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【反覆封城心好累】 #餐飲業接招
澳洲墨爾本從去年至今，共經歷五度封城，一次比一次緊急！還沒用完的食材、人力問題、餐廳命運，都讓業者飽受考驗。
於是餐飲業發展各式絕招：有人開發主題料理包，讓民眾在家做名菜；有媒體開放小餐廳投稿，宣傳多餘食材；還有人利用停業空置的廚房，製作餐點免費提供給失業員工及慈善團體，發揮愛心。
本文作者是在墨爾本餐廳工作的廚師，分析了餐飲業可以應變的各式方法，以及未來的產業趨勢，一起來看看 >> https://bit.ly/3xTO3AR
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在疫情趨緩之後要怎麼刺激經濟呢？
在疫情較為穩定的澳洲，墨爾本地方政府近日實行了全新的措施，撥款了840萬澳幣（約1.68億台幣）來振興餐飲業。
打出全城八折優惠 !！ 民眾只要到墨爾本餐廳用餐，並且每餐花費在澳幣50 ～ 澳幣500之間（約一千到一萬台幣），那麼就可以拿20%的消費金額回來。
先搶先贏，經費用完為止。
如果是這樣的模式，我相信應該可以真的大大增進民眾進餐廳的意願。
以上資訊感謝住在墨爾本的好友 Travel with Winny 一起跟昀去旅行 分享
#照片為2018年去墨爾本玩的時候照片(遠目）
這種簡單快速的夾餡麵包，可以立刻帶著走，趁熱吃，爽口的蔬菜、飽足的肉片，充滿台味的內餡🌮😋
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