前兩個禮拜在韓國超市買的紫薯我一直忘記弄來吃
放著放著就發芽還長葉子了😵
我以為紫薯跟一般地瓜一樣
發芽了還可以吃,無害
還好有上網查了一下
原來
紫薯發芽就是變質了
初期的發芽是沒有什麼毒素
去除掉就可以了
但是紫薯和馬鈴薯一樣在發芽的過程中會產生毒素
並且發芽後的紫薯塊莖很容易黴變腐爛
這時候的紫薯塊莖中會帶有大量的維生素和毒素
食用後容易出現中毒現象
輕者出現腹痛、腹瀉
嚴重者可出現中毒反應
引起人昏迷, 危及生命 😑
而在選購紫薯時也要注意表面是否產生了黑色或者褐色的斑點
如果出現了這樣的斑點
就是發黴了, 這是不能吃的
因為黑斑病菌排出的毒素
含有番薯酮和番薯酮醇
使番薯變硬發苦
對人體肝臟有劇毒
(來自 健康之途 網站)
我也以為
在台灣常吃的地瓜葉就是地瓜長出來的葉子🍃
原來
也不是這個樣子的 😆
還好我有查
不然怎麼葛屁的都不知道 😋
又上了一課 👍
感謝科技的進步
讓我們能在家蹺腳就能增長知識!
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地瓜葉不會長地瓜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
有在follow我們instagram的朋友
看了限動一定知道前陣子
我們去了一趟台南三天兩夜快閃
挑戰外送搞定三餐、同時不製造一次性垃圾✨
是誰說「環保」跟「外送」不能劃上等號
很開心這次參與 #foodpanda 與 #好盒器 合作推出的「愛地球外送」計畫
在這兩天,我們全程使用循環容器盛裝
完全沒有製造任何垃圾
可以說是挑!戰!成!功!
而且這種方便、輕鬆又不會造成地球負擔的感覺超爽👍🏻
雖然目前愛地球外送地區只有在台南
但看到 foodpanda 這麼大的 #美食外送平台
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地瓜葉不會長地瓜 在 媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經 Youtube 的精選貼文
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地瓜葉不會長地瓜 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
材料:
1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
7.水
調味料:
1.素蠔油
2.醬油
3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒
作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
2.再把秀珍菇撕一絲一絲的,香菇切片,紅蘿蔔切滾刀。
3.鍋中放植物油後,分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
4.鍋中放一匙植物油後,將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
5.再加入三杯水煮滾,分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾,小火燜煮半小時,即完成。
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材料:
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2.再把秀珍菇撕一絲一絲的,香菇切片,紅蘿蔔切滾刀。
3.鍋中放植物油後,分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
4.鍋中放一匙植物油後,將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
5.再加入三杯水煮滚,分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚,小火焖煮半小时,即完成。
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地瓜葉不會長地瓜 在 廚藝公社| #地瓜葉挑選#吃的地瓜葉不是地瓜的葉子 - Facebook 的推薦與評價
191 Comments. View previous comments. 鄭威志. 以前不知道。。然後造窯生火想說自己家有種地瓜。。然後殘念。。家裡種的是地瓜葉根本不會長地瓜。 ... <看更多>
地瓜葉不會長地瓜 在 如何種地瓜 - Mobile01 的推薦與評價
葉用地瓜藤會長地瓜,但是很小條,也可能沒有! 根用地瓜有葉可以摘,但是不嫩口感不好! 你要看你的地瓜藤是哪一種,如果 ... ... <看更多>
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