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6/14日早餐日記～
端午節來份清涼可口的水果冰粽好消暑😋
祝福大家端午節快樂！
★★★★★
水果粽作法如下👇
材料：果凍粉10g、細砂糖60g、開水600g、挖球（切丁）水果適量。
容器：耐熱封口袋或自黏袋（我用7.5*10公分耐熱自黏袋，約可做10～12個水果粽）、長尾夾12個。
做法：
1、將果凍粉和細砂糖混合均 勻。
2、將作法1放入水中加熱至80度，鍋子邊緣起小泡泡即可關火待涼至微溫不燙手。
3、舀少許果凍液至袋中，放入適量水果再舀果凍液蓋住水果。
4、將袋子兩邊有摺線處面向自己，封口處往內壓緊對齊，再往下反摺用長尾夾夾住或膠帶黏緊。
5、裝盒擺正放入冰箱冷藏約3～6小時即可。
#水果粽 #外婆愛心粽
#高麗菜紅蘿蔔菇菇湯
你會跟孩子一起做你孩提時的古早味，這是不是也是種記憶的傳承呢？最近我在做有關親子的教育方案，於是有機會去想，到底親子關係裡，什麼是最重要的？
你覺得呢？
今日早餐：
小茉莉外婆愛心粽、端節三菜：「菜豆炒肉碎/塔香茄子/瓠瓜排骨湯」、牛奶番茄
端午節就要到來，除了吃粽子，老人家說習俗裡還時興吃三種青蔬，除了當季，還有好意頭：
茄子：「秋ㄉㄧㄡˊ」（閩南語發音，類似走路有風、帕理帕理的意思）。
菜豆：「吃到老～老、老！」意即長命百歲。
瓠瓜：「白拋拋」也有富貴的含義。呵呵，真是有趣！
市場裡除了販售棕子的各種包材、饀料、各式粽子之外，就屬季節性最明顯的麻薏非常吸睛了。很多菜販一邊賣菜做生意，一邊整理麻薏，十足應景。可惜我不好其微苦滋味，就此略過也許是很多中部人思念的家鄉味～～～
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