簡簡單單也很滿足😋
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#吃貨小班班 #清粥小菜 #螞蟻上樹 #菜埔蛋 #煙燻豬耳朵 #胡瓜蝦米 #地瓜葉 #地瓜簽粥
地瓜葉地瓜 在 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，健康營養！【紅蔥醬地瓜葉】翠綠鮮嫩，老少皆宜！ 「要怎麼做出鮮綠可口的青菜?」 「燙青菜的時間要怎麼拿捏才最好？」 「不知道怎麼調好吃的紅蔥醬？」 簡單哥今天就來教你做出超營養、超好吃！ 連小朋友都愛上的【紅蔥醬地瓜葉】！ （今日份量：3 ～4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉地瓜葉 (450克...
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地瓜葉地瓜 在 Vege.foodie 素食趣 Facebook 的精選貼文
台南市中西區🍴全素
🍽 菇菇薯薯全素炸物專賣店
➿➿➿➿➿➿
全素的蔬食炸物🔥🔥🔥🔥
不使用素料
只有新鮮的蔬菜水果去炸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
這次點的品項有
▫️#地瓜葉
地瓜葉薄薄的一片一片
炸得酥脆可口 有點像海苔😝
口感不錯👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️#雞米花
剁碎的金針菇做成的雞米花
這個我也喜歡❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️#糕渣
玉米製成的酷東東🤩
外酥內Q 裡頭有點像麻糬又沒有那麼黏
聽老闆說是店裡賣最好的
可以嚐鮮喔 推推！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️#秀珍菇
▫️#杏鮑菇
▫️#玉米筍
▫️#四季豆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
沒有什麼油耗味
整體吃下來也不覺得特別油膩
粉裹得很薄
吃得到麵衣酥脆也能保有食材的完整及新鮮度
這樣買下來才$340
跟家人共4個一起吃到飽
一個人不過花$85 cp值有夠高啦！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
菜單上超多選擇
有一些特別的像是香蕉、芭樂、蘋果等
都是下回想要試的品項🤤💕
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推薦給和我一樣愛吃炸物的朋友們～～
留言告訴我最想吃哪種炸物吧！
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📍台南市中西區永華路一段244號
🛎 13:00-23:45
☎️06-221-1255
🔍 臉書：菇菇薯薯全素炸物專賣店
-
#素食 #素食趣
#vegan
-110.08.04
地瓜葉地瓜 在 Facebook 的精選貼文
原本一直很不想面對副食品
結果一做就是很瘋狂
蒸、攪拌、裝盒、餵食
怎麼突然覺得很療癒😆
想當初Mila一開始吃副食品時一直在崩潰
而Marco卻是很淡定，感覺是個小吃貨✌️
第一天就能吃個五口
第六天就可以吃30ml
目前大概一次吃45ml
✅已經吃過：米湯、十倍粥、紅蘿蔔、蘋果、地瓜葉、地瓜、南瓜，通通都很ok，沒有過敏反應👌
好期待姊弟可以一起吃飯的那一天
感覺一定很崩潰也很療癒🥰
#Marco副食品紀錄 #4M24D
地瓜葉地瓜 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
健康營養！【紅蔥醬地瓜葉】翠綠鮮嫩，老少皆宜！
「要怎麼做出鮮綠可口的青菜?」
「燙青菜的時間要怎麼拿捏才最好？」
「不知道怎麼調好吃的紅蔥醬？」
簡單哥今天就來教你做出超營養、超好吃！
連小朋友都愛上的【紅蔥醬地瓜葉】！
（今日份量：3 ～4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜葉 (450克)
👉紅蔥頭 (30克)
👉醬油 (2.5大匙)
👉蠔油 (1.5大匙)
👉冰糖 (20克)
👉蒜頭碎 (15克)
👉米酒 (1.5大匙)
👉鹽巴 (適量)
👉胡椒 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①冷油下紅蔥頭煉油，紅蔥頭變色後過濾備用
②原鍋下蒜頭炒香，下冰糖炒色
③下醬油、醬油膏、米酒、白胡椒拌一拌加水後開火
④下紅蔥頭油、一般的紅蔥頭酥拌一拌起鍋備用
⑤滾水下鹽巴、油，先下菜梗煮一煮再下地瓜葉
⑥瀝乾後加入紅蔥醬拌一拌即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#紅蔥醬
#地瓜葉
#簡單哥
#家常料理
#簡單料理
#健康料理
地瓜葉地瓜 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最讚貼文
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這次是個特別企劃
來到花蓮酥酥家的秘密農場
也是酥酥爸媽的開心農場
說是體驗一日農夫生活，到比較想是巡視農地的感覺
尤其當天氣溫達攝氏36度，一度都感覺快暈倒了
就知道農民有多辛苦！
就跟著我們體驗生活認識農作物吧！
#chriskevin #農夫體驗
地瓜葉地瓜 在 Kila的小怪獸樂園 Youtube 的最讚貼文
這是我的第一支影片~
中秋節快樂月圓人團圓
自己動手做毛小孩的中秋月餅 & 烤肉丸
以下附上詳細的製作方法
一起跟孩子們過上幸福的中秋節～
㊗️大家中秋節快樂🎉
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影片裡做了四色鮮彩綠豆椪和彩蔬爆漿肉丸串
🍽️準備器具
(1)食物調理機
(2)烤箱或電鍋
(3)鍋子
(4)湯匙
(5)濾網
(6)刀子、砧板
(7)削皮刀
(8)竹籤
(9)月餅模
(10)刷子
(11)磅秤
(12)火爐、電磁爐
🐶綠豆椪餅皮、烤肉丸串
材料：
(A)去皮雞胸肉：350g*4 (共需1400g)
(B-1)南瓜：150g
(B-2)甜菜根：150g
(B-3)紫地瓜：150g
(B-4)地瓜葉(亦可用其他綠色蔬菜)：80g
起士：少許 (亦可省略)
植物油 (白芝麻油或椰子油…)：少許
作法：
以一份(A)配上一份(B)放入調理機內絞打成肉泥
例如：雞胸350g+南瓜：150放入調理機內絞打成肉泥
🐶肉丸做法：
(1)雙手沾油，取30g的蔬果肉泥包入起士搓圓
(2)將開水煮滾後放入已搓好的肉丸
(3)丸子浮起後再煮2~3分鐘即可起鍋
(4)串入竹籤 (竹籤事先以滾水燙過，去除竹籤的防腐劑與漂白劑)
小秘訣：
1.以雙手沾油搓出的肉丸表面光滑
2.甜菜根和紫地瓜因顏色較深，請和其他口味分開煮，避免染色
3.冷藏可放2天，冷凍30天，
可以事先先準備好，放在冷凍庫
食用前一天放在冷藏退冰，食用前加熱回溫即可食用
🐶綠豆椪內餡
材料：
去皮綠豆仁：150g
無鹽奶油：35g
水：150cc(內鍋) + 2米杯(外鍋)
作法：
(1)綠豆仁洗淨加入150cc的水靜置1小時
(2)電鍋外放2米杯水將浸泡好的綠豆仁蒸熟
(3)電鍋跳起後趁熱拌入無鹽奶油，以湯匙背面壓碎、攪拌均勻
(4)以濾網將綠豆仁過篩
小秘訣：
1.趁熱攪拌較為省力
2.綠豆仁亦可不過篩，但過篩後的綠豆仁入口即化，口感滿分
🐶月餅做法：
(1)月餅模具四周刷上植物油
(2)取蔬菜肉泥填入做成杯子狀
(3)中間填入綠豆沙壓實
(4)將綠豆沙以肉泥包覆緊實後脫模
(5)電鍋外放2.5米杯的水蒸熟，或是以烤箱200度烤30分
小秘訣：
1.脫模前確實壓緊實，脫模後外型飽滿漂亮
2.蒸的：外觀紋路清楚、口感清甜
3.烤的：外觀顏色較為鮮豔、香氣濃郁
4.冷藏可放2天，冷凍30天，
可以事先先準備好，放在冷凍庫
食用前一天放在冷藏退冰，食用前加熱回溫即可食用
是不是真得很簡單～快來一起動手做吧～
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地瓜葉地瓜 在 廚藝公社| #地瓜葉挑選#吃的地瓜葉不是地瓜的葉子 - Facebook 的推薦與評價
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地瓜葉地瓜 在 地瓜葉品種 - Mobile01 的推薦與評價
長出來的地瓜葉不好吃.. 而為了吃地瓜菜的品種..會不太長的出地瓜所以要吃地瓜葉我家的作法是去菜市場 ... ... <看更多>
地瓜葉地瓜 在 [食材] 二種形狀的地瓜葉- 精華區cookclub 的推薦與評價
上次看到某位版友在版上問及另一種地瓜葉能不能吃，原本想回答，但自己又不是很確
定之下還是沒推文了，這次經由小的阿爸的解說，終於能貼個文簡單做個解釋了，不過那
也是禮拜六那天去里長辦公處領取新身份證時，看到里辦公室附近路兩旁剛好有種二種不
同形貌的地瓜葉，於是想起問了老爸終於為自己的不確定下了最佳的解釋。
當時小的不確定的懷疑是，小的記得小時候所吃的地瓜葉是裂葉狀的那種（或說是爪狀
或楓葉狀），但那個時期台灣人不是很愛吃地瓜葉，因為在當時人人都把地瓜葉當作窮人
菜，吃起來會有丟臉的感覺，但以養生為素求的當今時代則是反過來人人都愛吃地瓜葉，
只是，後來的地瓜葉卻變了。
在我和阿爸的問答之下，證明我的印象是沒錯的，在以前確實只有裂葉的地瓜葉在吃，
裂葉地瓜葉的地瓜是一般我們在吃的地瓜所長出來的植本體，近年盛行的心形地瓜葉是後
來才推出的品種，這種品種並不是什麼新品種，雖然當時有看到媒體在說，那是為了大家
愛吃才研究的葉用品種，不過原來是一場誤會，這種品種本來就有了，只是未大量種植所
以不常見，其實它並不新。
ꄊ 裂葉地瓜葉的葉子比心型地瓜葉來得好吃，這是阿爸和我說的，雖然小時候也是吃裂葉
的，但那畢竟是小時候的事，早已經記憶模糊了，卻從阿爸那裏得到了明白，但為什麼裂
葉的比較好吃卻被淘汰？這就是商業上考量的事了，我們來比較一下裂葉和心型的不同，
以同樣大片的地瓜葉來說，當然是心型地瓜葉的實質葉面積大又多，所以較符合經濟效益
，於是被普遍栽種，慢慢的較沒有經濟價植的地瓜葉就沒落了，只剩下它的塊根，也就是
以地瓜的獲取為主而不以葉為商品，而心型地瓜葉的地瓜，則是葉大但地瓜小的品種，於
是它的地瓜也不符合經濟效益，所以後來變成葉用為主，但其地瓜滋味也不差而色較白，
但是買東西的人都愛“大”，如此看起來比較有量，而這種小品種的地瓜自然被淘汰，在
市面上難見。
以上，僅供參考。
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★ swooncat: =.= 你是男生吧꜊To swooncat: 怎樣?
★ swooncat: 既然是PTT 那形象也不用顧了嗎? 好...你有女友嗎?
To swooncat: 沒啊~哈~~怎樣= = ''' ' ' ' ' ' ' '
★ swooncat: 嗯 講話太機掰 小心交不到 XDDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
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