESSENCE煥光溫和去角質；BLAM黑曜石淨化面膜。
收到時坦白說我還拖了一陣子才開始用，你知道過敏兒總是比較膽小，而且這些日子以來已經有太多掛保證讓我失望🥲
但大家應該也知道，老于的皮膚好到炸，瓶罐比我多，我跟他拍照還不能美肌，因為兩者差太多，我OK他會變很好笑！
誰知道，一試用我的媽啊，我 #統統都可用。時隔至少十幾年後，我久違的去了臉部的角質、還敷了面膜不會癢。
我雖然不敢造次每週用，但我可以一個月用一次。
再來就是「SOPA琉璃苣手工滋潤皂」，完全大愛，洗上去好舒服，不緊繃也不會刺癢（過敏嚴重時我只能用清水洗臉），擦隔離霜用它也可以洗乾淨。
它的成分很簡單，就是活性碳、琉璃苣籽油、維他命 E、AYUNA 特調精油(古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯)、 橄欖油酸鈉、椰油酸鈉、植物甘油。
#為了給大家看成分多天然我接下來都會放上成分表
肥皂很難拍空物，因為洗完就沒了，本人每天晚上洗一次（白天用清水）、家中隊友偶爾偷用的狀況下，目前用到第三塊。
這是很好的AYUNA入門商品，所以當時才做社團選了五塊讓大家投稿過敏經驗抽獎用。
後來T小姐也玩上癮，所以後來AYUNA的新產品都會給我試用。
像是Velo極美六合一保濕潤色乳（SPF30）
（成分：水、碳酸二辛酯、辛酸/癸酸甘油三酯、二氧化鈦、蠶絲油、十一烷、氧化鋅、植物甘油、鯨蠟硬脂醇、十三烷、乳 酸桿菌發酵物、椰油基葡糖苷、山崳醇、辛乙二醇、二氧化矽、維他命 E、海藻糖、摩洛哥堅果油、乳酸桿菌、荷 荷芭酯、黃原膠、多羥基硬脂酸、椰油醇、橄欖油鯨蠟醇酯、椰子果萃取、藥蜀葵根提萃取、紅沒藥醇、維他命 E、 大豆油、葵花籽油、氧化鐵(CI 77491，CI 77492，CI 77499)、AYUNA 特調精油(古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、 洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯）
這我很愛，出門只擦它。
Cellular Oil植力幹細胞能量精萃，這我已經用到第二瓶，夏天只擦這個。
這是實驗室團隊秉持以天然有機為信念，從千年野生橄欖樹中的細胞膜抽取出微脂質以獨家專利技術抽取出其幹細胞，搭配44%有機原材料調配出輕盈質地吸收力佳的「植力幹細胞能量精萃」。
（成分：葵花籽油、甜杏仁油、榛果油、辛酸辛酯、癸酸、十一烷、玉米胚芽油、植物油、十三烷、橄欖油、橄欖果油、橄欖油愈傷組織培養物裂解物、植物甘油、維生素E，四角豆膠，黃原膠，β-穀甾醇，角鯊烯，檸檬酸、AYUNA特調精油（古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯））
過敏起疹子擦也不會癢，而且攜帶方便，我去健身房都是帶著它，洗完澡擦上去就好。
秋冬換季我則用「CREAM輕柔亮澤霜」
（成分：有機檸檬活水、丙二醇、十三烷、十一烷、鯨蠟醇、植物甘油、硬脂醇庚酸酯、甜杏仁油、乳木果脂、硬脂醯基麩 氨酸鈉、乳酸、硬脂醇辛酸酯、葡萄糖酸內酯、微晶纖維素、珍珠岩、植物角鯊烷、麥芽糊精、乙醯丙酸鈉、薑黃 專利萃取、乳酸桿菌、大豆油、綠胡蘿專利細胞溶胞、棉花愈傷組織、紅石榴籽細胞溶胞、大茴香酸鈉、黃原膠、 氫氧化鈉、纖維素膠、椰子萃取精華、維他命 E、β-谷甾醇、檸檬酸、植物角鯊烯、焦糖、苯甲酸鈉、AYUNA 特調 精油(古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯)
主要成分細節: 植物角鯊烯─由橄欖提煉含豐富的植物角鯊烯，能替代存在於肌膚中的角鯊烯具保濕、減淡）
這瓶我已經用到第四瓶（少一個空瓶是上次老于帶我出門小度假時，用完就留在那了😂）。
這瓶很好，大A之前寫稿寫到過敏時，我還有空投給她，跟她說別怕，繼續擦繼續寫喔🙈
但她同時念念不忘的還有塑顏舒沁水潤霜（醋、麩氨酸、琥珀酸、1,3 丙二醇、植物甘油、氯化鈉、甘油辛酸酯、覆盆子果萃取、乳酸桿菌發酵物、椰子萃 取精華、葡糖酸內酯、乳酸菌、葵花籽油、生育醇、β-穀固醇、檸檬酸、檄樹、AYUNA 特調精油(天竺葵、花梨木、 古雲香脂、祕魯聖木、沒藥、洋甘菊、迷迭香、圓葉布枯)），因為有醋和覆盆子的莓果味，我很愛，T小姐卻有點怕，哈哈。
這罐我也用到第二瓶。
是臉很油，或者過敏到脫皮又犯油時會用，因為我不太常用，是緊急備品，強烈懷疑老于有用，他真的很愛用我的東西，我最近新買一個沐浴露也秒空，不愧是我朋友口中的「學姐」。
最後，謝謝你們看到這，看到的請舉手，我要推薦他們明天即將推出小尺寸（50ml），也是主圖商品，這瓶因為單價非常高（100ml 就要破萬）的「Terra Bella光璨神仙霜」。
神仙霜很妙，擦完臉就是覺得緊（為了確認這件事我昨天還擦了一下），只有過敏嚴重，臉乾燥我都會擦它，緊急救援商品來著。
網站上介紹——「首創從大麻籽中抽取幹細胞成份並榮獲In-Cosmetics Global 2020「最佳成份獎」。大麻籽幹細胞融入肌膚時會刺激表皮神經分泌反應，從而增加皮膚中 催產素 含量，喚醒皮膚自然修復及再生機制⋯⋯」
我自己的感想是真的很救急，吃錯食物過敏擦兩三天就好了。
上次去找蔡女皮秒初體驗，後來也是靠這瓶保養。真的在兩位大神的保護下，我成功去醫美保養，並且沒有起任何疹子刺激反應。
疫情剛開始焦慮臉爛時，也是靠神仙霜急救，畢竟這種時間我不會出門看皮膚科。
但事實上，我也好一陣子沒去皮膚科報到了。這真的讓我很感動，因為我去的那間只能自費，一次要一千多多年來加起來看診的錢，都不知道能買多少AYUNA了😂
如今，不但能皮膚（不亂吃時）穩定，有狀況時趕緊修復，真的很開心。
而且我還能去醫美，過敏兒就知道這有多難。
好了謝謝你們看我的落落長，我有幫大家談好康。
AYUNA X BERRY 獨家優惠
即日起至2021/7/31止，輸入折扣碼iouberry購買AYUNA任一商品即享有88折優惠。
https://reurl.cc/3aedkV
⬇️ Ingredients below ⬇️
Tangy, sweet and coconutty, this recipe brings out the flavours of Thailand paired with a familiar crunch of winged beans!
Once thought to be rareseeds, these delicious winged beans with rempah is not to be missed. An absolute delight over warm rice, you’ll definitely want seconds.
Wanna know the trade secret to crunchy winged beans? It's in the shallow fry. You may skip the shallow fry for a quicker cooking time but we highly recommend it.
Rather not be eating prawns, swap out for other proteins or skip it entirely!
⬇️ Ingredients here ⬇️
250g Winged Bean (sliced)
8 pieces Prawns (Shelled and deveined)
1 tsp Salt
2 tsp Sugar
100ml Coconut milk
1 tsp Fish sauce
Rempah:
80g Shallots
2 Cloves garlic
3 Candlenuts
2 Chilli padi (deseeded and sliced)
1 stalk Lemongrass (White part only, chopped)
----
Full recipe: https://themeatmen.sg/stir-fried-winged-bean-with-prawns-in-coconut-sauce/
----
P.S. We’ve got recipes for all your Singaporean and Asian favourites on our channel. Hit subscribe and share them with your friends.
P.P.S. Can’t find a recipe you want? Drop us a comment or ping us on our socials.
----
Get cooking with us:
Facebook: https://www.facebook.com/themeatmensg
Instagram: https://www.instagram.com/themeatmensg
TikTok: https://www.tiktok.com/@themeatmenchannel
Telegram: https://t.me/joinchat/RkGuNJjo8VjSo4W5
----
Timestamps:
0:00 A dish you won't forget!
0:24 Blend rempah / spice paste until smooth
0:43 COOKING TIP: Shallow fry sliced winged beans first
1:03 Stir fry rempah until fragrant
1:25 Add in coconut milk and prawns (or choice of proteins)
1:36 Add winged bean, stir fry and serve
素食家常菜料理│ 高麗菜炒冬粉這樣做最好吃，25分鐘完成一份午餐便當，太香了！│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到Qistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和香菇來做一道素食家常菜料理，如果我今天煮白飯, 我會來一包, 有機的五榖粉, 放在飯上, 再撒上一些黑芝麻, 有時候我會這樣炒一盤, 當主餐吃, 今天配飯再搭配一樣綠色蔬菜, 四角豆炒雪白菇, 就是一份好吃的便當了~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、香菇、冬粉、紅蘿蔔、雪白菇、四角豆、黑芝麻
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
AUGANIC澳根尼-特級冷壓初榨 #橄欖油
📌團購網址：https://auganic.waca.ec/
⏰結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv
享滿千折百優惠
闔樂泰系列廚具優惠團購
📌團購網址：http://bit.ly/2SuqUkZ
⏰結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW
享滿499元現折200元
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
新朋友駕到 山產菜的好朋友--- 翼豆（四角豆） 一般都用破布子或蔭豆去料理它老板今天使用簡單的料理單純方式來處理這道菜希望大家會喜歡番茄炒蛋的好朋友--- ... ... <看更多>
四角豆 皮在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供四腳拐杖、四腳椅、四角單人蚊帳在露天、蝦皮優惠價格，找四角豆皮相關商品就來飛比. ... <看更多>
四角豆 在 [食材] 有翅膀的翼豆四角豆楊桃豆- 看板cookclub 的推薦與評價
許久之前我在淡水菜市場裡瞥見這個翼豆，
多虧板友幫忙查找資料，才知道翼豆的名稱。
上週末到弟弟住的農場宿舍，剛好又看到翼豆，而且是還長在豆棚上的。
如圖：https://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/photo?pid=1236&prev=1235&next=1237
翼豆的花是很美的藍紫色，可惜中午陽光太強，我的兩光相機拍不出原本的顏色，
又懶得開程式修正顏色，隨便參考就好。
該翼豆是弟的同事種的，不過同事已搬家了，由弟接手照顧中。
因為未吃過，不確定好不好吃，僅僅摘回四根，
如圖：https://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/photo?pid=1237&prev=1236&next=1238
第二天用蒜頭爆香，下了點肉絲和黑豆豉，將翼豆斜切下去炒，
風味有點接近四季豆和甜豆，脆脆的還不錯吃。
（因為炒好後，就開飯了，怕被老爸唸，不敢上樓拿相機拍照，所以...上桌沒真相。）
我發現直直的翼豆比較嫩，而彎彎的翼豆比較硬芯，
怪不得我最早查到的翼豆的菜市場陳列照片，出售的翼豆是直直的：
如圖：https://user.kkm.ne.jp/fujihara/PIC00044.JPG 中間那一堆。
也許彎彎的翼豆比較適合留種取籽吧？
查到翼豆的營養價值還挺不錯的，老爸說要弟弟顧好它，
採收種籽，明年自己再種種看。
如果有多的種籽，再分板友栽種好了。
參考資料：
https://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/
%E7%BF%BC%E8%B1%86/%E7%BF%BC%E8%B1%86.htm 縮址：https://0rz.tw/51340
https://www.yctsayl.idv.tw/html/7x/7x10a.htm
--
關心消費者權益～因為我一輩子都離不開消費行為
喜歡咖啡～最愛曼特寧 https://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/
最愛的板 consumer-消費者保護板 tax-稅務板 PttLifeLaw-生活法律板 cookclub-煮廚板
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.131.6
... <看更多>