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#台灣國際工具機展首次出走台中
台中市是工具機產業的重鎭，每兩年都會舉辦台灣國際工具機展，這也是業界的一大盛事。在過去10年來，#台灣國際工具機展都在台中舉辦；但明年將是展覽首次移到台北舉行！面對這項台中的損失，市府至今竟然什麼努力也不做！
在議會經發局長僅以一句「商業考量、台中展覽空間不足」來回應，不曉得是無所謂還是束手無策；既然如此知道業者的需求，市府不是應主動聯繫提供策展單位或廠商，協助取得合宜場地，也給予更多行政協助與獎勵，努力來留住這項展覽嗎？工具機是台中的重要產業，而會展業也是台中未來積極發展的項目，眼看這項重大的展覽移地而無動於衷，怎麼推動市長說的富市台中？
如果連台中最大的展覽之一出走，也無法喚醒市府檢討改進，官員繼續抱持那種無所謂的態度，恐怕不只明年，未來工具機展再也不會回頭！而其他的覽展也很難選址台中😫
我與議員同事再次呼籲市府，不應該忽視工具機展移師台北的嚴重性。台中作為會展業的後起城市，應努力趕上台北，加速會展中心興建，同時針對會展產業提出更多行政協助或獎勵，並且盡力爭取更多展覽在台中舉辦。
#財政經濟業務質詢
#第三屆第五次定期會
老師您好 希望老師能幫我解難題~
我目前39歲 離婚7年有3個孩子 在兩年前認識了我男朋友
在一起後才發現他是有家庭的人
或許我懂得他要的是什麼
我跟他與他的家庭目前並沒有任何衝突
會割捨不下這份感情 是因為他非常的照顧我尊重我 相對的也是一位能力 情緒控管 待人處事各方面都非常好的一位自營者
跟他在一起可以很自在 也或許經歷的關係他懂人性 我們的溝通完全沒有問題 在一起2年來 不曾有爭執過
我在國小階段失去雙親 後來跟著爺爺奶奶大家庭一起長大
一直以來渴望有一個穩定的家
但很遺憾的最後也是走上離婚之路
離婚後 我便一個人努力的在為生活而活 沒有家人的協助與支持 一個人搬家 一個人處理孩子與前夫的問題
交往初期男友問我 最想要的是什麼 我回他 我想要一個家 一個可以讓孩子有空間待的家
而他也努力想給我 我要的夢想
一年前 前夫意外離世 孩子由我接手 但前婆家也很盡力的協助幫我照顧孩子 讓我由衷感動
就在今年 男友決定在我住的城市為我買一間房 他說我的下半輩子是他的責任 也開始安頓我的生活
我曾經搬過無數次的家 怎麼也數不清的次數 他說 這會是我最後一次搬家了
跟他在一起越久我更能感到心的安定
也因為買了房子 男友想辦不收禮金的入厝儀式 邀請我的家人親戚參與分享這份喜悅
但從兄長的口中得知 因為我跟男友的這層關係 不管是長輩還是平輩 是無法認同 即使家人不可能在我面前提起 但私下總是在議論我們
當下我反問我哥 如果是你的女兒跟我同樣的境遇 有個人願意這樣的照顧安頓 你會有什麼想法呢？
一個女人帶著3個孩子 也經歷了一場八點檔般的婚姻
而現階段我要的即是好好的陪伴孩子長大 平平穩穩的日子
這些看似簡單 但對我來說著實不易
現在讓我糾結的 是我想讓家人知道 有一個人願意對我這麼好這麼付出 但我該怎麼表達 他們才能理解
而同時 我也覺得 我越是這樣做 越是打臉我自己 好似想把錯誤硬講成自己是有苦衷的
硬把黑的講成白的……
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（從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）
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許常德老師您好
我們是位在台中的一間小店，兩個大男生的創業首秀，原本是台灣味早午餐及咖啡甜點為主，五月底開幕隔天直接禁內用，目前因為疫情就開始販售便當，主餐2週換一次，配菜是幾乎天天換
餐點的初衷是把台灣傳統小吃或是家常菜，以不同的方式融合或解構重組，以早午餐的方式呈現，想要重現記憶中的老味道，記憶中父親是手藝非常好的，所以也想要延續父親的手藝，保留一些台灣小吃、老菜的味道，例如菜單上「這不是滷肉飯」，其實是把手切肉燥滷好之後，另外再剁絞肉，手工把滷肉燥包進去，搭配生菜、水果，手工米餅是低溫慢煎過呈現鍋巴的脆感，以米漢堡方式呈現。去保留台灣小吃滷肉飯的味道但更均衡更健康，店內所有餐點包括果醬、醬料甚至到單點小品可樂餅都是我們自己做，沒有任何多餘的添加，不使用半成品
飲品是咖啡跟現打果汁，咖啡豆是在我們試喝掉整整12磅豆子才調配出來的，果汁裡面水果比例極高，沒有任何果醬果泥跟糖，提味的甜度只來自蜂蜜
甜點部分是全手工製作，全部都是，依循著傳統複雜手工的作法，再帶入我們自己的想法，保留本質但是呈現的更新穎
喜歡看老師分享的一些店家跟產品，多數都很有內涵，不太鋪張的路線，也請老師多多指教
單品特別介紹
1
82度C復刻檸檬塔
原價110元 防疫價90元
塔皮是手擀手捏，酥脆到位，檸檬醬內餡是新鮮A級檸檬現榨的，搭配進口奶油慢火慢煮，同時顧及到口感、味道還有殺菌處理
2
手作巴斯克 6吋
原價480 防疫價400
選用菲力乳酪 進口的鮮奶油、麵粉，口感別於一般巴斯克的鬆軟但有很紮實，香氣保留更多乳酪原始的香氣
不限地區消費滿2000即可免運
台中地區自取另外招待咖啡
店名：述憶灶咖
地址：台中市東區立德街14號
電話：0928540199、0910246938
早午餐、咖啡飲品、甜點、便當、調理包
FB、IG：述憶灶咖
線上點餐
https://shop.ichefpos.com/store/DVAJbaPr/ordering
#疫情 依舊緊張 永昌呼籲政府腳步不能亂 國人同心守住 #防疫 線
幾天來的疫情變化，永昌有幾點重要訊息分享給鄉親：
一、家戶感染案例增加 洗手 #消毒 一樣不能少 戴上 #口罩 保持距離更好
台中市盧秀燕市長為了降低家庭群聚感染，提出「家庭防疫新生活運動」，包含4大原則，包括居家2人以上戴口罩、家人不同桌共食、取餐公筷母匙，以及屋內勤消毒。
永昌認為 #家庭群聚 案，一類成因乃是因為家有確診者的其他成員未能得到妥善安排，以至陸續染疫，政府一定要在擴增防疫旅館量能，安置隔離檢疫上再做更多的努力；一類為無症狀者，仍然有傳染力而在不自知的情況下傳染給家人，無論是那一類，永昌都要提醒鄉親出外回家後一定要要做好「正確洗手」、「換洗衣物」跟「清潔消毒」這些基本功，甚至有必要者居家也載上口罩，保持距離。
二、新北市 #傳統市場 及賣場 #確診足跡 佔近七成，民眾應該要少去但多買
基隆市林右昌市長今天率先要求傳統巿場依身分證字號尾數分流！林市長認為不要只講口號，若傳統市場都管不好而有大量民眾進出的高度傳染風險，遑論防疫甚至封城怎麼執行，醫療要降載，傳統市場購物人數要分流，降低密度避免群聚。
永昌認為鄉親為了家人三餐，若無法完全依靠網購送貨，就必須要去到傳統市場和大賣場，除了戴好口罩、速去速回、回到家要消毒、換洗之外，應該每次多買一些，並減少外出採買的次數！
而地方政府除了 #實聯制，必須要採取積極的手段適度管控人流！
三、只要是合法又安全的 #疫苗，永昌認為政府一定要全力協助。
總統府明確表示，疫苗進口、通路配送，乃至後續接種，相關的安排及合約的簽訂情形，政府都必須有充分了解，並提供必要協助。
現在國內各界齊心努力為疫苗奔走，新聞也指出日本要修改合約，讓AZ疫苗轉給供台灣；國產疫苗也曙光在望。
永昌一定會拼盡全力督促政府各相關單位全力加速推動外購疫苗到貨期程，讓疫苗能如期施打。
四、6月將有500家 #基層診所 加入 #疫苗接種點，這是非常重要的部署！
前天週五起，疫苗陸續到達地方政府進行施打，但眼見雙北一邊喊疫苗不足，卻又思慮不周，造成施打處所沒有完善動線及準備，導致大排長龍的狀況發生，恐怕幾乎要出現新的防疫破口，永昌擔憂深深以為不可如此，
疫苗會依續到位，為了增加大量疫苗施打速度及早日達到疫苗覆蓋率達6成，#指揮中心 已協同基層診所加入疫苗接種的工作，政府已做好準備，要為鄉親在最快又最安全的條件下施打，在這之前，永昌呼籲鄉親耐心堅持做好各項防疫措施工作。
大家團結一心，共同對抗疫情！
本集廣告與「臺中市政府」合作播出
臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃♀️🏃
歡迎加入臺中青諮會，一起成為改變臺中的力量！
▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
▌報名時間：110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止
▌防疫第一！採網路線上報名方便又安全！
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#臺中青諮會
#臺中市政府青年事務諮詢委員會
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta：https://bit.ly/3AbMSOw
【 延伸閱讀 】
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通過國際SGS不含動物成分認證及全素認證，道地的泰式風味、濃郁的酸柑、檸檬葉充滿整碗的香氣，值得一再品嚐的素滋味。
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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
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With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
本集重點：
花蓮台東要怎麼一次玩到底、不藏私花蓮台東散步景點、以書換宿的獨立書店、沿著海岸線縱谷線看藝術節、哪一家山豬肉好吃到可以讓人開車回頭再買一次、 玩冰箱要怎麼玩，聽完這一集之後，行李收一收來花東LONG STAY啦！
【散冊3年自選展】📸
展出散冊三年走過各個城市、鄉鎮的軌跡，從台灣花蓮、台南，到海外的香港、清邁、札幌、函館、岡山、高松、倉敷、薄荷島，希望能用這個展來記錄並成為1095天偶爾懈怠、偶爾振作的里程碑。
📍台中場 小山田 10月20日週二-10月31日週六
台中市南區仁義街4號1樓
📍高雄場 94咖啡 11月6日週五-11月22日週日
高雄市岡山區平和路48號
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