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藝文特區旁的安靜巷子裡
一間質感文青風冰店
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最近白天又熱起來，可怕的秋老虎！
來抓住夏天尾巴吃碗冰吧
https://janice.life/love-cheers/
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整碗刨冰沒有使用一滴水，使用椰子水百分百製成冰磚，裝飾上新鮮的芒果、自製的手工椰奶凍以及西米露、並附上一小盅椰奶，有著濃厚的南洋風情的 #夏日沁椰
以及一整杯晶瑩剔透、清爽無比的 #檸檬奶霜鵝絨冰
這裡有著老闆細心製作的創意冰品，連古早味的黑糖剉冰都吃的到喔！
#mango #thai #dessert
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144356
新鮮椰子汁加點鹽提引椰子汁的鮮甜，夏日痛飲椰子汁絶對沁透心脾，清爽無比。喝完的椰青先別丟掉，把椰肉挖出來，加水打就成了新鮮椰奶，鮮磨的椰奶濃而不膩，鮮甜的口感與風味都是罐裝所不能及的。
椰糖由椰子樹的花汁液萃取糖分，有焦糖的香氣，跟鮮椰漿是無敵的組合，用來製作芒果糯米飯的椰奶糖漿，以紅肉火龍果粉染成粉色，鋪上浪漫芒果玫瑰花。熊貓先生吃完立即驚呼，怎麼比外面買的好吃那麼多﹗本來還擔心糯米飯飽腹，做多了吃不完冰箱可能放不下，看來是我想多了～
選芒果也有講究。綠皮的黃帝芒，爽脆較酸適合切絲做沙拉。黃皮的水仙芒， 清甜微酸，適合做芒果糯米飯，配上甜甜的椰漿，口味清新不會覺得甜膩。
這些食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了
#AEON泰國食品節 ～ 即日起至 2020 年 5 月 20 日
https://www.aeonstores.com.hk/promotion
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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