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上次分享了如何從植物的表現去看它的環境是否有問題，這次提供大家介質土壤篇，有時候澆水、日照、通風都沒有問題，植物卻還是沒有起色，這時就要注意是不是介質出了問題哦：
✦土壤呈強酸性：根生長不良、生長延遲
✦土壤通氣不良：根部腐爛
✦土壤排水不良：常因底層有硬土層造成生長延遲
✦土壤過份乾燥：葉尖捲曲褐化出現斑點或斑點或斑塊，全黃化、落葉、萎凋或大量落葉
✦土壤酸鹼值不平衡：嫩葉退綠造成葉片呈黃綠狀
✦土壤鹽基（EC）過高：葉尖捲曲褐化，落葉、萎凋或大量落葉
✦土壤條件環境劇變（溫度、濕度、空氣等因素）：根系發育不良、植株衰弱
✦微量元素不平衡：嫩葉退綠造成葉片呈黃綠狀
（資料來源：行政院農委會）
#城市小農 #關心您 #的植物
連假後 來纖維質多多 ($399元 免運)
農友的地瓜,外表一定不是最美
但很認真種的地瓜!! 鬆軟香甜~~
有三種顏色的地瓜
1. 紅皮地瓜
2. 栗子地瓜
3. 紫心地瓜
可以
單買一箱 // 綜合一箱
因為我自己喜歡中小條規格
煮的份量剛剛好!!
一箱 5台斤± 10%
中小條規格約 15-25條
主要秤重為主喔!!
一箱都是399元!!
免運免運 黑貓常溫寄送~
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種植: 彰化大城鄉//雲林崙背鄉
農友有話要說:(必看)
人的五根手指不一樣長
請大家不要 要求 每根要一樣大小
每個地方土壤都會根據 溫度 濕度
一年四季變化不同,
就會大小 甜度 含水量都不同
這個是農作物 請不要太高標準來審視
●唯一不變的就是他真的有用心種植
地瓜剛採收含水量較高
表皮水分會慢慢蒸發
寄出5台斤
收到也有可能會失重~請大家包涵。
每一種顏色吃起來感受都不同
大家可以選擇自己喜歡的
或者可以選擇一份綜合(營養滿分)
訂購1-2天出貨(不含假日)
收到檢查沒問題 通風放置
也可 紙巾/報紙包好 冷藏
#里民活動中心_互助箱📦
#第6檔預購開跑
府城的巷子裏頭有數不清的獨立小店
他們都擁有獨立且忠實的客群，各據一方
在這個疫情時代，出現了三位愛吃的女子
幻想著如何能高效率且安全的吃到好吃的東西就太完美了
因此催生出這個以【里民活動中心】精神為概念的互助箱
我們把里民活動中心的互助精神濃縮到這只箱子裡
每一個參加的你我都是非常重要的里民
我們希望能讓消費者在一個平台就能獲得多家好店的優質產品
只需填一次資料、付一次運費，就能獲得多個店家的產品
類似團購集運的概念。✌️
互助箱默默的也陪伴大家三個多月
不知道大家最近好嗎?
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【第6檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 古早味筍絲赤肉羹 】
早期總舖師外燴經典菜色之一。
使用土雞蛋和自家產鮮筍烹製，以大量天然食材熬煮出湯底厚度，減少了味精和鹽巴的含量，是老少咸宜的一道湯品；加熱後可以加入自己喜歡的蔥花、香菜、紅醋提香。
🚩 咖哩鬥陣
【 沒有橘子的橘子雞咖哩 】
奶油、腰果、洋蔥及番茄為基底
再加入胡荽、孜然等各式香料融合熟成
最後加入以自調香料醃製的雞腿肉慢燉而成
香氣濃郁口感綿密，來自腰果和奶油慢燉產生包覆著渾厚感
同時融合自調香氣的奔放
🚩 餘事 YU Studio
【 經典鍋煮茶乳 】
店裡不分季節的熱銷款鍋煮茶乳，第二次在互助箱出現了~
暨上次獲得大家好評和熱烈回購後決定換另一款店購率也超高的＿碳焙烏龍，大家一起好好喝、喝好好。
熬煮時會依著春茶冬茶、氣候、溫濕度等不同變化來微調比例和時間，剛剛好的濃郁茶香與乳香在靜置、小火慢煮交錯的過程裡緩緩釋放交融，在時間裡達到平衡。
🚩 郭有才 麻油米糕/藥膳排骨（台南永康本店）
【 麻油米糕 - 迷你包 2入組 】
特選濁水溪以南的長糯米及台南在地麻油，依循古早作法在蒸桶外用竹桶箍包製作，讓粒粒彈牙的米吸飽雞湯鮮味與麻油清香，再滴入特製枸杞酒露搭配軟嫩雞肉點級味蕾，口味清爽、噴香不油膩，真切地傳達最傳統台南媽媽的滿滿心意。
🚩 日日享食
【 私房麻辣肉燥 】
聞起來有麻辣的香，吃起來卻不太辣，在腦裡這麼想的同時，就已經不知道扒了幾口飯。最後還會不小心多吃一碗。
🚩 Chez l'Ours 熊喝呷廚房
【 Goulash匈牙利紅甜椒燉豬 】
Goulash匈牙利紅甜椒燉豬是一種以Paprika煙燻紅甜椒粉和其他香料調味的燉肉，起源於匈牙利，從東歐到中歐都是常見的家常料理。
熊大廚選擇台灣豬來做這道料理，台灣豬肉的口感與滋味都是無可挑替的，用豬肉與多種蔬菜和新鮮香料一起燉煮，最後加入煙燻紅甜椒粉與巴薩米可醋提升香味，豬肉保有肉塊形體，但經長時間燉煮已軟嫩且入口即化，醬汁中有多種蔬菜的甜味與紅甜椒的香氣，是一道非常下飯的料理。
🚩 和喫咖啡
【 原味窯烤乳酪餅 】
和喫窯烤乳酪餅，其實就是義大利街頭的『calzone』也就是餃型比薩。calzone擁有比開放式比薩更好的蓄熱性，餡料保水性也更佳
經低溫自然發酵與手感揉麵後呈現的口感與香氣令人著迷
內餡包覆著乳酪絲，趁熱食用可品嚐拉絲的快感。
🚩 木溪 Merci Kitchen
【 百香土鳳梨司康＆太妃奶油乳酪司康 】
酸甜的生活感，選用台灣新鮮百香包入富有纖維層次的土鳳梨餡成為酸的代表，手工熬煮太妃醬與法國乳酪作搭配，濃郁的氣味像是生活中的甜。
🚩 嗎哪銅鑼燒
【 銅鑼燒3入組 】抺茶紅豆／肉鬆美乃滋／芋頭
這食物，以色列家叫嗎哪Manna
樣子像芫荽子，顏色是白的，滋味如同掺蜜的薄餅
靠著嗎哪，古以色列人走曠野，那是恩典滿滿的日子
品嚐嗎哪，我們從溫暖手作，感受誠食安心的幸福
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🔹【互助箱訂購表單】🔹
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我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
第1梯-9/29 (三)、第2梯-10/06 (三) 出貨
#台南 #里民活動中心 #台南名店 #獨立店家 #宅配 #團購 #集運 #冷凍料理包 #宅配美食 #防
#沙田沙角市場 #沙角市場 #香港街市 #8424西瓜
Hello大家好我叫呀Tsar
我們很久都飛出去旅行了
政府亦叫我們沒必要不要出街
我那天就是去沙田探望一位長輩老人家
她不方便出外, 那麼我主動走去沙田探望她吧
順道來到今日要介紹的沙角市場
平日大家看我的旅遊片, 都知道我去外國一定會去當地街市
好像我曾經拍過曼谷的Or Tor Kor新鮮生果市場
英國Borough Market 、墨爾本Victoria market、西班牙La Boqueria market
東京築地、豐洲市場、深受大家喜愛, 而且這些街市都得到世界排名
今日我要介紹的沙角市場一點都不遜色
沙角市場位於沙田沙角邨, 平日沙田友、馬鞍山、
大圍的街坊都會跨區來到這裏shopping
貨品種類之多不在話下，
這裏集合了健康、懷舊、精緻、經典的元素
除了沙田友之外, 建議大家在疫情不那麼緊張的時候都可以來親臨購物
體驗下香港街市新穎設計、還有百貨公司不能取代的人情味
沙田最吸引的地方，除了馬場之外，
這裏風景榆林樹影都吸引了好多假日遊人來踩單車、行山、跑馬仔，
就連這個沙角市場裏面的室內設計，都配合沙田這個得天獨厚的先天條件，
建造出一個以森林樹木為設計主題，呼應邨內重視自然環境及雀鳥生態的特色。
充滿自然氣息，令到顧客能夠體驗與邨內互相輝映的自然環境，輕鬆購物。
時代可以改，裝修可以變，但這裏的人情味有增多冇減少，
這個絕非廣告, 而是我想透過街市, 告訴大家, 每一位辛勞工作的小販
做好自己本份, 為香港市民提供最健康最豐富的日常飲食
正正體驗到香港為何一個這麼細的地方, 能夠在國際成為一個繁榮的城市
就是有賴一班默默耕耘、盡心盡力的香港人所付出的成果
今日就讓我來介紹沙角街市的十大必買必吃，Are u ready?
第一必吃 , 就要數這一間極懷舊的半島冰廳,
這一間餐廳是今年6月開業, 就由這一杯紅豆冰開始講起啦
我細個每天下晝做完功課, 就可以落街邊士多買一杯紅豆冰食
雖然好多地方都有得食紅豆冰, 但你看看周圍的設計
雅緻的海棠花紋，是壓花玻璃中最經典的圖騰，
只要見到這些復古懷舊的玻璃風格，馬上想起王家衛阿飛正傳電影裏面的場景。
還有香港十大武器，摺凳,藤條，不知這裏有否藤條炆豬肉呢，我細個就食唔少啦！
牆上貼有花樣年華和一代宗師的海報，
顧客來到這裏打卡, 男的可以梳個蛋撻頭扮周慕雲、女的可以穿著旗袍扮蘇麗珍
這裹的椒鹽豬扒是我的至愛, 香口入味，外脆入面又有肉汁
這間餐廳還有好多食物選擇, 你可以來慢慢揀
下午茶套餐都只是30幾hkd 起,
30幾hkd可以來這裏食環境、 食裝修、食懷舊， 經濟實惠
你們入來沙田行山、踩單車千萬不要錯過啦
第二必買, 來到這間叫合發隆的雜貨店
店舖會隨著天氣和季節，了解顧客需要
調配合時令自家配製的湯包，我見到這些材料都是貴價貨嚟喎
不是平日在街邊普通見到一般的材料，而且你看到材料乾濕度適中
色澤質地望落去都知是好東西，養顏養生保健全靠它
親切的老闆娘, 好像我家中媽媽一樣,
會建議顧客飲什麼食什麼是當時得令最好的湯水煮餸材料
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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
# 沙田 沙角 市场 # 沙角 市场 #
Halo semuanya, nama saya Tsar
Kami telah lama terbang untuk bepergian
Pemerintah juga mengatakan kepada kami untuk tidak keluar
Saya pergi ke Sha Tin untuk mengunjungi seorang penatua
Dia tidak nyaman untuk keluar, jadi saya berinisiatif untuk mengunjunginya di Sha Tin
Mampirlah ke Pasar Sha Kok yang akan saya perkenalkan hari ini
Ketika Anda menonton video perjalanan saya pada hari kerja, Anda semua tahu bahwa saya pasti akan pergi ke pasar lokal ketika saya pergi ke negara asing.
Tampaknya saya pernah memotret Pasar Buah Segar Or Tor Kor di Bangkok
Pasar Borough di Inggris, pasar Victoria di Melbourne, pasar La Boqueria di Spanyol
Pasar Tsukiji dan Toyosu Tokyo dicintai oleh semua orang, dan pasar ini berperingkat di dunia
Pasar Shajiao yang ingin saya perkenalkan hari ini sama sekali tidak kalah
Pasar Sha Kok berlokasi di Desa Sha Kok, Sha Tin, Teman Sha Tin, Ma On Shan,
Lingkungan Tai Wai akan datang ke sini untuk berbelanja
Ada begitu banyak jenis barang.
Berikut ini adalah kumpulan elemen sehat, nostalgia, indah dan klasik
Selain teman-teman Shatian, saya menyarankan agar semua orang bisa datang dan berbelanja ketika epidemi tidak begitu membuat stres.
Alami desain baru pasar Hong Kong dan sentuhan manusia yang tidak bisa diganti oleh department store
Tempat paling menarik di Sha Tin, selain arena balap,
Pemandangan Yulin dan bayang-bayang pohon di sini telah menarik banyak wisatawan liburan untuk bersepeda, berjalan kaki, dan balap kuda.
Bahkan desain interior Pasar Sha Kok ini sejalan dengan kondisi bawaan yang unik dari Sha Tin.
Tema desain dengan pohon-pohon hutan dibangun, menggemakan penekanan desa pada lingkungan alami dan ekologi burung.
Itu penuh dengan suasana alami, sehingga pelanggan dapat mengalami lingkungan alami yang mencerminkan satu sama lain di desa dan mudah berbelanja.
Zaman dapat diubah, dekorasi dapat diubah, tetapi sentuhan manusia di sini telah meningkat tetapi tidak berkurang.
Ini sama sekali bukan iklan, tapi saya ingin menggunakan pasar untuk memberi tahu semua orang bahwa setiap penjaja yang bekerja keras
Lakukan bagian Anda dan sediakan makanan harian paling sehat dan terkaya kepada warga Hong Kong
Saya mengalami mengapa Hong Kong adalah tempat kecil yang dapat menjadi kota yang makmur di dunia
Itu tergantung pada kerja sekelompok orang Hong Kong yang bekerja keras dan bekerja keras.
Hari ini, izinkan saya memperkenalkan sepuluh yang harus dibeli dan harus dimakan di Pasar Sha Kok, Apakah Anda siap?
Yang pertama harus dimakan, adalah untuk menghitung Balai Es Semenanjung yang sangat nostalgia ini,
Restoran ini dibuka pada bulan Juni tahun ini, jadi mari kita mulai dengan secangkir es kacang merah ini.
Setelah saya menyelesaikan pekerjaan rumah saya setiap hari, saya bisa membeli secangkir makanan es kacang merah di toko samping
Meskipun ada banyak tempat di mana Anda bisa makan es kacang merah, lihat desain di sekitarnya
Pola begonia yang elegan adalah totem paling klasik dalam kaca berpola.
Selama Anda melihat gaya-gaya kaca retro dan nostalgia ini, Anda langsung memikirkan adegan-adegan dalam film Wong Kar-wai A Fei.
Ada juga sepuluh senjata teratas Hong Kong, kursi lipat, rotan, saya ingin tahu apakah ada daging babi rebus di sini, saya tidak bisa makan lebih sedikit!
[Eviday]
這週末過的太充實
Vlog不小心來到20分鐘
希望大家不會嫌太長😂
1.福建麵作法
湯頭很重要湯頭很重要湯頭很重要😆
湯頭：紅蔥頭+蒜頭🧄+蝦殼🦐爆香後，加入睡以及川燙過的豬骨，小火熬煮最少一小時
豬油炸：將肥肉部分切小塊（越小越好），在鍋中逼出油來直到豬油成乾。把成乾的豬油炸取出，剩下的豬油爆香
拌炒：用剛剛的豬油+紅蔥頭+蒜頭爆香，接著放入炒蛋，再來是米粉，米粉乾炒約莫30秒後加入滾好的湯頭，大約拌炒三分鍾米粉有點軟化後加入黃麵。湯頭的部分看個人喜歡的濕度，我們是整鍋都放下去了哈哈哈哈😂最後再將川燙好的海鮮🦞+辣椒+豬油炸放入拌炒
再淋上金佶就完成啦！也可以用檸檬替代～
2.林俊傑咖啡廳Miracle Coffee
地址：11493台北市內湖區洲子街151號
營業時間：8AM-5PM
咖啡廳旁邊還有賣一些JJ的周邊，但店員說不能拍😅
3.天山土雞城
地址：No. 79號, Section 3, Lingyun Road, Wugu District, New Taipei City, 248
營業時間：11AM-10PM
CP值超高！很少有桌菜沒有一道菜沒有雷！不過服務態度老人家們覺得普普😂
#miraclecoffee
#福建麵真不容易
#但愛玉冰超簡單哈哈
✪You can also find me here❤️
合作/授權：evitatripstudio@gmail.com
Facebook：https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram：https://www.instagram.com/traveler_evita/
✪About me
誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
✪What I use🎬
相機：Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體：Final Cut Pro X
繪圖軟體：Procreate
✪Music🎵
1.I Ain't Fallin' for That-Fox Morrow
2.Stripping Down Nude
3.Growing Up is Just a Trap
4.Weather Any Storm
5.Stockholm
論雲吞麵，上一代無人不識麥奀。
始於廣州，承父親手藝，卻在香港彈丸之地，遍地開花。隨便走進一家雲吞麵店都可能是麥字號，由他的子孫經營。麥奀本店是中環威靈頓街的麥奀雲吞麵世家，由８8年入鋪至今，店子雖少，但鄰座食客隨時都是名流富豪。
老伙記及資深師傅陳伙根在店裡工作24年，仍然記得麥奀對自己手藝的自信。「他爸爸麥煥池在廣州已經有雲吞麵大王的稱號，所以他的要求很嚴格。」
數年前麥奀仙遊，他的故事如煙在城市漸漸隱沒，年輕一代未必知道，而且懂欣賞雲吞麵的人已不多。Candice 是麥奀外孫女，從小吃公公的雲吞麵長大。她說：「希望公公雲吞麵的味道，可以繼續延續下去。」現在走進店裡，裝修煥然一新，連製麵方式都改變，從手打竹昇製改為機器製作。
水準會有改變嗎？資深製麵師傅劉添有三十年製竹昇麵的經驗，他驕傲地說：「機製都可以有竹昇麵的效果，質素還穩定得多。」他說最重要還是材料和經驗，用上貴價的加拿大麵粉，一斤粉下三隻蛋，晴天雨天因應濕度調校份量比例。連雲吞皮也是自家製，下多少鹼水、花多少時間走鹼，也可以控制得最好。
包雲吞的工序，仍然在店裡，因為即包即煮最鮮味。當雲吞皮還未送到店裡，高級師傅范文祥大清早已經開始煲上湯、預備雲吞餡料，他說：「材料很重要，上湯用蝦籽煲，還加入烤過的大地魚。」雲吞餡也加入大地魚末，還有新鮮的海中蝦。「沒有豬肉，只有蝦的爽口，這都是麥奀教的。」
看高級師傅陳榮煮麵，動作流暢得像表演。配料要韮黃、麻油、豬油，下麵次序都有規定，而且一個麵只有掌頭大。他解釋：「份量剛好，新鮮滾熱的送到客人面前。品嚐起來，麵夠香滑彈牙，雲吞皮薄爽口，客人才夠滿足感。」原來這都是麥奀的煮麵方式，連客人的食用感都有所考慮。這堅持成為店裡的傳統，讓味道一直保存下去。
麥奀雲吞麵世家
地址：中環威靈頓街77號地下
電話：28543810
#老字號 #雲吞麵 #中環 #麥奀雲吞麵世家
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土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
