甕仔雞自己做 –用cobb 多功能燒烤爐
不需要烤箱 也不需要大甕桶
Weisu 回台灣 同學請吃甕仔雞 很像我在德國用烤箱烤的全雞 我在德國自己醃烤箱烤的烤雞 味道也很棒 但比較沒有煙燻的香味
另外烤箱烤雞時家裡會充滿油煙 味道很久散不掉 加上很耗電 是大缺點 所以雖然很愛吃 也是久久才烤一次
朋友來訪 我們想烤雞請客
這時想到cobb 多功能烤爐 能烤全雞 能悶烤 因為有蓋子 密風性良好
放在陽台上 油煙隨風飄散 很理想 而且又省電
這次烤雞 大獲成功 吃得大家讚不絕口 比甕仔雞還要好吃 色香味俱全 皮脆酥 肉嫩多汁
又有一股很香的煙熏味 真的太好吃了
食譜烤法 需要的請來信喔
