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最近忙著整理舊家，這次應該是真的最後一次清空，之後就可以開始請人打掃，準備接下來的裝修工程。我覺得....搬家是人生裡最耗費心力的事(大家聽我們從裝潢新家、搬家到整理舊家，整個三部曲落落長來著)。整理一些二手物品、寫這個星期的冷凍食品團購文章，星期一忙著接來接去，忙得團團轉，今天的晚餐餐桌就只好隨意打發了😊。
之前網友介紹我用塩麴醃肉，我本來一直有點害怕這個味道，結果發現真是好物，可直接當沾醬，替代鹽，醃完後肉質軟嫩而且不會太鹹，家裡有愛吃肉的孩子們跟老公，可以試試看喔。
今天用的是這次開團的伊比利豬火鍋肉片，上次吃完後大家一直敲碗說什麼時候開團，我覺得冷凍庫有這種火鍋肉片真的很方便，肉質超好，我先生不吃牛肉只吃豬肉，因此對豬肉片很挑剔，有時候超市買回來的豬肉片有一點點味道就會吃得出來。
伊比利豬火鍋肉片千萬不能冷凍狀態下料理，一定要冷藏退冰。這次我 #用塩麹均勻塗抹，放冰箱冷藏至少半小時或一天。料理時鍋肉油熱，香煎至肉呈白色就是完成了，這種方法非常簡單又好吃喔。
#晚餐餐桌
#塩麹里肌豬肉
あしたは
@farmersmarketjp
に出店です。
Facebookご覧の方、Instagram、ストーリーにて今日仕込んでいるものは全て動画アップしていますので、全ての詳細がご覧になりたい方は、そちらをご覧くださいませ。
まだ焼きが終わっていないので、このあと仕込んだものは随時あげていきます。
全ての商品、卵、乳製品、白砂糖は使っておりません。
小麦粉を使っている商品は国産農薬不使用小麦を使っております。
マフィン、マフィンサレ、ブラウニー、エナジーボール、冷凍できます。
冷凍する場合その日のうちに冷凍、2週間保存できます。
解凍する際、自然解凍、または冷蔵解凍でお召し上がりくださいませ。
✩.*˚スノーボールクッキー
①ココア×ストロベリー
②ローズマリー×酒粕
③パルミジャーノ×有機ペッパー×アカシア蜂蜜(こちら残り数袋で終了。この商品のみ、乳製品と蜂蜜使用)
✩.*˚酒粕スコーン
①無添加ピーナッツバター×カカオ70パーセントチョコレート
②黒豆×炒りごま
✩.*˚マフィンサレ
①ケイジャンスパイス×とうもろこし×じゃがいも
②有機トマト×安納芋×グリンピース×タイム
③海苔×タケノコ×秘伝豆(ごま油)
④アボカド×バジル×秘伝豆
⑤大葉ジェノベーゼと胡桃のマリネ(ごま油)
⑥パクチー×チリソース
①、②、③シンプル兄弟。
お野菜のグラム数はほぼ変わりませんが、種類は絞って作っているシリーズ。
その他が通常マフィンサレ（お野菜が10種類前後入っています。）
サレとはお塩という意味で、お惣菜マフィンです。
味付けのベースは塩麹です。
油は（ごま油）表記がないものは全てオリーブオイル。
今週のサレは⑥番以外がシュガーフリー。
(チリソースの味付けできび砂糖を少し使っています。)
冷凍できないマフィン⇒なし
✩.*˚マフィン
①きんかんコンポート×ほうじ茶
②小豆ピーナッツバター×きなこ
③無農薬人参ジャム×カルダモン×カカオ70パーセントチョコレート
④アールグレイ×5種類のベリーの黒糖マリネ
⑤有機甘栗×有機ココナッツバニラキャラメル
⑥抹茶バナーヌ
冷凍出来ないもの⇒①が自己判断。
もし冷凍する場合は上に乗せてるコンポートを取り外した方がいいかも？
甘味はきび砂糖か黒糖。
※グルテンフリーラインナップ↓↓↓
✩.*˚ブラウニー
①ミックスナッツ
②無添加ピーナッツバター
③きんかん
④有機いちご
*エナジーボール
①プレーン
②抹茶
③フランボワーズ
*グラノーラ
①ダブルチョコレート
皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております。
あしたは
@farmersmarketjp
に出店です。
Facebookご覧の方、Instagram、ストーリーにて今日仕込んでいるものは全て動画アップしていますので、全ての詳細がご覧になりたい方は、そちらをご覧くださいませ。
まだ焼きが終わっていないので、このあと仕込んだものは随時あげていきます。
全ての商品、卵、乳製品、白砂糖は使っておりません。
小麦粉を使っている商品は国産農薬不使用小麦を使っております。
マフィン、マフィンサレ、ブラウニー、エナジーボール、冷凍できます。
冷凍する場合その日のうちに冷凍、2週間保存できます。
解凍する際、自然解凍、または冷蔵解凍でお召し上がりくださいませ。
また、クッキーに関してですが明日の朝の投稿にてフレーバーアップします。
朝記載したように、配送販売との関係でまだ在庫把握出来てないので。
おそらく、パルミジャーノのとカカオストロベリーの2種類になるかな？🥺
明日の朝までには記載します！
✩.*˚スノーボールクッキー
✩.*˚人参マフィン
無農薬人参×ローズマリー×ブルーポピーシード
✩.*˚マフィンサレ
①トマト×オニオンキャラメル×アーモンド×グリンピース(オニオンキャラメルラスト)
②安納芋×生胡椒のオリーブオイル漬け×かぼちゃ
③そばのみとタケノコのきんぴら×大豆スプラウト(ごま油)
④大葉と胡桃のジェノベーゼ×ひよこ豆
⑤栗マスタードクリーム×2種の豆(大豆、白インゲン豆)
⑥さくらととんぶり×グリンピース×大豆スプラウト(ごま油)
①、②、③シンプル兄弟。
お野菜のグラム数はほぼ変わりませんが、種類は絞って作っているシリーズ。
その他が通常マフィンサレ（お野菜が10種類前後入っています。）
サレとはお塩という意味で、お惣菜マフィンです。
味付けのベースは塩麹です。
油は（ごま油）表記がないものは全てオリーブオイル。
今週のサレは3番以外がシュガーフリー。
(きんぴらの味付けできび砂糖を少し使っています。)
冷凍できないマフィン⇒5番が自己判断。栗が離水するかも？？どうだろ🤔
✩.*˚マフィン
①秘伝豆と抹茶のずんだあん
②カルダモンカスタード
③ほうじ茶×有機いちごソース×カカオ70%チョコレート
④かぼちゃとアーモンド塩キャラメルのクリーム
⑤安納芋とさくらの餡
⑥バニラココア×カシス黒蜜×ピンクペッパー
⑦アールグレイ×向日葵の種×有機甘栗
冷凍出来ないもの⇒2番
甘味はきび砂糖か黒糖。
※グルテンフリーラインナップ↓↓↓
✩.*˚ブラウニー
①ミックスナッツ
②さくらと秘伝豆
③無添加ピーナッツバター
④アーモンド塩キャラメル
*エナジーボール
①プレーン
②抹茶
③有機ココナッツ
④フランボワーズ
*グラノーラ
①ダブルチョコレート
皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております。
今回は、旨味たっぷり！活用度満点の「ツナ缶」を使ったレシピ10選をご紹介します♪
ツナ缶を常備しておくと色々な料理に活用できてレパートリーも広がります！
ぜひ、試してみてくださいね！
【ツナ缶を使う献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. ツナマヨたれうどん 00:04
https://macaro-ni.jp/96427
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・ツナ缶：1缶(70g)
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・焼き肉のたれ：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・酢：小さじ1杯
＜トッピング＞
・卵黄：適量
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量
・粗挽き黒こしょう：適量
・糸唐辛子：適量
2. 蒸しなすのごま和え 01:12
https://macaro-ni.jp/56173
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・なす：2本(160g)
＜和え衣＞
・白すりごま：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯
3. 豆腐とツナのナゲット 01:53
https://youtu.be/1f5GzhZcxVw
■調理時間：15分
※豆腐の水切りの時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・木綿豆腐：1丁(300g)
・ツナ缶：1缶(70g)
・卵：1個
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ2杯
・a. 小麦粉：60g
・ケチャップ：大さじ2杯
・ウスターソース：小さじ1杯
・揚げ油：適量
4. キャロットラペ 02:30
https://macaro-ni.jp/84205
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・にんじん：1本
・塩：小さじ1/2杯
・a.オリーブオイル：大さじ1杯
・a.酢：大さじ1杯
・a.粒マスタード：小さじ1杯
・a.はちみつ：小さじ1杯
5. ツナとなめたけの炊き込みご飯 03:03
https://youtu.be/E1PdC8cFQng
■調理時間：60分
※お米を浸水する時間は含みません。
■材料（3〜4人分)
・米：2合
・えのき：100g
・ツナ缶：1缶(70g)
・水：2合の目盛りまで
☆酒：大さじ1と1/2杯
☆みりん：大さじ1と1/2杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
☆だしの素：小さじ1/4杯
・酢：小さじ2杯
6. 鶏団子みそ汁 03:59
https://macaro-ni.jp/86787
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉：120g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
・a. 塩麹：小さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・れんこん：50g
・にんじん：40g
・しめじ：30g
・水：400cc
・だしの素：小さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・小口ねぎ：適量
7. トマトの冷製パスタ 04:42
https://macaro-ni.jp/54916
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やす時間は除きます。
■材料（2人分)
・スパゲッティ(カッペリーニ)：180g
・トマト：2個(200g)
・ツナ缶：1缶(70g)
・バジル：8枚
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/2杯
・a. こしょう：少々
・a. レモン果汁：小さじ1杯
・a. オリーブオイル：60cc
8. コーンポタージュ 05:59
https://macaro-ni.jp/55620
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・コーンクリーム缶：1缶
・玉ねぎ：1/2個(50g)
・水：150cc
・牛乳：200cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩こしょう：適量
・バター：20g
9. ツナ缶キーマカレー 06:42
https://macaro-ni.jp/89170
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・ツナ缶：1缶(70g)
・玉ねぎ：1/2個
・なす：1本
・トマト：1個
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・カレールー：50g
・水：大さじ2杯
・ごはん：400g
＜トッピング＞
・温泉卵：2個
・パセリ：適量
10. きのこのレモンマリネ 07:51
https://youtu.be/c63LtKGjUak
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・エリンギ：1/2パック(50g)
・まいたけ：1/2パック(50g)
・しめじ：1/2パック(50g)
・にんにく（みじん）：1/2片分
・レモン果汁：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜トッピング＞
・イタリアンパセリ：適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【厚揚げのひき肉餃子あんかけ】ヘルシー＆夏バテ解消レシピ♪ごはんがすすむ！
https://www.youtube.com/watch?v=GEq08feIh94
🌟2位【じゃがいもの明太子和え】マヨネーズで和えるだけ！おつまみにも副菜にも🍻
https://www.youtube.com/watch?v=WmRoQpjg2R0
🌟1位【れんこんの明太チーズ焼き】簡単おつまみ♪材料4つでOK！
https://www.youtube.com/watch?v=pSp_n3x5-ao
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夕飯のおかずにぴったりな作り置きおかずを30分で4品作ってみました。
週末にまとめて作っておくことで平日にちょっぴりラクすることができますよ♪
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▼この動画のレシピ名
・オイマヨチキン
・たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
・下味冷凍 材料3つ 簡単ブリの塩麹焼き
・下味冷凍 アスパラガスの肉巻き
＊kurashiruアプリの検索窓からレシピ名で検索すると1分の動画を見ることができます。
https://www.kurashiru.com/hygiene_management
【チャプター】
0:00 動画スタート
0:15 切り物をします
1:17 鶏肉に下味を薄力粉をつけます
2:20 保存袋に入れます
3:13 調味料を混ぜます
4:00 フライパンで鶏肉を焼きます
4:46 保存容器に入れます
4:54 フライパンで長ねぎ、ひき肉、ナス、炒めます
5:57 保存容器に入れます
6:17 ブリをオーブンで焼きます
6:53 フライパンでアスパラガスの肉巻きを焼きます
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・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。
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【編集後メモ】et6h/sub15941
【コストコおすすめ商品まとめ】
おすすめ商品リスト(★★★★★)
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新商品リスト
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【コストコベストバイシリーズ】
【コストコベストバイ5選シリーズ】
2021上半期買ってよかったモノ【後編】
https://youtu.be/QWprLpk1LNk
2021上半期買ってよかったモノ【前編】
https://youtu.be/_dSenQyfemY
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https://youtu.be/PSOWIj1I5Ks
5月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/KSEO8OkR0rg
4月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/RayTywu-Ha8
3月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/BIi42PGwcEI
2月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/VFmlnbMEjzk
1月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/2Qgp24xsdhg
2020買ってよかったモノBEST10【日用品編】
https://youtu.be/O4ZgJmANuA0
2020買ってよかったモノ35選(食料品)【後編】
https://youtu.be/O4ZgJmANuA0
2020買ってよかったモノ35選(食料品)【前編】
https://youtu.be/fF0m6oDli80
11月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/joGD5hf5kQQ
10月買ってよかったモノ5選
https://youtu.be/fSzKGtx7CqU
9月買ってよかったモノ5選
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8月買ってよかったモノ5選
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