🙋🏻♀️ #素食快報 #台北素食
各位素友們,看過來看過來台北又多了一家新開的素食港式餐廳喔!就是在南京復興捷運站附近的 知道了茶樓 蔬食素點 ,本週已經正式開幕啦!
店內提供港式點心與中式熱炒,數十種的料理選擇,這要多來幾次才能都品嚐完啊!來跟大家分享當天吃到的料理吧💋
第一道上菜的是奶素的 #樁苗烏魚子,一般的素烏魚子都是使用起司製成,而知道了茶樓結合多種堅果一起製作,整個層次感增加,搭配差點被漏掉的樁苗,吃在嘴裡散出濃濃的香椿味,去品嚐的素友可別錯過嘿!
還有兩道配飯很適合的熱炒類,一道 #塔香燒猴頭菇,猴頭菇真的是素食者的好朋友,裡面除了有香氣濃郁的猴頭菇,還有軟綿的菱角與白果喔,另一道是上桌就有熟悉的味道的 #XO醬炒天香豆腐,裡面有台式泡菜和一塊塊臭豆腐,這道趁熱吃超美味,辣辣的很適合這冷冷的天氣!
再來分享不可錯過的港點們, #金黃流沙包 超級好吃,看那流出來的畫面是不是很邪惡,裡頭有沙沙的鹹蛋黃喔,還有 #雪影叉燒包 外頭是菠蘿皮,裡頭是鹹甜鹹甜內餡,帶點素鬆的味道! #蘿蔔絲酥餅 外頭酥酥的裡面包著帶著濕潤的蘿蔔泥與蘿蔔絲。最後還有 #水晶菠菜餃,一口咬下是滿滿的菠菜!分享給各位,多一間餐廳可以吃吃看囉
💟 #知道了茶樓蔬食素點
地址:台北市松山區南京東路三段275號2樓
電話:02-2717-2555
營業時間:11:00-21:30
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,該自己下廚料理啦🔥用營養抵抗疫情! 教學三道菜色,居家防疫還能營養均衡 其中還包含「米其林」菜色😍 加了秘密武器後,瞬間美味升級🍴 ☑康寶 自然鮮-香菇調味粉 1.堅持無添加人工味精 2.香菇風味是全素的唷! 【康寶】自然鮮風味調味3件組(180G+300Gx2) 這裡買👉https://bit....
塔香燒猴頭菇 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
該自己下廚料理啦🔥用營養抵抗疫情!
教學三道菜色,居家防疫還能營養均衡
其中還包含「米其林」菜色😍
加了秘密武器後,瞬間美味升級🍴
☑康寶 自然鮮-香菇調味粉
1.堅持無添加人工味精
2.香菇風味是全素的唷!
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▲猴菇蘿蔔牛蒡湯:
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋,加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水,放入電鍋蒸煮跳起後,悶30分鐘
▲野菜豆包捲佐花椰菜:
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油,將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開,鋪上海苔,將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦,刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤
▲(素食)塔香脆腸:
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前,加入九層塔
#康寶自然鮮
#自然就是最好的調味
#無添加人工味精
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塔香燒猴頭菇 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
【素食第20道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋百页」│Sweet and Sour Bean Curd Tofu.
你們家的孩子跟我們家一樣喜歡吃糖醋嗎?
酸酸甜甜很開胃, 很下飯,
如果小芭樂放學回家一吃到糖醋百頁,
就會多吃兩碗飯, 真的是多吃兩碗,
糖醋要怎樣煮才會好吃, 不會太酸也不會太甜呢?
來看看影片吧!
食材:
1.青椒
2.紅甜椒
3.黃甜椒
4.百頁
5.鳳梨片
調味料:
1.鹽
2.貳砂
3.植物油
4.白醋
5.白開水
6.番茄醬
做法:
1.先將青椒、紅甜椒、黃甜椒、百頁先行清洗過。
2.再將青椒、紅甜椒、黃甜椒、鳳梨切成片狀,百頁切塊。
3.鍋子放一匙油,將百頁先煎一煎。
4.鍋子放入一匙油,再放入一匙番茄醬,在鍋中炒一炒。
5.分別放調味料,貳砂、鹽、白醋,放入鍋中炒一下。
6.再放入煎好的百頁,均勻的炒一炒,再加一杯白開水,煮到滾。
7.將炒過的材料,青椒、紅甜椒、黃甜椒、百頁、鳳梨片,炒到水收乾一點,即完成。
【素食第20道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋百页」
你们家的孩子跟我们家一样喜欢吃糖醋吗?
酸酸甜甜很开胃, 很下饭,
如果小番石榴放学回家一吃到糖醋百页,
就会多吃两碗饭, 真的是多吃两碗,
糖醋要怎样煮才会好吃, 不会太酸也不会太甜呢?
来看看影片吧!
食材:
1.青椒
2.红甜椒
3.黄甜椒
4.百页
5.菠萝片
调味料:
1.盐
2.贰砂
3.植物油
4.白醋
5.白开水
6.西红柿酱
做法:
1.先将青椒、红甜椒、黄甜椒、百页先行清洗过。
2.再将青椒、红甜椒、黄甜椒、菠萝切成片状,百页切块。
3.锅子放一匙油,将百页先煎一煎。
4.锅子放入一匙油,再放入一匙西红柿酱,在锅中炒一炒。
5.分别放调味料,贰砂、盐、白醋,放入锅中炒一下。
6.再放入煎好的百页,均匀的炒一炒,再加一杯白开水,煮到滚。
7.将炒过的材料,青椒、红甜椒、黄甜椒、百页、菠萝片,炒到水收干一点,即完成。
★芭樂媽其他影片★
【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」│素食蔬食│
https://youtu.be/jA_vTNeBOac
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
https://youtu.be/Hcd9FDoqG0k
【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.
https://youtu.be/RKfqNero5_U
【素食第16道】素食蔬食「彩色繡球」│素食蔬食「彩色绣球」│Steamed Colorful Balls
https://youtu.be/mmPqDLDx2kc
【素食第15道】素食蔬食「蠔油珊瑚菇」│素食蔬食「蚝油珊瑚菇」│Coral Mushrooms in Vegetarian Oyster Sauce
https://youtu.be/LJoo6kjxbu4
【素食第14道】素食蔬食「燴素魚排」│烩素鱼排│Braised Vegetarian Fish
https://youtu.be/L83PR2KDGy4
【素食第13道】素食蔬食「香酥猴菇」│香酥猴菇│Crispy Monkey Mushroom
https://youtu.be/skXUbSg8YkY
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塔香燒猴頭菇 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」│素食蔬食│Bean Curd Tofu with Toona Sinesis Sauce.
如果你吃膩了加工的素料,
亦或者是你不喜歡調味料過多的素料,
百頁豆腐是最好取代素料的了,
他沒有素料那麼的重口味, 有著淡淡的豆香,
吃起來軟Q, 調味料主要是鹽和糖,
整體來說百頁豆腐比起一般的素料淡很多,
算是蠻健康的~
今天這一道料理用了香椿來將百頁變得更有味道,
天然的香椿味道很適合百頁豆腐喔~
食材:
1.薑
2.辣椒
3.百頁
調味料:
1.鹽
2.貳砂
3.香油
4.鹽
5.香椿醬
6.素蠔油
做法:
1.先將薑、辣椒、百頁先行清洗過。
2.再將薑切成薑末,辣椒切成辣椒片,百頁切塊。
3.鍋子放一匙油和香油,將百頁煎一煎。
4.鍋子中有殘餘的油,先把薑、辣椒炒香,再放入香椿醬炒香,
接下來放調味料,素蠔油、鹽、貳砂,放入鍋中炒一下。
5.再放入煎好的百頁,均勻的炒一炒。
6.放入一杯水再鍋中,炒到水收乾一點,即完成。
【素食第19道】亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」
食材:
1.姜
2.辣椒
3.百页
调味料:
1.盐
2.贰砂
3.香油
4.盐
5.香椿酱
6.素蚝油
做法:
1.先将姜、辣椒、百页先行清洗过。
2.再将姜切成姜末,辣椒切成辣椒片,百页切块。
3.锅子放一匙油和香油,将百页煎一煎。
4.锅子中有残余的油,先把姜、辣椒炒香,再放入香椿酱炒香,
接下来放调味料,素蚝油、盐、贰砂,放入锅中炒一下。
5.再放入煎好的百页,均匀的炒一炒。
6.放入一杯水再锅中,炒到水收干一点,即完成。
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【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
https://youtu.be/Hcd9FDoqG0k
【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.
https://youtu.be/RKfqNero5_U
【素食第16道】素食蔬食「彩色繡球」│素食蔬食「彩色绣球」│Steamed Colorful Balls
https://youtu.be/mmPqDLDx2kc
【素食第15道】素食蔬食「蠔油珊瑚菇」│素食蔬食「蚝油珊瑚菇」│Coral Mushrooms in Vegetarian Oyster Sauce
https://youtu.be/LJoo6kjxbu4
【素食第14道】素食蔬食「燴素魚排」│烩素鱼排│Braised Vegetarian Fish
https://youtu.be/L83PR2KDGy4
【素食第13道】素食蔬食「香酥猴菇」│香酥猴菇│Crispy Monkey Mushroom
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