[ 致境 ] 闇市:神戶元町的黑歷史 / 李長潔
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#地下經濟 #闇市 #神戶 #元町 #三宮
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每一位到過神戶的朋友,都用非常訝異的語氣問我:「你確定要去神戶?神戶超難玩耶」,但我還是一無反顧地去了。果真,神戶並不是一個討喜的地方,雖然同樣有著對外開放的港口史,但北野異人館的矯情歐風,完全比不上長崎詭譎多變的歷史舞台。異人館昂貴的參觀費用與粗糙的展示還挺令人發怒,搜尋相關網誌,居然大家都乖乖掏錢出來購買如此沒有誠意的遊玩觀光,毫無批判。對此觀光批判,就容我另文分析。
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■ #地下經濟的開始
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若要我指出一個神戶最讓我喜愛的地方,那就是「三宮高架橋下商店街」與「元町高架下商店街」,兩條商店街都位在東海道本線鐵路高架的下方空間,有點類似台北以前的光華商場,為一橋面下空間的利用。在二次大戰後,日本的商業空間積極振興,鐵道高架的下方,就成為一種臨時的、便宜的店鋪聚集地。1934年(昭和9年)三ノ宮~元町~神戸間高架化後,灰暗壅擠的空間,就逐漸孕育出戰後經濟混亂生猛的「闇市」。
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所謂「闇市」,是指在非合法的形況下,以交易不許上市的商品,或以高於公開市場價格的價格,秘密進行買賣為其特色的市場,中文一般稱「黑市」。在1945年9月17日的《神戶新聞》中,首次出現「闇市」一用詞,描述「三宮自由市場」的經濟現象。而後西部店舗群「松明会」也組織化為「元町高架下商業協同組合」,都進行著小型的、私己的、法外的買賣。
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■ #保存昭和感的三宮高架下商店街
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所以,「三宮高架橋下商店街」與「元町高架下商店街」一條路徑,尚可看出戰後日本復興時期的經濟氛圍與空間結構。從昭和初期高架橋的出現,為了改善平面交通的動線,更產生了居民對高架橋下空間利用的想法,不過,在國民總動員法實行後,進行燈火與電力管制,許多商家被迫停業,進入艱苦的大戰時期。戰後商人們又回到高架橋下,以「三宮自由市場」聞名,此後各種商人自治組織成形,如「松明会」等,積極開發高架下的買賣,店鋪的最高數目甚至高達千餘。
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1947年12月,高架下的千餘間飲食店、古物店、服飾店,以「破壞港都美觀、道路侵占、犯罪溫床」取締多間店鋪,一直到1970年之間,商人與政府(國鐵)多次協調,終在1976年後高架下的商業空間全面改建,逐漸形成今天的樣貌。
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當然,今天的「三宮高架橋下商店街」與「元町高架下商店街」,也已經是改建多次,但還是在一些空間特色與商店類形上,嗅得到濃濃的昭和感。幾間裁縫老鋪的師傅在1945年那時應該還是一位努力工作吆喝的小夥;一間糕點店賣著最家庭風味的單純波蘿麵包;神戸銘菓亀井堂本家的煎餅已經在此飄香70個年頭。舊新交雜,東西合併,人蛇雜沓,地下攤販經濟,這應該是神戶最迷人的幻境。
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師,也在其Youtube影片中提到,210708民視 西門町星聚點可能不歇業?房東:協調降租中 民視新聞→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021708F02M1 民視YT1→https://youtu.be/Nu_w0Bs0xeg 民視YT2→https://youtu.be/JIgXE...
地下經濟的開始 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
210708民視 西門町星聚點可能不歇業?房東:協調降租中
民視新聞→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021708F02M1
民視YT1→https://youtu.be/Nu_w0Bs0xeg
民視YT2→https://youtu.be/JIgXEwauvu0
在西門町開業12年的星聚點,疑似因為撐不過疫情,驚傳歇業,他們承租的「大世界大樓」是國民黨黨產之一,因為月租金約400萬左右,加上現在不容易找到一次承租整棟大樓的租客,因此星聚點房東裕台開發,打算降租協商,挽留星聚點,因此這次的撤出動作,是不是另類降租談判手段,也引發關注!
(民視新聞/易俐廷、黃啓豪 台北報導)……↓
工人一早加緊搬貨,將星聚點西門館的廚具通通搬到貨運車上,準備運走。
搬家工人說,「搬第4天了啦,對啊對啊搬到完。」
雖然招牌還沒拆除,門口也只貼出因為三級警戒,暫停營業公告,不過這家營業12年的星聚點西門館,在7日驚傳歇業。
民視新聞易俐廷說,「現在又傳出星聚點西門館的房東有意願調降租金,讓他們的歇業又出現了轉圜餘地。」
原來這棟大世界大樓,是國民黨黨產之一,地上13層,地下4層樓,其中B1~6樓,從2010年開始租給星聚點,2016年國民黨一度拋售未果,市場評估,星聚點月租金約落在400萬元。
房仲陳泰源說,「我們是估說大約1坪是3000~4000元左右,那換算它的使用空間,大概就是接近400萬,萬一星聚點退租,肯定是短時間內是租不出去的,那在這樣的情況,當然是要想辦法挽留眼前的這個房客。」
疫情期間要找整棟大樓的租客不容易,因此大房東裕台開發說,雙方在協商階段,願意適度調降租金。
民眾說,「調降你還是要付錢,沒有用的,經濟整個垮掉了,未來沒有希望了。」
民眾說,「不太會吧因為這邊,營業的時候每天都會有人打架。」
其實星聚點的大股東劉英,人稱KTV教父,從送錄影帶小弟開始,經營錄影帶出租店,後來跨入MTV視聽娛樂,之後創立錢櫃KTV,雖然錢櫃董事長後來換人做,讓劉英重起爐灶,創立星聚點,這回西門町的熄燈,到底是降租策略還是不敵大環境?也引發外界關注這位影視娛樂大亨的現況!
陳泰源YT→https://youtu.be/SV1njNNbCsY
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/07/210708.html
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地下經濟的開始 在 公視新聞網 Youtube 的最讚貼文
位在重災區的台北市萬華龍山寺地下街,疫情爆發後已經停業一個半月,今天中午正式復業,雖然上門的客人不多,但店家認為這是好的開始。北市的商場和夜市,陸續有條件微解封,北市府表示,還是要考量民生經濟需求,但會要求攤商做好降載及食物外帶,也強調,下一波疫苗,會考慮夜市攤商優先施打。
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地下經濟的開始 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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