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7-11集團要在大阪多開一家宛如主題樂園的大型複合式商場『セブンパーク天美』，概念跟旗下有7-Eleven便利商店、伊藤洋華堂不同。
以美國布萊克林為靈感設計的戶外市集、大阪方言的美食街、夏威夷風格的開放式用餐區，預計將有約200間店鋪進駐，不僅是新風格、似乎還多國的風格頗讓人十分好奇，唯一確定的是一定會逛到鐵腿。
🍠 名古屋過江龍! 紫薯班戟想食好耐啦!
🇯🇵 餐廳: #Hoihoipancakehouse
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 沖繩紫薯梳乎厘班戟 $108 ❞🔸4/5
❝ 夏威夷牛油果蝦班戟 $108 ❞ 🔸3.5/5
❝ 焙茶牛奶 $39 ❞ 🔸4/5
❝ 草莓沙冰 $48 ❞ 🔸3/5
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📍餐廳地址:
#荃灣 Citywalk 荃新天地1樓117號舖
#九龍灣 MegaBox 1樓19-20號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanpancake
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🔻地區分類:
#foodieyanyantsuenwan
#foodieyanyankowloonbay
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🔴Yanyan食評:
來自名古屋的 HoiHoi Pancake House HK ( Pancake House HoiHoi【パンケーキハウス専門 ホイホイ】)🔸，你食過未呀?! 走夏威夷風格的日本班戟店過江龍，早已在2020年的年頭登陸香港。班戟店在當地極有人氣🥳，當年我去名古屋旅行時，也有在書上看過它的介紹哦~
夏威夷的裝潢風格🏄🏻，充滿熱帶風情，給人一種熱情又有活力的感覺。店內環境不大，當日七時入座，人客不少。但可能熱潮已過，所以不用等位啦。
店家提供兩款班戟😋，一款是空氣感十足的梳乎厘班戟，一款則是傳統的美式班戟。除了班戟，亦有漢堡🍔、漢堡扒、三文治🥪、小食🍗等供應。款式種類多元化，每一款的感覺也不錯呢~
沖繩紫薯梳乎厘班戟 ◢
造型誇張的紫薯班戟🍠，一定要相機食先呀! 採用沖繩縣本島金武町紫薯製作，薯蓉綿密，香甜可口。梳乎厘班戟🥞口感輕盈，入口軟綿綿，質素不俗。如果蛋香味濃一點就更完美啦~
夏威夷牛油果蝦班戟 ◢
我們兩款款式的班戟各要一份，可以品嚐到它們的分別啦! 美式班戟口感較為煙靭😆，配上牛油果、蝦和蜜糖芥末醬，也不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanHoihoipancakehouse
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上週五晚餐來到了位於舊金山 North Beach 小義大利區的 Red Window
今年三月份才剛開幕
結合了經典西班牙小點融合了些許加州風味
還有許多特色調酒。
戶外用餐是搭在馬路上的空間
室內用餐區空間小小的
需要出示疫苗證明才能入內。
最近在許多介紹舊金山新開的餐廳的文章中都會看到
於是就決定來拜訪。
不過整體經驗覺得普通
入座之後等了非常久才有服務生進入室內餐廳區
想要點餐也等了非常久。
Baycation $15
調酒點了這杯夏威夷風格的調酒
加入馬德拉酒、鳳梨、杏仁糖漿、檸檬醬、肉豆蔻、苦精以及鳳梨奶油
喝起來很有夏威夷的風味。
Sangria Rosa $14
我點了西班牙水果酒
這杯加入玫瑰酒、白葡萄酒、小紅莓、葡萄柚、草莓以及鳳梨
不過整體沒有非常喜歡
目前喝過覺得好喝的西班牙水果酒有 Telefèric Barcelona 以及拉斯維加斯的 Julian
Serrano 的。
Chicken Sausage Skewers $3.5
Crispy Mushroom $3.5
點了兩串西班牙蔬菜肉串
選了雞肉香腸加入青椒與蔥
以及酥炸起司香菇
吃起來有點像是台式杏鮑菇
兩種都滿好吃的
後來又加點各一串。
Patatas Bravas $8
這份是必點的酥炸馬鈴薯
旁邊搭配醬料以及蛋黃醬
做法與前兩個月在舊金山的日式牛排餐廳 Niku Steakhouse 吃得很像
將馬鈴薯塊四面都切開
咬下去外皮口感酥脆
內裡又很香軟
非常可口。
Chilled Octopus $16
另外點了冷章魚
這份滿不推薦的
章魚做成了章魚果凍的感覺
沒什麼味道
口感綿綿的也沒有章魚應該有的嚼勁。
Gambas $18
另外點了加入大蒜、奶油、香草的蝦子
旁邊附上麵包
中規中矩也沒有一定要點。
2019 La Marea Grenache $15
點了一杯來自加州中部的 Grenache 來搭配
有淡淡的花果香
不過個人沒有很喜歡。
整體沒有很喜歡 Red Window
以西班牙 Tapas 來說大約是一半的食物好吃
一半很普通
西班牙水果酒滿讓人失望的
服務非常慢態度也很普通
不太推薦。
Red Window
Yelp: https://www.yelp.com/biz/red-window-san-francisco
在香港疫情期間, 大家都想去更多戶外或者郊外。今次所介紹的保齡球場是位於西貢, 西貢其實除了環島遊行山之外，還有很多隱世店鋪。這間保齡球場占地二萬尺非常大, 而且非常少人, 平日價錢去亦非常優惠。裝修方面用上夏威夷風格, 是打卡好去處! ?
Tikitiki Bowling Bar: http://www.tikitiki.hk/en/
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◆食譜↓
介紹夏威夷風格的海鮮料理
加入一點日式調味料
口味非常下飯
做成丼飯很適合
如果想要享受Tropical美食
一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
醬油蒜蝦丼飯/しょうゆガーリックシュリンプ丼
[1人份]
蝦子 Prawns—12片
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
檸檬汁 Lemon juice—2大匙
橄欖油 Olive oil—3大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—少許
白飯 Steamed rice—1碗
生菜 Lettuce—2張
奶油 Butter—1小塊
檸檬 Lemon—1片
海苔粉 Aosa—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#蝦子
#丼飯
#料理
介紹超級可口的丼飯料理！
做夏威夷風格的漢堡肉
享受鬆軟&Juicy的南國料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
第10季-第7集
漢堡肉丼飯 Loco Moco Style/ロコモコ風ハンバーグライス
[ 1人份 ]
【 漢堡餡 2個分 】
牛絞肉 Ground beef－150g
豬絞肉 Ground pork－100g
鹽巴 Salt—1/3小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/4個
雞蛋 Egg— 1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
水 Water—約3大匙
【 漢堡醬 1人份 】
番茄醬 Ketchup—3大匙
紅糖 Brown Sugar－1/2小匙
豬排醬 Tonkatsu Sauce—1大匙
醬油 Soy sauce－1小匙
白酒 White wine—3大匙
雞蛋 Egg— 1個
生菜 Lettuce—2～3張
牛番茄 Tomato—1/4個
白飯 Steamed rice—1碗
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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油
＊鍋具：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
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