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來自日本的 Uoharu魚治 一向都主打新鮮日本魚料理，最近竟然推出一系列使用 Impossible Foods 的新菜式？
很開心見到香港越來越多餐廳踏出素食第一步，讓平日無肉不歡的食肉獸都有機會接觸新飲食模式，可能仲會唔小心發現美好新世界呢。
魚治本身的餐牌沒有很多蔬食料理，而且很多醬汁豉油都可能有魚類成分，素食者應該唔會特登去食。不過如果要約朋友飲酒傾計，都有燒蔬菜和新推出的Impossible料理可以揀。
每道菜的素肉都有唔同調味，而且賣相十分誘人。因為好耐無食過這種style的日式料理，所以我都食得幾開心，尤其d醬料好惹味好好食！
#圖中部分菜式尚未上市
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圖中部分菜式尚未上市 在 向傳統學創新美味不走味從一場烹飪比賽說起 的相關結果
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