10分鐘打卡早餐之培根起司嫩蛋捲
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今天想跟大家分享一道非常美味賣相又超讚，而且10分鐘內就可以完成的打卡早餐─培根起司嫩蛋捲！
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這道料理特別使用墨西哥餅皮，將其乾烙至外皮酥脆，口感非常棒，一刀切開那止不住的培根起司蛋，馬上流淌出來～～趁此良機一口咬下，香酥及嫩滑同時並存的口感實在太幸福了！
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忙碌的防疫期間，大家想在早餐多點變化，真的十分推薦這道料理唷～～材料跟做法真的超簡單，保證10分鐘內一定能完成！特別適合不想花太多時間在廚房，又想好好享受一頓美味早餐的朋友唷！如果這道墨西哥餅料理大家喜歡的話～～未來我再多多分享更多美味的配方！
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🌀材料
🔸8吋墨西哥餅1張（8吋比較好捲）
🔸蛋2顆
🔸培根1條
🔸披薩起司1把(30克)
🔸黑胡椒1/4小匙
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🍳作法
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1️⃣培根切條、蛋打散備用。
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2️⃣鍋內不放油，下培根中小火煎至出油且上色，倒入蛋液炒至8分熟，倒出鋪在墨西哥餅上，撒上黑胡椒後鋪上起司絲捲起備用。
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3️⃣承上，將捲好的墨西哥餅放入鍋中，中火每面乾烙30秒至上色，取出對切即完成！
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📖小知識
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食材可自由變換，家裡有什麼用什麼非常彈性，用玉米、鮪魚替代也都很不錯，直接打到蛋裡一起下鍋做成滑蛋即可！
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培根起司嫩蛋捲 在 10分鐘打卡早餐之培根起司嫩蛋捲.... - 大象發福廚房 的推薦與評價
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