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🍴El Patron #阿豆仔大ㄟ 孟子店/ 🚩#高雄 #左營
#義大利辣味香腸披薩 $215
#墨西哥薯條 $150
#無敵披薩堡 $205
#墨西哥豬肉薄餅 $100
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🕗：10:00-22:00
📮：高雄市左營區孟子路566號
📞： 07 343 2666
🚆：#生態園區站
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本店在#三多商圈 附近，分店則是在高鐵站附近
半開放式空間座位很寬敞，#美墨料理 也很適合聚餐共享🥰
披薩是薄的餅皮，趁熱吃最好吃
個人滿喜歡的，也很適合分食🥳
#漢堡 紮實的肉，及裡頭的洋蔥香菜等，味道很豐富
酥脆的#薄餅 得同桌大家一致喜愛，起司超級濃郁
薯條搭上墨西哥肉醬、青椒、洋蔥、豬肉等，另有一番風味🤤
最後吃#美式料理 配一杯生啤酒，再適合不過拉🍻
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🎈分類Foodie➡️#juneat高雄 #juneat正餐
#juneat左營區 #高雄美食 #左營美食 #taiwan #taiwanfood #kaohsiung #kaohsiungfood #foodie #2eat2gether #igfood#_juneat
8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅 — 這種源自墨西哥的捲餅，通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅，上在放上食材後，直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好，但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉，再搭配上醬汁。
但是，捲餅不一定要捲起來！也可以輕鬆折疊後，再煎一下。使用這種方法，可以在每一層裡，包裹著不同的食材。
這裡是8種最有創意的捲餅食譜，無論是甜的還是鹹的，正餐還是點心，在任何場合都可以輕鬆又快速地上菜。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/8-tortilla-wrap-hacks/
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份量：1 人份
準備時間： 10分鐘
烹調時間： 5分鐘
難易度：簡單
作法：
1. 將墨西哥薄餅從中間到邊緣切一刀。
2. 從切口邊緣分成四等份，放上喜歡的食材。
3. 沿著切口向上折起，再依序向右及向下折。
4. 放在鍋中將兩面煎成金黃色。
依照上速方法，就可以簡單快速地上菜。下面，我們要提供墨西哥的捲餅的 8種最美味的食材組合。
1. 早餐捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
3-4 片香煎培根
2 湯匙酪梨醬
50 g 切達起司
2 顆調味過的炒蛋
2. 夏威夷捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
1 片罐頭鳳梨，切小塊
2 片火腿
3-4 片起司片
2 湯匙番茄醬
3. 肉桂蘋果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙蘋果泥
半顆蘋果，削皮後切薄片
1 湯匙杏仁醬
2 湯匙奶油乳酪
1 茶匙混合好的肉桂粉和糖
4. 雞肉沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 片蘿蔓沙拉，切小塊
100 g 香煎雞胸肉，切條
50 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙甜辣醬
5. 卡布里沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
半顆莫扎瑞拉起司球，切片
1 顆番茄，切片
半顆紅洋蔥，切片
1 湯匙羅勒青醬
6. 巧克力水果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
2-3 顆草莓，切片
1 根小香蕉，切片
2 湯匙奶油乳酪
7. 墨西哥口味捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 絞肉，炒熟並調味
60 g 大紅豆
1 片墨西哥辣椒，切片
2 湯匙酸奶油
8. 手撕豬肉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 手撕豬肉
50 g 切達起司
半顆紅洋蔥，切片
2 湯匙美式烤肉醬
這8個點子是試做折疊式墨西哥捲餅的最佳基礎，因為無論你是喜歡甜的，還是鹹的口味，折疊式的作法都能讓墨西哥捲餅很美味。
在第二段影片中的4合1酥皮捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-roll-up/
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餐廳: Picoso Mexican
網址: https://bit.ly/2J6kpUg
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合作查詢: suteki@shdesignerhouse.com / FACEBOOK
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拍攝時食物質素不代表其他永遠
本片只是個人口味介紹, 有任何資料請自行致電給餐廳
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Director: @Suteki H from "SH Designer House"
Website: www.shdesignerhouse.com
SH Intagram: shdesignerhouse
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#美食 #墨西哥 #荔枝角
粟米是一種粗生的農作物，世界很多地方都有出產，中國、墨西哥、美國、南美洲、歐洲等，部分民族更把粟米當作糧食，已經有很久的食用歷史，很多民族都會以粟米入饌，演變出不同民族風味的粟米菜式。
中式名菜要數粟米斑塊，很多酒樓、茶記都有賣，普通的用青衣魚柳，講究的用花尾躉，比較多油分，炸後不乾，肉汁豐富，配上雞蛋黄、生粉、粟米蓉等煮成芡汁，拌炸斑塊上桌，炸斑塊蘸粟米芡，脆中帶滑，甘香帶甜。
墨西哥人也是數一數二的粟米癡，六百年前開始吃粟米。粟米還深入社會每一階層，舉行宴會時會喝粟米釀造的飲品；爆穀是庶民小吃，將粟米磨成粉後做成餅，亦是他們的主食。很多墨西哥餐廳會供應粟米菜式，番茄雜菜湯，上面撒上烘脆了的玉米薄餅，湯內還加了切絲玉米薄餅增加口感。牛油果碎芝士黑水欖沙律，一樣有粟米薄餅，味道甜甜的。經典的粟米餅Taco，有烤牛肉、烤鯕鰍魚、烤三文魚、烤雞肉、煙燻手撕豬肉及雜菌等餡料選擇。
意大利人會吃玉米粥，類似薯蓉，伴肉類，甜美滑溜，這是源遠流長的意菜，在古羅馬帝國是羅馬人的主食，初時用鷹嘴豆來做，直至十六世紀粟米傳入歐洲後，變成以粟米為主。做法是將磨成幼細粉末的粟米，加入上湯或清水後，以極慢火烹調，直至玉米粥表面不再冒泡即可吃。
在很多歐美國家，夏天時人們會喝粟米冷湯，配海鮮，例如龍蝦，上枱時湯放在瓶內，侍應就會為客人倒進碗中，入口冰涼甜美。
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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