#新竹美食
話說每次到北埔老街，
都一定會放慢腳步，感受這純樸的民風，
當然還要和小朋友一起DIY體驗擂茶啦！
這間創始店改良鹹口味變成甜口味，
也是唯一受邀國宴的擂茶店！
不管是冰的是還是熱的都好好喝！
Google高達4.4顆星呢！
全文閱讀：https://taiwantour.info/39tea/
國宴的擂茶 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最佳解答
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#國宴的擂茶
話說每次到北埔老街，
都一定會放慢腳步，感受這純樸的民風，
當然還要和小朋友一起DIY體驗擂茶啦！
這間創始店改良鹹口味變成甜口味，
也是唯一受邀國宴的擂茶店！
不管是冰的是還是熱的都好好喝！
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#什麼是擂茶
客家擂茶是傳統的食俗。
客家擂茶源於中原地區，南宋詩中有「漸近中原語音好，見客擂蔴旋點茶」句。
近代作家汪曾祺先生引用成書於南宋端平二年的《都城紀勝．茶坊》中出現的「冬天兼賣擂茶」、「冬月添賣七寶擂茶」、「杭州人一天吃三十文木頭」說明歷史上南宋偏安，人口眾多，擂茶相當普及，甚至日耗大量木質棗擂杵。
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